Soba dengan daging - hidangan sederhana namun sangat lezat

Dalam kehidupan sehari-hari, sebagian besar dari kita lebih memilih untuk memasak makanan sederhana di rumah yang tidak memerlukan banyak waktu dan usaha. Tapi kesederhanaan persiapan bukan untuk mengatakan bahwa makanan hambar, karena bahkan ketika menggunakan makanan yang paling umum Anda dapat mempersiapkan keajaiban kuliner nyata. Contoh ini sangat sederhana, namun hidangan lezat dapat melayani soba dengan daging.

Untuk persiapan hidangan ini tidak mengambil banyak waktu, terutama jika Anda memiliki tersedia siap rapuh bubur gandum, dimasak terlebih dahulu. Cara memasak berantakan? Itu semua cukup sederhana, tetapi masih ada beberapa nuansa yang harus diperhatikan.

Untuk persiapan soba gembur kita perlu setengah cangkir sereal, tiga gelas air, garam dan mentega secukupnya.

Pertama Othmer diperlukan jumlah sereal kaca atau ukuran lainnya. croup harus melalui kemudian. Terlepas dari kenyataan bahwa saat ini dijual sebagian besar "bersih" soba, tidak menyesali waktu menyeret sereal, seperti yang tertangkap di mess batu kecil dapat menyebabkan banyak masalah. sereal diikuti oleh bilas, tapi soba direndam sebelum dimasak tidak diperlukan. Banyak merasa perlu untuk dipanggang soba pada wajan kering. Tapi karena hari ini dijual di toko-toko sudah disiapkan di sereal memasak, tidak perlu dalam operasi ini.

Rebus soba yang terbaik dalam panci dengan dasar tebal, atau casserole. Dimasukkan ke dalam pantat wadah, mengisi air di norma, garam. Jika diinginkan, air dapat dimasukkan ke dalam daun salam. Masukan panci di atas api dan ketika air mendidih, kecilkan api ke rendah. Rebus soba lima belas menit. puding selesai harus menambahkan sedikit mentega.

Bahkan lebih mudah untuk memasak bubur gandum di multivarka. Hal ini cukup untuk meletakkan perangkat ke dalam cangkir dicuci bubur jagung, tambahkan garam dan menuangkan air di norma. Kemudian tutup penutup Multivarki, nyalakan, dan bahwa apa yang disebut "soba". Setelah sinyal clock, kami bersiap-siap berantakan rapuh.

Jadi, soba kita siap, sekarang Anda perlu mempersiapkan isian. Untuk melakukan hal ini dalam wajan goreng bawang cincang halus dalam mentega atau minyak sayur, kemudian tambahkan ke bawang dan daging cincang akan menggoreng dia, menghindari pembentukan benjolan. Isian perlu menambahkan garam dan merica, Anda dapat menambahkan bumbu lainnya secukupnya. Ketika daging sapi siap, penyebaran dalamnya soba, dan tomim campuran pada panas rendah selama lima menit. soba kami dengan daging siap, Anda dapat berbaring di atas piring dan melayani. Pecinta dapat memiliki berantakan dengan saus tomat, atau lainnya, meskipun soba dengan daging lezat dan tanpa aditif tambahan.

Cara memasak soba dengan daging, jika tidak ada bubur siap pakai? Dalam hal ini, Anda dapat membuat hidangan ini dengan cara yang berbeda. Terutama lezat gilirannya soba dengan daging, jika saat memasak bubur untuk menambahkan sayuran dan jamur.

Jadi, dalam segelas soba baku mengambil 300-400 gram daging sapi, dua ratus gram jamur segar, madu atau jamur lainnya, satu tomat besar (atau beberapa sendok saus tomat), satu bawang merah dan wortel, beberapa polong lada. Selain itu, kita akan membutuhkan 2 cangkir air atau kaldu, sepotong mentega, rempah-rempah dan garam.

Masak hidangan ini bisa dalam wajan dengan bumper dalam atau casserole. Goreng dalam mentega mince, kemudian menambah satu per satu bawang, wortel, paprika (dipotong menjadi sayuran yang lebih kecil adalah yang terbaik, bagaimanapun, adalah masalah selera). Kemudian menempatkan sayuran dan daging, irisan jamur dan tomat cincang atau saus tomat. Mencampur dan menuangkan air atau kaldu, garam dan rempah-rempah, dan kemudian tuangkan soba dan halus pada permukaannya, tanpa mencampurnya dengan sayuran. Setelah air mendidih, tutup piring dengan tutup dan pemanasan mereda. Masak sekitar setengah jam. Kemudian matikan api dan campuran. soba bubur harum kami dengan daging dan sayuran yang dimasak. Melayani ke tribun meja, ditaburi dengan bumbu dan hiasi dengan irisan tomat segar dan mentimun.