Kue "karunia" di rumah. variasi resep

Kombinasi kelapa dan coklat tidak mungkin untuk meninggalkan siapa pun acuh tak acuh, dan bar populer "Bounty" - bukti langsung. Namun, komposisi kelezatan ini berbahaya karena infinity - tabel periodik malu dan iri hati akan tersipu. Cara bermain rumah permen dan untuk menyenangkan orang yang dicintai, cara membuat kue "Bounty", kami jelaskan dalam artikel ini.

Chocolate bar "Bounty" di rumah. Resep dengan foto

Untuk membuat makanan "Bounty" di dapur rumah, tidak memerlukan keahlian khusus atau produk dan keterampilan koki. Cukup ikuti resep di bawah ini, dan hasilnya akan menyenangkan Anda.

bahan:

• putih telur - 140 gram;
• sayur tidak berbau minyak - 1 sdm. sendok;
• chip kelapa - 240 gram;
• gula pasir halus - 240 gram;
• Garam - 1 pinch besar;
• Tepung putih - 70 gram;
• coklat (susu atau pahit - yang seperti kebanyakan) - 300 gram.

Dari set ini produk telah menerima sekitar 30 buah permen, dapat mengurangi / meningkatkan dosis, jika diinginkan.

persiapan

Jadi, siapkan "Bounty" di rumah. Resep sederhana untuk keburukan:

1. Tuang ke dalam putih wadah tahan panas, tambahkan garam, gula dan dimasukkan ke dalam air mandi. Aduk aduk sampai sampai gula benar-benar larut.

2. Kemudian hapus dari protein panas, taburi di dalamnya kelapa dan tepung, aduk sampai halus, tutup dengan cling film dan tempat dalam lemari es minimal 2 jam.

3. Panaskan oven sampai 165-170 ^C. Penutup baking perkamen untuk memanggang atau tikar silikon.

4. Blind dari bola massa kelapa-protein tentang ukuran kenari (bisa lebih besar atau lebih kecil - opsional). Meletakkannya di panci dan siap untuk membakar 20-25 menit.

5. preform kelapa Siap sejuk sepenuhnya.

6. Lelehkan cokelat dalam air mandi, menghindari overheating. Tambahkan mentega dan aduk sampai rata.

7. Celupkan kue kelapa dalam coklat, membantu diri Anda dengan garpu.

8. Makan selesai untuk menuangkan tempat di panggangan atau tikar silikon.

Setelah icing mengeras, permen "Bounty" di rumah, resep yang sangat sederhana, siap! Diperlakukan untuk menutup.

Saya ingin, tapi kemalasan? Ada solusi!

Di bawah ini kami akan memberikan resep kue lengkap dengan semua lapisan yang diajukan kepadanya, tetapi persiapannya memakan banyak waktu dan usaha. Dan oven di musim panas sangat sedikit orang ingin karena panas konstan. Apa yang harus dilakukan? Malas untuk memasak kue tanpa memanggang! Misalnya, gunakan "tiramisu prinsip", yaitu. E. Untuk mempersiapkan krim, menggunakan cookies siap pakai dan interbedded mereka untuk finish. Jadi apa yang dibutuhkan untuk memasak kue malas "Bounty" di rumah? Resep melibatkan penggunaan produk berikut:

• lembut chocolate chip cookie - 25-30 lembar;
• krim dengan kandungan lemak minimal 33% - 350 ml;
• santan - 300 ml;
• kuning telur - 2 buah;
• pati jagung - 15 gram;
• kelapa (1) - 80 g;
• kelapa (2) - 20 g;
• rum - 2 sendok makan. sendok (opsional);
• coklat (susu atau pahit) - 50-70 gram;
• mascarpone - 200 gram;
• Kakao - 10 gram;
• Gula (1) - 150 gram (bervariasi secukupnya);
• krim, 10% lemak - 250 ml;
• gula - 50 gram.

Semua produk didasarkan pada diameter 24-25 sentimeter.

persiapan

Resep Kue "karunia" di rumah indah dalam krim pertamanya.

1. Untuk itu, susu, kuning telur, tepung, gula (1), kelapa campur (1) sampai halus, memakai api kecil dan masak sampai mendidih, aduk terus.

