Kopi latte. Resep, yang akan membantu Anda untuk bangun di pagi hari

Banyak dari kita yang pagi hari tanpa secangkir kopi, karena merupakan salah satu minuman yang paling populer di dunia. Manusia telah lama akrab dengan kopi, tetapi hanya beberapa abad yang lalu, orang-orang mulai untuk menyempurnakan resep dan menambahkan susu, krim, sirup dan bahan-bahan lain untuk meningkatkan rasa minuman favorit Anda. Tentu saja, itu bagus untuk menikmati secangkir latte atau cappuccino, sarapan di gaya Paris di sebuah kafe dengan teras luar, tetapi tidak berarti semua ada waktu dan kesempatan. Oleh karena itu, hari kerja kopi favorit dapat disiapkan di rumah, tidak sulit dan tidak memakan banyak waktu. Jangan takut dari mereka perangkat canggih yang menggunakan barista di kedai kopi, teknologi yang mendasari, Anda mungkin dapat mereproduksi sendiri, sementara mencapai atau bahkan melebihi kualitas minuman restoran, karena resep kopi latte cukup sederhana.

Apa yang kita ketahui tentang kopi latte

pecinta latte tahu bahwa minuman ini merupakan kombinasi yang sangat baik dari espresso, susu dan busa susu. Terjemahan harfiah dari frasa "latte" berarti "kopi dan susu". cangkir klasik atau kaca (sering di kafe-nya menyajikan yaitu stoples kaca tinggi) terdiri dari satu bagian latte espresso - sekitar 30-40 ml per dosis, dan duapertiga tersisa - rebus dan susu berbusa, yang membentuk topi busa yang luar biasa atas. Pilihan ini sangat ideal bagi mereka yang suka minum kekuatan media.

Terbaik kopi latte, resep yang akan mengejutkan Anda

Sekarang mari kita mempersiapkan latte, pertama memasak espresso klasik. Jika Anda memiliki mesin khusus untuk persiapan atau kopi, itu akan memakan waktu beberapa menit. Seringkali perangkat ini memiliki modus khusus "Espresso". Dan pilih. Jika tidak, adalah mungkin untuk membuat kopi di Turku di piring: ini sekitar 70 ml air tambahkan 1 sendok teh biji tanah dan ditetapkan pada panas rendah. Begitu gelembung didih pertama mengganggu sendok minum dengan sekitar tiga puluh detik tanpa menghapus dari panas. Anda harus memiliki wangi, espresso yang kuat. Langkah selanjutnya - mempersiapkan susu. Dipanaskan sekitar 300 ml cair, tidak mengarah ke mendidih yang kuat. Setelah kami tuangkan ke dalam press kopi khusus, yang ditunjukkan pada Gambar.

Hal ini diperlukan untuk membuat buih susu terkenal. Angkat piston atas dan bawah, seolah-olah mengaduk cairan, dan segera atas Anda harus memiliki topi gelembung. bahan-bahan kami siap. Hal ini karena dua komponen ini mendapatkan resep kopi latte nyata cukup sederhana, dan memasak tidak mengambil lima menit.

Latte: cara melayani

Dan sekarang mengambil cangkir, tapi lebih baik - kaca khusus dengan dinding tebal ukuran yang sesuai. Pertama, tuangkan espresso, dan kemudian dengan lembut di atas kaca dinding atau cangkir, tuangkan susu dari pers kopi. Busa Anda harus berada di atas. Itu saja. Sebagai cara melayani minuman Anda Anda dapat taburi kayu manis atau cokelat parut. Dan sekarang mereka bisa menikmati penuh ... Sering menu kafe Anda dapat menemukan varian kopi dengan rasa yang berbeda yang melengkapi minuman. Anda dapat melakukan hal yang sama. Untuk kopi latte klasik, resep yang baru saja Anda baca di atas, Anda dapat menambahkan gila, vanili atau sirup karamel. Tuang bahan harus seperti ini: sirup, espresso dengan busa susu, kayu manis atau cokelat secukupnya.

Apa yang berbeda dari latte cappuccino?

Banyak yang tidak tahu jawaban untuk pertanyaan ini. Tampaknya semua hal yang sama - minum kopi dan susu. Tetapi kenyataannya adalah bahwa, berbeda dengan cappuccino, latte mengandung sepertiga espresso dan dua pertiga susu dengan busa ringan, dan saudaranya pada menu sedikit berbeda dalam resep: cangkir klasik cappuccino - adalah 1/3 espresso dan 2/3 susu buih . Oleh karena itu, minuman ini sedikit lebih kuat dan dengan rasa lebih jelas. Sekarang Anda tahu bagaimana membuat latte dan bagaimana hal itu berbeda dari cappuccino pasangannya.