Terong favorit: resep.

Hidangan dari terong termasuk dalam kategori yang nyaris tidak punya waktu untuk melihat piring. Rasa asli, dengan campuran yang baik dari banyak produk, kecepatan persiapan terong diperbolehkan menemukan kebanggaan tempat di dapur masyarakat yang berbeda. Hal ini diperlukan untuk mencatat rendah terong kalori.

Terong tidak dapat dimakan mentah. Anda tidak menyukainya, jika rasa terong pahit? Resep menyarankan menahan buah dalam air asin dingin selama beberapa jam, kemudian air dikeringkan. Hal ini juga dianjurkan untuk memilih terong yang lebih kecil.

Jadi, mari kita makan terong. resep cukup sederhana. Mari kita mulai dengan gulungan favorit Anda.

Buah masak mencuci padat, kering, dipotong menjadi wafer bersama ditaburi dengan garam dan campuran. Dalam wajan tuangkan minyak sayur dan goreng setiap piring sampai empuk. terong dimasak menambahkan hingga saringan (atau saringan), sehingga minyak mengalir ke bawah. Berikan terong dingin. Pada saat ini, menggosok bawang putih pada parutan kecil. Jumlah bawang putih di sini tergantung pada seberapa tajam Anda ingin melihat camilan ini. Bawang putih dicampur dengan beberapa sendok makan mayones (tiga atau empat di sepuluh buah terung). mencuci kecil tomat, kering, dipotong dengan pisau tajam pada cincin. Mengambil sepiring terong, bawang putih mayones lemak dengan bantuan sendok teh, memakai salah satu tepi tomat cincin, berputar ke gulungan. Jadi kita bertindak dengan semua piring. gulungan meletakkan di atas piring, taburi dengan hijau cincang halus. resep lezat mengagumkan ini akan meningkatkan setiap meja liburan.

Lanjutkan untuk memasak terong. Resep untuk makanan lezat "kaviar di luar negeri, terong" yang beragam. Hal ini sangat berguna untuk memasak pada musim panas sayuran segar. Untuk melakukan hal ini, wortel parut; lada Bulgaria dipotong menjadi setengah cincin; Terung kupas dan potong dadu; tomat melepuh dengan air mendidih, angkat kupas dan potong-potong. Tuang ke dalam panci, minyak, panas goreng, dan lay out terong asin, tutup panci. Beberapa menit kemudian, ketika terong lunak, tambahkan wortel dan paprika, aduk rata. Setelah sepuluh menit, tambahkan tomat dan aduk. Ketika terong siap, parut langsung ke bawang putih pan secukupnya dan juga mencampur dan angkat. Ovoshnaya terong kaviar akan menjadi tambahan yang bagus untuk tabel musim panas.

Dalam beberapa tahun terakhir menjadi hidangan populer disebut "Korea". Adrenalin dapat mempersiapkan dan terong di Korea. Resep membutuhkan persiapan buah untuk pengawetan. Untuk melakukan hal ini, dua kilogram terung mencuci sayatan memanjang menjadi empat potong hampir sampai akhir. Dalam panci untuk merebus dua liter air dan setengah sampai empat sendok makan garam. Rebus ini terong air selama sepuluh menit, air dikeringkan. Setelah pendinginan, potong terong menjadi kubus. Dalam hidangan siap menempatkan sayuran: terong, paprika 0,5, potong; 3 wortel, parut parutan; 3 bawang, iris setengah cincin; 1 Goloka bawang putih, cincang halus. Semua vitamin kekayaan ini tuangkan bumbu, yang dibuat dari satu cangkir minyak sayur, empat sendok makan gula, satu sendok teh garam. satu cangkir cuka (tidak lengkap). Semua isi untuk mencampur dengan satu sendok teh lada hitam dan bumbu, opsional menambahkan peterseli cincang halus. Dua hari kemudian, terong, berusia pada suhu kamar dan akan siap untuk digunakan. Simpan dalam lemari es.

rumah-membuat salah satu tempat pertama diduduki terong. Resep untuk salad musim dingin yang sangat hangat dan lezat: tajam, pedas, acar. Cobalah untuk memasak terong di adzhika. Resep untuk terlalu sederhana, tidak perlu lama untuk berdiri di kompor. Untuk preform untuk memutar dalam penggiling daging 2,5 kg tomat, 1 kg cabai, panas lada pod 2. massa yang dihasilkan diletakkan di atas api dan biarkan mendidih dengan dua cangkir gula, 100 gram garam, segelas minyak sayur lengkap. Sekarang kita berbaring di sana kupas dan cincang dadu besar terong. Mereka harus mendidih selama sepuluh menit. Secara terpisah memutar atau menekan bawang putih dua Goloks, terong add, tuangkan 100 g meja cuka 9% Dowar lima menit. Tuangkan ke dalam botol steril disiapkan, menggulung.