2. Tutup cream yang dihasilkan dengan cling film dan biarkan sejuk sepenuhnya.

3. Blend dari 10% krim dengan gula (2) dan kakao hangat untuk homogenitas dan pembubaran lengkap dari gula. Dinginkan. Ini adalah sirup untuk impregnasi.

4. Parut cokelat di parutan.

5. cambuk krim 33% untuk puncak yang kuat.

6. Campur santan direbus dan mascarpone sampai halus, dan kemudian dengan hati-hati menambahkan whipped cream, menjaga massa udara. Jika diinginkan, dan mungkin tuangkan rum.

7. Bentuk (terbaik split) Masukan beberapa sendok makan krim kelapa, smear tipis.

8. Rendam chocolate chip cookie dalam sirup coklat dan tempat dalam bentuk krim di, mencoba untuk membuatnya sekencang mungkin.

9. Top dengan 1/3 dari krim.

10. taburi setengah coklat parut.

11. Sekali lagi berbaring lapisan direndam dalam biskuit sirup dan lanjutkan sesuai prosedur sampai selesai krim yang dijelaskan di atas.

12. Tempat membentuk kue di kulkas selama 2-3 jam, kemudian tarik keluar makanan, hiasan kelapa (2) dan melayani.

Kue "karunia" di rumah. Resep dengan foto

Dan di sini ia adalah -, lezat, kue mandiri hangat yang mudah untuk mempersiapkan pada waktu yang sama seperti orang. Untuk hidangan penutup, diameter 24 sentimeter mengambil produk dalam jumlah berikut:

biskuit:

• telur - 4 buah;
• gula - 120 gram;
• tepung - 100 gram;
• G - pinch besar;
• kakao (tanpa gula!) - 30 gram.

cream:

• kelapa - 200 gram;
• gula - 130 gram;
• mentega - 130 gram;
• krim setiap kandungan lemak - 100 ml;
• susu - 260 gram.

glasir:

• coklat (susu atau pahit, opsional) - 200 gram;
• sayur tidak berbau minyak - 1 sdm. sendok.

persiapan

resep kue ini "Bounty" (di rumah karya seni ini kuliner yang disiapkan di ruang bawah tanah) cukup sederhana, jika Anda ingin untuk mengatasi dengan itu dan pemula.

1. Untuk biskuit panas oven 180 C.

2. Bagian bawah Shots bentuk perkamen untuk baking.

3. Pisahkan protein dari kuning telur. Protein mengocok dengan garam dan gula ke puncak yang kuat.

4. Melanjutkan untuk mengocok, tambahkan kuning telur satu per satu ditangguhkan.

5. Hidupkan mixer, menyaring massa telur dengan tepung kakao dan diremas hati-hati dengan sendok, tangan bergerak ke atas.

6. Taruh adonan ke dalam panci dan siap untuk membakar sekitar setengah jam untuk mengeringkan sampel pada tusuk gigi.

7. Letakkan bentuk terbalik di parut dan dengan demikian biarkan dingin.

8. Lepaskan dari cetakan didinginkan biskuit, bungkus makanan di foil dan diamkan di tempat yang sejuk dan kering selama 6-8 jam.

9. Potong kue memanjang menjadi 3 kue.

10. Untuk krim dalam panci, mencampur susu, minyak dan gula, pemanasan sampai mentega meleleh.

11. Aduk kelapa, mengurangi panas ke rendah dan masak, aduk terus, selama 10 menit.

12. keren sekali.

13. Untuk merakit kue, "Bounty" di rumah (resep, meskipun panjang, tetapi sederhana), menempatkan salah satu kue di piring dan rendam krim.

14. Masukan bagian atas kelapa mengisi Korzh pers kedua.

15. Saturate krim.

16. Pasang isian yang tersisa. Tekan bagian atas Korzh terakhir.

17. Saturate.

18. Diamkan di kulkas 3-4 jam untuk semua lapisan disita.

19. Untuk glasir, melelehkan cokelat dalam bak air, tambahkan minyak sayur dan diremas sampai merata.

20. Tuang frosting kue dan hati-hati dimasukkan kembali dalam lemari es. Setelah icing mengeras, minuman dapat dilayani.

Itu saja, kita tahu bagaimana untuk membuat "Bounty" di rumah. Resep dapat memilih, tergantung pada keinginan dan kemampuan.