adonan kue yang dikombinasikan dengan krim dan asam kalengan ceri membuat kue sangat lezat "pondok monastik." Resep itu dicat secara rinci, mudah dipahami bahkan memasak pemula. Siapkan kue sering dengan ceri beku, tetapi Anda dapat dengan buah segar atau kompot ceri. Anda bahkan dapat mencampur dengan cranberry atau kismis. Kemudian kue "pondok monastik", resep yang kami berikan di sini akan memiliki rasa asam. Namun disarankan untuk tidak terbatas pada beberapa buah kecil, karena tabung (yang diganti di dessert ini kue) akan datar, dan bentuk mereka - jelek. Untuk mempersiapkan kue, "Monastic pondok", resep dapat sedikit diubah: bukan buah cherry mendapatkan buah-buahan, kacang-kacangan, cokelat chip kering.
Membuat adonan
Kilogram diadu ceri tuangkan gula (150 g), biarkan selama satu jam. Ketika ia membiarkan jus, perlu untuk menggabungkan. ceri kalengan, jika Anda menggunakannya, harus dipisahkan dari sirup. Campur 200 g krim dengan bubuk sdt baking atau baking soda, minyak cambuk pack dengan garam untuk kemegahan, vsypte gula putih tetesan kaca, krim menambahkan porsi kecil, diikuti oleh tepung (350 g). Adonan harus lembut. Ini harus menjadi dingin selama satu jam sebelum Anda memasak kue, "Monastic pondok", untuk ini perlu dibungkus dalam bungkus plastik. Setelah pendinginan sedikit uleni, dibagi menjadi 15 bagian, masing-masing membuat bola.
Kue "pondok monastik." Resep untuk tabung
Setiap bola menggelar persegi panjang adonan. Di pusat penyebaran cherry dekat, tertuang dari jus. Kemudian, sedekat mungkin tepi mencubit. Kami mendapatkan tabung memanjang (15 pcs.). Dari jumlah tersebut, kami akan mengumpulkan kue "pondok monastik." Resep (foto menunjukkan bagaimana indah tabung diisi lihat cut) menunjukkan bahwa mereka adalah ukuran yang sama dan panggang pada waktu yang sama. Untuk melakukan hal ini, menempatkan mereka sisi jahitan di atas loyang, meletakkan perkamen. 15 menit kemudian, mereka harus berlangsung dalam oven dipanaskan sampai dua ratus derajat Celcius.
krim
Cambuk krim dingin dengan gula bubuk (hati-hati untuk tidak bubuk basah dan kusut) dalam rasio dua banding satu. Tambahkan gula vanili. Anda dapat mengganti krim asam. Dalam hal ini, jumlah gula bubuk dapat sedikit berkurang. krim asam diinginkan untuk mengambil tebal dan berminyak. Anda juga dapat pre-timbang untuk meningkatkan konsistensi. Untuk melakukan hal ini, letakkan di beberapa lapis kasa, letakkan di atas saringan dan membiarkan menguras air dadih. Dibutuhkan delapan sampai dua belas jam. Selama ini krim harus didinginkan. Setelah ini, krim jauh lebih baik untuk menjaga bentuk dan mudah dikocok.
Perakitan kue
Selesai gulungan dingin. Mengambil hidangan lebar. Menempatkan dia pertama 5 tabung. Kemudian, krim peremazyvaya berbaring lapisan berturut-turut, setiap kali mengurangi jumlah tabung untuk satu. Anda akan membentuk bagian kerucut terbalik. Tersebar di atas kue, juga, krim, taburi dengan serutan cokelat hitam.