Kue "Wanita mewah." krim resep dan kue

Kue "Wanita mewah", resep yang banyak ibu rumah tangga yang dikenal sejak era Soviet, adalah kue madu sedikit dimodifikasi. Dari yang terakhir itu dibedakan dengan sejumlah besar kue, krim dan lapisan lain dari glasir. Cara memasak kue "wanita mewah" jika Anda ingin mengikuti resep tradisional, tetapi pada saat yang sama membuat shortcakes cokelat rasa? Mari bereksperimen!

Kue "Wanita mewah." resep

Foto menggambarkan kelezatan ini berlapis-lapis dan baik basah. Itu benar-benar terjadi seperti itu, jika Anda mengikuti semua rekomendasi berikut. Jangan menunda oleh fakta bahwa kue "wanita mewah", resep dari yang sekarang kita akan menganalisis secara rinci membutuhkan pluralitas baking kue, serta kepatuhan dengan rincian tertentu. Hasilnya akan sangat lezat aroma coklat-madu akan menekankan kacang-kacangan, dan adonan akan sangat lembut. Untuk glasir Anda akan perlu coklat dan minyak sayur. krim akan pergi segelas gula dan kenari dikupas, satu sendok makan coklat tanpa gula dan tepung, vanili sedikit, setengah bungkus mentega, sepasang telur besar dan 2 sdm. susu (sebaiknya utuh, tidak rendah lemak, karena masih memperlakukan menjadi berkalori tinggi, sehingga tidak masuk akal untuk mengambil bahan-bahan makanan).

Dari jumlah ini, produk mendapatkan kue besar "wanita mewah." Resep dapat disesuaikan dengan yang lebih kecil, membagi bahan menjadi dua.

cream memasak

Lebih baik untuk memasak segera. Selama Anda memasak adonan dan kue, itu mendingin. Jika susu, yang Anda ambil krim, segar tidak dijamin, yang terbaik adalah untuk mengekspos mendidih, kemudian dinginkan. Mengalahkan susu dengan tepung, gula dan kocokan telur. Kemudian, letakkan wadah di mana Anda dicambuk di api sedang dan terus diukur dan halo mengganggu, merebus massa yang dihasilkan. Setelah mendidih mengganggu perlu sedikit lebih intens. Api harus dikurangi seminimal mungkin. Krim harus menebal dengan baik, tetapi mempertahankan kekuatan, sehingga baik direndam kue. Sampai krim panas, harus ditambahkan ke kakao dan vanili dan aduk sampai halus. , Harus baik secara berkala aduk massa untuk permukaannya tidak membentuk film setelah pendinginan, menutupi wadah atau tutup dengan krim atau kantong plastik. Sebelum kue promazyvat, dalam krim akan perlu aduk mentega dengan mixer dan tambahkan kacang tanah.

Kue "Wanita mewah." resep adonan dan perakitan

Untuk kue membutuhkan telur (2 pcs.) Untuk 2 sendok makan. l. madu, mentega dan coklat tanpa gula, kaca gula, selama 2 jam. l. soda. Tepung akan perlu untuk menuangkan pada mata, fokus pada konsistensi adonan. Semua bahan (kecuali tepung dan kakao) harus dicampur dan dipanaskan dalam bak air. Ketika massa halus, ia mulai busa. Pada saat ini perlu untuk menambahkan tepung dalam batch. adonan selesai dapat dibagi menjadi enam belas atau delapan bagian - tergantung pada jumlah waktu yang Anda bersedia untuk menghabiskan pada bergulir. Panggang kue di atas loyang, keren. Melumasi krim siap. Rendam pada suhu kamar, untuk menutupi glasir dan tempat selama beberapa jam dalam lemari es.