Masakan Belarusia: penghormatan tradisi dan dapur modern

Masakan Belarusia telah berkembang selama berabad-abad di bawah pengaruh budaya yang berbeda. Bahan utama adalah kentang, jamur dan sereal. hidangan daging dapat ditemukan jarang, tetapi mereka cukup bergizi dan bervariasi. Pertimbangkan beberapa resep hidangan populer.

irisan daging

Makanan yang baik bukan salah satu di mana berbagai macam bahan, dan satu di mana satu atau dua bisa dimasak banyak makanan lezat yang cukup mirip satu sama lain. Misalnya, parut 150 gram keju dan menambahkan untuk itu minyak mentega cincang kecil. Campur semuanya dan dimasukkan ke dalam lemari es. Ayam dan bawang sentuhan dengan bantuan penggiling daging, Anda dapat melakukannya dua kali. Tambahkan garam dan telur. Uleni adonan, kemudian membentuk kue, menempatkan topping flagela kecil di atasnya dan tutup dengan tortilla kedua. bentuk patty, berenang di dipukuli telur dan remah roti roti putih. Fry pada kedua sisi dan dimasukkan ke dalam bentuk produk jadi, atau pada selembar kertas. Dimasukkan ke dalam oven pada suhu tidak kurang dari 170 derajat 30 menit Berikut ini adalah masakan Belarusia sangat sederhana.

Bit - hidangan pertama

Sangat mudah untuk mempersiapkan resep. Jadi, merebus beberapa svekolok beberapa kentang dan beberapa telur. Kupas dan potong halus. Menambahkan kepada mereka mentimun diparut, sebuah hijau kecil. Mencampur bahan, tuangkan liter rebus air dingin, 2 cangkir krim asam dan segar jus lemon setengah. Aduk. Masukan didinginkan dalam ruang pendingin.

Masakan Belarusia - resep nenek

Parut kentang pada parutan halus, peras campuran. Menggoreng irisan cracklings daging sebelumnya. Campur dengan sayuran parut, tambahkan segelas susu, setengah cangkir krim asam dan tiga telur. Siapkan adonan, jangan lupa tentang rempah-rempah. Melumasi bentuk wadah kecil tahan api atau beberapa, campuran tersebut dimasukkan ke dalam mereka, menempatkan potongan mentega. Oven 60-70 menit pada 180 derajat. Sajikan sedikit ostyvshimi dan dengan penambahan hijau.

Masakan Belarusia - penyihir

Parut kentang dan memeras, tambahkan beberapa telur, garam dan tepung. Aduk adonan. Ambil daging cincang, untuk menambahkan bumbu cincang dan rempah-rempah. Berikutnya, membuat kue sayuran, itu menempatkan sedikit isian daging dan dibungkus. Tumis dengan api sedang sampai coklat di semua sisi. Lipat produk jadi dalam bentuk dan tuangkan krim asam. Oven selama 45 menit dalam oven. Masakan Belarusia - pyzy

Mencampur sedikit lebih cangkir keju cottage, 200 gram tepung dan pati. Kupas kentang dikupas, parut dan campur dengan adonan. Hal ini untuk skate dengan baik dan tidak menempel tangan. Gulung sebagai pangsit, iris meremas cangkir atau gelas. Dalam setiap menaruh daging cincang kecil (daging babi, daging sapi, bawang cincang, telur dan rempah-rempah). Zaschipnut di satu tempat dan membentuk manik. Goreng dalam minyak panas (tersedia di cracklings) memerah. Kemudian tambahkan semua dalam panci, tambahkan air dan didihkan selama sekitar 30 menit dengan salam, merica dan rempah-rempah wangi lainnya. Seperti saus dapat menerapkan krim.

kesimpulan

Masakan Belarusia sangat menarik. resep nya mudah untuk mempersiapkan dan pada saat yang sama asli, kadang-kadang mencolok dengan rasa yang tidak biasa dan penggunaan produk yang tampaknya ganjil.