Kue yang sangat lezat 'tunggul busuk'.

Kue "busuk tunggul" - manis, harum, memperlakukan buah dalam penampilan menyerupai tunggul tua jompo. adonan gelap, seperti kayu tua, dan pori-pori udara di dalam mengingatkan berkarat kumbang kayu bergerak - persis seperti tunggul busuk. Banyak dari kita ingat makanan penutup, penampilan asli dan rasa yang sangat baik.

Ada dua resep yang sama - kue dan kue. Kue "busuk tunggul" lebih meriah, mengesankan makanan penutup dari pie. Tapi mereka sangat mirip dalam rasa. Kue ini dibuat dalam bentuk tunggul, dan bagian atas dihiasi dengan "jamur" dari adonan biskuit, untuk membuatnya lebih realistis.

Kue siap jauh lebih cepat dan lebih mudah, Anda dapat mengajukan permohonan untuk pesta teh keluarga atau kedatangan tamu yang datang tiba-tiba.
Persiapan dessert ini mudah dan murah. Produk yang digunakan dalam resep yang tersedia, dan hasilnya akan memukau - kue manis direndam atau kue berair yang hidup sampai namanya hanya penampilan. Buah pencuci mulut mengisi memberikan keasaman yang menarik dan kontras indah dengan manis krim mentega.

Kue "busuk tunggul" resep

Untuk mengikuti tes:

- tepung premium kelas - dua gelas;

- krim asam yogurt lemak rumah atau baik - kaca;

- gula - kaca;

- Telur - dua potong;

- buatan sendiri selai (cherry, aprikot, quince, Anda dapat mengambil campuran buah kering) - gelas.

diperlukan untuk krim:

- mentega - paket;

- susu kental manis - setengah dari bank.

Siapkan adonan. Untuk ini vzobem krim asam dengan gula dan telur. Kemudian kita tambahkan tepung dan uleni adonan, melanggar benjolan. Adonan harus seperti krim kental. Membagi massa yang dihasilkan menjadi tiga bagian dan Tumpahan datar dalam cetakan khusus untuk baking diminyaki. Kami memanggang kue di 200 derajat sampai atas renyah. Kita akan kue dan meninggalkan mereka untuk mendinginkan.

Siapkan krim. Hati-hati mixer vzobem melunak mentega dan susu kental sampai halus. Masukan keren. Ketika kue dingin di lemari es, mereka akan perlu untuk merendam selai buah, kue menyikat secara merata. Kemudian menerapkan krim dari susu kental dan mentega pada setiap kue. Lanjutkan ke pendaftaran. Kue "tunggul busuk" harus ditata "santai" bentuknya mengingatkan tunggul pohon yang nyata. Di atas sisa-sisa krim dan hiasi dengan potongan buah dari kemacetan. Anda bisa memasak coklat manis dan tuangkan di atas kue. Resep untuk manis :

- gula (gula halus) - tiga perempat dari kaca;

- kakao - dua sendok makan;

- Susu - seratus mililiter;

- mentega - tujuh puluh gram.

Campuran poroschok kakao kering dan gula (gula icing), dan pemanasan susu volem dalam campuran gula dan kakao. Aduk rata dan akan, aduk terus, panas di atas api sampai sampai gula dan kakao tidak benar-benar larut. Hapus dari panas dan tambahkan mentega, aduk sampai halus. Polem itu di atas kue hangat manis.

Anda bisa menghias kue "jamur" dari adonan biskuit sesuai dengan resep:

- Telur - dua potong;

- Gula - setengah cangkir;

- tepung - setengah cangkir;

- vanili.

Vzobem dua telur, tambahkan gula dan vanili. Gula harus dibubarkan, dan pemutih campuran. Tambahkan tepung dan aduk merata. Dapatkan adonan. Tumpah dalam panci dengan roundels sendok teh dan tongkat. Kami menempatkan pada beberapa menit dalam oven, panggang adonan sangat cepat. Kami akan mendapatkannya dan mempersiapkan diri untuk membangun dari cookie yang diperoleh hingga adonan panas, jamur. Pada tongkat melampirkan roundels menerima jamur. Ketika "jamur" keren dan mengering, mereka dapat mengangkat madu pertumbuhan agaric di kami "tunggul pohon busuk." Cake akan perlu dimasukkan ke dalam tempat yang dingin sehingga benar basah kuyup. Sajikan itu harus dingin, sehingga mendapatkan makanan penutup dari lemari es yang terbaik sesaat sebelum disajikan.

Pie "busuk tunggul" resep

- telur - tiga dari mereka;

- Gula - satu cangkir;

- cream (kefir) - satu gelas;

- tepung - dua gelas;

- selai (ada) - satu cangkir;

- soda, cuka dipuaskan - sendok teh.

Siapkan adonan. Hubungkan telur, gula dan krim asam dan aduk vzobem. Kemudian tambahkan tepung dan aduk sampai rata. Dalam mangkuk lain, menggabungkan selai dan segelas soda, dipuaskan dengan cuka. Menggabungkan selai dan adonan, diremas. Tumpahan massa di loyang, berminyak. Lakukan pemanasan oven sampai 180 derajat dan panggang kue akan menjadi sekitar empat puluh menit.
Menikmati teh Anda!