Direbus terong dengan krim asam dan panggang sayuran dengan keju

Terong - bersahaja sayuran yang dapat ditemukan di pasar atau di supermarket, setiap saat sepanjang tahun. Karena rasa netral, dikombinasikan dengan sayuran lain dalam gado-gado atau semur, serta dengan daging, keju dan produk lainnya. Hal ini dapat direbus, dipanggang atau mengasinkan. Direbus terong - diet hidangan besar, karena metode ini persiapan tidak memerlukan sejumlah besar minyak atau lemak, serta breading. Hal ini dapat berfungsi sebagai sangat baik lauk daging , atau menjadi hidangan vegetarian independen untuk makan siang atau makan malam. Cara memasak terong direbus dengan berbagai aditif, misalnya, krim asam atau keju, membaca di dalam artikel ini. Hidangan ini tidak memerlukan banyak waktu Anda dalam membuat tersedia bahan termasuk di dalamnya, dan rasa akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda dan menikmati anak-anak.

Direbus terong dengan krim asam

Untuk mempersiapkan 1 porsi Anda membutuhkan produk:

- 250 g terung (satu sayuran ukuran kecil);
- 10 g mentega;
- tepung 10 g;
- 40 g rendah lemak krim asam;
- Rempah-rempah secukupnya - garam, merica, herbal.

Pertama, siapkan sayuran - terong harus dicuci, kupas, buang bijinya dan potong-potong. Untuk menghilangkan kemungkinan pahit, menempatkan mereka selama 5-10 menit dalam air asin, lalu tarik menghapus noda. Berikutnya, roll dalam tepung dan cepat goreng dalam minyak sayur. pan harus panas seperti sayuran dimasak lebih cepat dan telah menyerap sejumlah besar minyak. Setelah semuanya siap, melewati mereka ke dalam panci dan isi dengan krim asam di atas. terung direbus akan siap setelah 8-10 menit. Sebelum melayani Anda dapat taburi dengan rempah segar. By the way, isi kalori dari hidangan hanya 66 kkal., Jadi bahkan mereka yang sedang berdiet, adalah mungkin untuk membeli porsi sayuran lezat.

Direbus terong dengan keju

Untuk mempersiapkan hidangan yang indah dan lezat sayuran musim panas, yang pertama kali harus memadamkan, dan kemudian panggang dalam oven sampai keju kerak selera, mengambil produk-produk berikut:

- 4 terong menengah;
- 4 zucchini muda dengan kulit berwarna hijau pucat;
- 4 pod paprika hijau manis;
- 4 tomat matang, berdaging;
- 2 bawang ukuran sedang;
- beberapa siung bawang putih;
- 1 ikat kecil peterseli;
- minyak untuk menggoreng - 4-5 Art. sendok;
- 200 g keju;
- rempah-rempah secukupnya.

Cuci dan sikat terong, potong dadu. Hal yang sama harus dilakukan dengan zucchini (kulit muda tidak dapat dihapus). Paprika potong cincin, dan tomat - iris kecil, kemudian halus memotong bawang. Perlu menggoreng dengan bawang putih diperas minyak sayur, dan kemudian menambahkan sayuran yang tersisa. Didihkan sampai empuk di atas api sedang selama sekitar 10-15 menit, sampai semua bahan lembut. Setelah itu, Letakkan sayuran di atas loyang untuk baking, taburi dengan keju parut dan mengirimkannya dalam oven, dipanaskan sampai 180-200 derajat selama sekitar 5-7 menit sampai bagus dan kecoklatan keju kerak. Direbus terong dengan sayuran, dimasak dengan cara ini, itu pasti untuk menyenangkan Anda dengan rasa dan hewan peliharaan akan menghargai bakat kuliner Anda.