Memasak pangsit dengan daging dan kentang

Apakah Anda tahu bagaimana mempersiapkan pangsit dengan daging dan kentang? Perlu dicatat bahwa hidangan ini ternyata tidak hanya sangat lezat dan harum, tetapi juga cukup bergizi dan memuaskan. Namun, untuk pelaksanaannya Anda akan membutuhkan banyak waktu luang.

Pangsit dengan kentang mentah dan daging: resep

Seperti yang Anda tahu, ada banyak cara yang berbeda dari pangsit goreng. Seseorang membuat mereka dengan buah atau buah, dan seseorang dengan keju cottage dan semolina. Pada artikel ini, kami memutuskan untuk memberitahu Anda tentang cara memasak pangsit dengan daging dan kentang.

Untuk adonan yang kita butuhkan:

• ayam telur - 2 potongan besar;.
• air minum - 2/3 cangkir;
• diayak tepung - sekitar 4 cangkir;
• garam halus - ½ sendok kecil.

menguleni adonan

Resep untuk pangsit dengan kentang dan daging pasti harus tahu orang-ibu rumah tangga, yang keluarganya adalah seks kuat. Setelah semua, bagi siapa pun bukan rahasia bahwa lemak - adalah produk favorit banyak orang.

Jadi untuk membuat hidangan kata, Anda perlu uleni adonan kue biasa. Untuk kocokan ini garpu telur ayam, dan kemudian ditambahkan kedalamnya air minum dan garam halus. Berikutnya, untuk campuran yang dihasilkan tuangkan tepung.

Secara bertahap campur produk, adonan disesuaikan dengan kecuraman. Kemudian menyebar di tas dan meninggalkan pada suhu kamar selama 40 menit. Sementara itu, lanjutkan dengan persiapan mengisi.

Bahan untuk mengisi

Untuk membuat pangsit dengan daging dan kentang, beberapa pangsit uleni adonan. Hal ini juga harus secara terpisah siap dan mengisi. Untuk ini kita perlu:

• lemak babi - 200 g;
• bawang - 2 kepala besar;
• umbi kentang besar - 2-3 pc;.
• garam halus, lada hitam, minyak sayur - sesuai dengan keinginan Anda.

bacon dan kentang pengolahan

Pangsit hingga adonan mencapai konsistensi yang diinginkan, lanjutkan ke pengolahan sayuran. umbi kentang dibersihkan dan hancur dengan pisau. Juga, mereka dapat parut pada parutan besar. By the way, menghancurkan kentang segera sebelum menyiapkan mengisi, selain itu akan berubah menjadi hitam.

Juga, pengolahan harus dikenakan lampu besar. Mereka dibersihkan dan dipotong menjadi kubus kecil. Dengan cara yang persis sama dan datang dengan daging. Meskipun rusak itu harus lebih besar.

Setelah bahan siap, lanjutkan untuk perlakuan panas mereka. Dalam wajan tuangkan sedikit minyak, kemudian menyebar bawang. Dengan mendistribusikan masakan sayuran, ditambahkan ke dalamnya setengah lemak. Bahan-bahan ini digoreng hingga negara emas. Mereka kemudian menyebar ke kentang mentah dan hati-hati aduk. Juga untuk menambahkan isian secukupnya lada hitam dan garam halus.

Adapun lemak babi yang tersisa, juga digoreng dalam panci untuk keadaan berderak juicy. Mereka akan diperlukan untuk memberikan hidangan selesai ke meja.

Proses pembentukan

Pangsit dengan kentang dan daging terbentuk dengan cara klasik. Pangsit adonan yang baik digulung menjadi lembaran tipis dan dipotong menjadi diameter kecil melalui kacamata. Selanjutnya, di pusat lingkaran masing-masing tersebar selesai mengisi dalam jumlah satu dessert sendok. Penyemenan tepi jari tes, membentuk "gemuk" bulan sabit.

Semi-selesai meletakkan papan, berupa serbuk, mulai cetakan produk lainnya.

Cara memasak benar?

Pangsit dengan kentang dan daging harus dimasak dengan cara yang persis sama seperti pangsit, tapi kali kurang lama. Untuk tujuan ini, panci berisi air, dan membawanya ke mendidih. Selanjutnya, jumlah yang diperlukan piring diturunkan artikel dan ditaburi schepotochkoy garamnya.

Aduk pangsit, menunggu air kembali mendidih. Hanya kemudian perhatikan waktu. Mempersiapkan hidangan di piring sebaiknya tidak lebih dari 10 menit. Jika tidak, mereka akan mendidih, dan semua isian keluar.

Cobalah salah satu pangsit rasa, dan memastikan kentang lembut, produk ditangkap dari air dengan skimmer. Dalam hal ini, cobalah untuk maksimum untuk menyingkirkan kelebihan stok.

Bagaimana dan dengan apa yang membawa ke meja?

Pangsit dengan daging dan kentang disajikan untuk makan malam saja di negara panas. Meletakkan produk di piring, taburi mereka daging sebelumnya goreng. Juga, hidangan selesai, Anda dapat taburi dengan cincang bawang hijau dan krim rasa asam. Ke meja pangsit panas yang disajikan dengan sepotong roti.

rekomendasi spesifik

Seperti yang Anda lihat, dalam penyusunan makanan dianggap bukan masalah besar. Untuk melakukannya sendiri, Anda hanya harus belajar untuk uleni adonan kue dingin.

Jika Anda berpikir bahwa hidangan ini terlalu gemuk, lemak tidak dapat ditambahkan ke isian. Mereka hanya harus untuk taburi makanan jadi.

Kebetulan, selain lemak babi biasa, untuk persiapan pangsit sering digunakan dan goreng bacon dan ham iris, sosis atau sosis. Bahan-bahan ini membuat hidangan lebih beraroma, bergizi dan memuaskan.