Lezat dimasak daging babi - hidangan yang sempurna untuk meja liburan

Lezat daging babi dimasak sempurna untuk meja liburan. Hal ini sangat penting bahwa daging diperoleh jauh lebih lembut dan lembut jika sebelum memasak dengan baik untuk mengusir dengan bantuan palu kuliner.

Cara memasak daging babi lezat: Photo dan resep

bahan yang diperlukan:

• lemon matang - 1 buah utuh;
• bawang putih segar - 3 siung kecil;
• babi (pulp) dengan kadar lemak rendah - 300 g;
• Rata-rata kalori mayones - 100 g;
• garam beryodium, baik - secukupnya;
• Paprika - atas permintaan;
• rempah segar - balok;
• lampu kecil - 2-3 pc;.
• keju padat - 120 g;
• minyak sayur - sedikit (untuk mengoles wajan).

Pengolahan produk daging

Lezat daging babi dimasak selalu aroma yang khas dan kelembutan. Tapi sebelum dipanggang di lemari duhovochnom, daging harus hati-hati ditangani akan. Untuk tujuan ini, pulp diperlukan untuk bilas dengan air dingin, dan kemudian menghapus setiap kelebihan lemak dan film, memotongnya menjadi bagian (tegak lurus terhadap gandum) dengan ketebalan tidak lebih dari 3 cm. Hal ini diinginkan untuk memastikan bahwa setiap steak lapisan lemak kecil. Setelah itu, daging babi olahan diinginkan untuk mencegah menggunakan palu kuliner. pengobatan tersebut secara signifikan merusak integritas produk serat dan membuatnya lebih lembut dan lebih lembut.

Proses penyusunan marinade

Siapkan lezat daging babi dalam oven hanya dapat terjadi jika sebelumnya telah direndam dalam bumbu. Dalam rangka untuk membuat saus ini, dianjurkan untuk menggunakan mangkuk dangkal. Dengan demikian, di piring harus baik untuk memeras jus dari lemon matang 1, kemudian menambahkan kedalamnya 40 g mayones rata kalori bawang diparut, paprika beberapa mencubit, garam biasa, bumbu dan cincang halus parutan siung bawang putih segar. Setelah itu, semua bahan yang diperlukan meletakkan pisau aduk atau menggunakan sendok. massa wangi yang dihasilkan harus hati-hati smear setiap potongan daging babi. Selanjutnya, hal ini diinginkan untuk menutupi daging dan menutupi samping selama 30-60 menit. Selama ini, pulp sebagian menyerap bumbunya akan lebih lezat dan lembut.

perlakuan panas

Lezat dimasak babi adalah lebih renyah dan lezat, jika hal itu dilakukan dalam lemari duhovochnom. Untuk melakukan hal ini, mengambil loyang, sikat dengan minyak dan kemudian menempatkan semuanya daging diasinkan. Berikutnya, untuk setiap bagian harus menerapkan sejumlah kecil mayones akurat mengisi dan keju keras parut. Menyiapkan makanan hangat dalam oven sekitar 40 menit (bisa menjadi sedikit lebih karena daging kecokelatan).

benar Sajikan

Lezat daging babi dimasak dipasok ke meja liburan hanya dalam bentuk panas. steak yang harum seperti, pastikan untuk membuat lauk kentang, yang, kebetulan, juga bisa dipanggang di lemari duhovochnom. Bagi penggemar makan malam gurih ini dapat menyajikan saus tomat lebih lanjut atau saus tomat tajam.