Ketika menggali lobak Tips tukang kebun

Untuk memiliki milik Anda selalu sayuran ini populer dalam memasak, Anda perlu tahu kapan untuk menggali lobak. Faktanya adalah bahwa jika Anda memilih waktu yang salah panen, Anda tidak mendapatkan dari akar kaya rasa. Pada artikel ini kita tidak hanya menjelaskan bagaimana menggali ke neraka benar, tapi mempertimbangkan pilihan untuk penyimpanan. Setelah semua, adalah penting tidak hanya dalam waktu untuk menggagalkan, tetapi juga untuk menyimpan produk yang dihasilkan benar.

Deskripsi tanaman

Sebelum kita membahas pertanyaan dari ketika menggali neraka, mari kita lihat tanaman itu sendiri. sayuran ini dicirikan bahwa selain dedaunan mewah, siap untuk digunakan, dan memiliki akar yang populer dengan koki. Hal ini mengacu pada keluarga kubis, dan datang kepada kami dari Asia dan Amerika. Rasa spesifik dan aroma khusus telah membuat salah satu yang paling populer di kebun kami. Dia mengasihi untuk tumbuh di tempat-tempat dengan kelembaban tinggi. Tanaman ini memiliki berbagai macam sifat yang berguna, termasuk perawatan kesehatan. Memiliki kualitas antibakteri jelas, telah berhasil digunakan dalam resep obat rakyat.

Ketika menggali lobak

Berbicara tentang waktu yang ideal menggali tanaman memancarkan dua periode yang berbeda:

• Periode pertama, ketika menggali akar lobak diperbolehkan tanpa mengorbankan sifat rasa, ini adalah awal musim semi. Ketika salju mencair, dan tunas muda belum mulai tumbuh, Anda perlu menggali keluar untuk referensi di masa mendatang. Pada dasarnya dalam periode ini melakukan transplantasi dan reproduksi.
• Periode waktu kedua, ketika menggali sih yang terbaik dianggap akhir musim gugur. Itu saat ini dikumpulkan untuk menyimpan untuk musim dingin. Sebuah tanda yang dapat Anda mulai mengumpulkan akar daun yang benar-benar berbaring di tanah kering.

Seluruh proses panen berkurang dengan manipulasi berikut:

• mempersiapkan alat yang cocok untuk proses (yang dapat berupa istimewa "Kolesov pedang" yang digunakan untuk bekerja dengan akar dan bibit atau garpu dengan ketentuan bahwa tanah lunak);
• hati-hati menggali seluruh tanaman dari tanah, tidak merobek daun;
• memotong daun sehingga akar tetap panjang batang sekitar dua sentimeter (ini diperlukan untuk organisasi akar penyimpanan lebih lanjut).

penyimpanan lobak

Cukup untuk tahu kapan Anda dapat menggali lobak. tukang kebun yang kompeten harus benar-benar siap dan penyimpanan yang benar dari tanaman. Kami akan daftar beberapa pilihan untuk proses ini:

1. Gudang. Paling sering, ini adalah di mana toko sayur, sebagian besar host. Tapi harus dilakukan dengan hati-hati. Suhu udara di ruang bawah tanah untuk berada di dekat 0 ... 2 derajat pada kelembaban 80 persen. Hal ini dimungkinkan untuk menggunakan lubang yang dilipat lobak, percikan setiap lapisan dengan pasir atau gambut. mencegah terakhir menyebar dari cetakan. Penyimpanan juga diizinkan dalam kantong plastik, tapi tidak tipis. Mereka harus baik untuk menjaga suhu dan kelembaban di dalam. Untuk akar penyimpanan seperti itu perlu untuk mencuci, kering, dan setelah terungkapnya paket untuk mengembang mereka untuk kapasitas penuh. Kita perlu untuk menutup erat.
2. Powder. Beberapa lebih memilih untuk tetap bubuk lobak. Untuk tujuan ini, tanaman harus dicuci, dikeringkan, potong tipis dan tempat dalam oven untuk mengeringkan pada suhu 50 derajat. Setelah akar yang menggiling menjadi bubuk dan simpan dalam stoples.
3. Kulkas. Jika Anda berencana untuk menyimpan sayuran untuk waktu yang sangat lama, Anda dapat melakukannya di dalam lemari es. Cuci akar, bergerak, menambah paket. Erat dekat dan dimasukkan ke dalam lemari es. Akar akan berada di ujung jari Anda relatif lama, tetapi tidak lebih dari tiga bulan.
4. Cuka. Jika akar parut pada parutan dan tuangkan cuka, kemudian campuran ini juga dapat disimpan dalam lemari es. Rasa lobak yang diawetkan, dan dapat digunakan untuk resep kuliner.

aplikasi akar

Tidak mungkin untuk daftar semua aplikasi tanaman yang menakjubkan ini. Fitur utama dari penggunaannya dalam memasak - adalah bahwa hal itu tidak setuju untuk kerja panas. Ketika memasak dan menempatkan lobak benar-benar kehilangan rasa dan aroma yang spesifik. Jika Anda ingin menerapkan produk parut, pastikan untuk segera menutup tutup wadah untuk lobak belum kehilangan daya tarik kuliner.

Sebagai tanaman obat yang digunakan dalam berbagai obat baik sendiri atau dalam kombinasi dengan produk lain. asam askorbat, vitamin B, elemen dan senyawa organik - tidak seluruh daftar item yang berguna yang membentuk lobak. Hal ini digunakan untuk menormalkan metabolisme, stimulasi saluran pencernaan, nyeri sendi dan lain-lain.

informasi penting

Penting untuk diingat bahwa, sebelum panen, perlu untuk memastikan bahwa tanaman tidak tunduk pada penyakit dan hama yang bukan korban serangan itu. Jika tidak, Anda berisiko untuk disimpan bukanlah sayuran akar yang bisa berbahaya bagi kesehatan.