Pear dalam sirup - persiapan lezat untuk musim dingin

Pear dalam sirup dapat dilestarikan dengan cara yang berbeda. Hari ini kita melihat metode yang paling sederhana dan paling umum untuk realisasi yang tidak memerlukan banyak waktu.

pir lezat dan manis dalam sirup: Resep

komponen yang diperlukan dan alat-alat:

• asam sitrat - 2,3 g;
• vanili gula - tas;
• pir matang rata-rata - 1,5 kg;
• minum air (sirup) - 2 l;
• gula pasir - 550 g;
• pan enamel;
• memotong papan;
• pisau, sendok besar, sendok, piring;
• guci disterilkan, tutup;
• handuk besar.

Pilihan yang benar buah

Pear dalam sirup diperoleh dari varietas yang berbeda dari buah lezat. Kami memutuskan untuk membeli "Abbot Fetel". Hal ini disebabkan fakta bahwa produk ini sangat manis dan memiliki warna merah muda-kuning, yang sangat cocok untuk kita. Namun, perlu dicatat bahwa adalah penting untuk memperhatikan kelembutan yang tinggi dalam pemilihan jenis buah. Setelah semua, jika terlalu keras untuk melestarikan bahan atau, sebaliknya, lebih-matang, makanan penutup tidak akan berubah begitu lezat dan lembut seperti yang kita inginkan. Perwujudan yang ideal akan memberikan mereka pir, dengan tekanan pada yang membentuk lesung pipit kecil.

Pengolahan bahan utama

Pear dalam sirup dapat dilestarikan dalam bentuk integral, dan dipotong menjadi empat. Kami memutuskan untuk menggunakan opsi 2, karena kita telah memilih berbagai buah terlalu besar. Dengan demikian, produk yang diperoleh atau dikumpulkan diperlukan untuk mencuci, untuk menghapus tangkai, dan kemudian dipotong menjadi empat dan lembut menghapus kotak benih dan pusar.

Persiapan sirup dan tumpahan

Hampir semua buah pir kalengan dalam sirup disusun atas dasar air manis. Tetapi untuk membuat makanan penutup ini lezat dan harum, untuk pengisian dianjurkan untuk menambahkan sedikit asam (lemon) dan vanilin. Tapi hal pertama yang pertama. Untuk mulai menuangkan air minum dalam pot enamel, dan kemudian menempatkan gula dan didihkan. Pada saat itu diminta untuk mengambil botol disterilkan dan erat menempatkan potongan buah di dalamnya sebelumnya diproses (2/3 gelas). Setelah itu mereka harus mengisi dengan sirup mendidih dan diamkan di dalamnya selama 5 menit. Selanjutnya cairan manis (tanpa pir) harus lagi dituangkan ke dalam panci dan membawanya ke mendidih. Prosedur yang dijelaskan adalah diinginkan diulang 2 atau 3 kali. Sebelum teluk terakhir membutuhkan tuangkan sirup, asam sitrat dan vanili.

Tahap akhir dalam penyusunan makanan penutup

Setelah pir akan menjadi yang terakhir kalinya dibanjiri dengan cairan manis dan harum, mereka harus disterilkan tutup bergulir, menyerahkan dan tutup dengan handuk besar. Dalam keadaan ini, diinginkan untuk menahan tabung sampai hari berikutnya. Kemudian mereka ingin menempatkan di ruang bawah tanah, kulkas atau gudang.

Pear dalam sirup akan siap untuk makan di akhir bulan (setelah itu dibuat). Jika Anda menggunakan makanan penutup seperti itu, sekaligus, itu akan menjadi sulit dan tidak sangat lezat, buah tidak akan punya waktu untuk merendam benar.