Pease puding. Manfaat. Resep.

Kacang-kacangan kaya akan unsur mineral dan nutrisi. Membuat kacang diet Anda, kedelai, kacang atau kacang polong, Anda tidak hanya untuk diversifikasi menu, tetapi juga meningkatkan kesehatan. Pease puding - salah satu program utama yang ahli gizi merekomendasikan.

Dalam kacang polong mengandung mineral, vitamin, protein, asam amino yang berguna, garam mineral dan pati. kacang polong muda kalori adalah 90 kalori per 100 gram produk. Atlet menggunakan kacang polong kering, karena mengandung lebih banyak kalori, dan sistin, lisin dan bantuan triptofan untuk mengembalikan kekuatan dan pasokan energi.

Pease puding adalah hidangan utama melanggar sistem pencernaan, gangguan pencernaan, sembelit dan nafsu makan yang buruk, seperti yang ditentukan, jika seseorang menderita anemia, tekanan diferensial, penyakit ginjal, anemia. Peas membantu menyingkirkan masalah kulit. Hidangan yang disiapkan dari itu, sangat hangat, sehingga penggunaannya dapat membantu untuk menurunkan berat badan.

Peas berjalan dengan baik dengan kentang, bawang dan wortel. Oleh karena itu memasak dari itu kita tidak bisa hanya bubur, tetapi juga sup. Pease puding biasanya disiapkan untuk waktu yang lama. Proses persiapannya dimulai dengan merendam kacang polong kering. Biasanya, prosedur ini memakan waktu setidaknya tiga jam. Oleh karena itu, lebih baik untuk meninggalkan kacang polong kering direndam semalam, ditutup dengan kain kasa atau handuk wafel. Tetapi jika Anda sedang terburu-buru dengan persiapan, di-direndam kacang polong, tambahkan 1/3 sendok teh baking soda. Jika Anda menggunakan produk segar, tidak perlu direndam semalam, hanya bilas secara menyeluruh sebelum menempatkannya dalam panci.

Menguras air dari kacang pagi, tempatkan dalam panci dan isi dengan air. Tingkat cair harus di sentimeter setengah di atas sereal dimakamkan. Didihkan, tambahkan garam dan terus memasak di atas api yang tenang. Pastikan untuk menambahkan mentega atau sayur tidak berbau minyak. Pease puding direbus selama satu jam. Sehingga tidak terlalu panas, aduk secara teratur. Peas bubur di multivarka mempersiapkan dalam "tekanan tinggi" selama 15 menit sebelum mengeluarkan isi, tunggu 5 menit dan tambahkan mentega.

Sangat lezat dan asli hidangan, yang Anda bahkan dapat memperlakukan tamu - kapri puding dengan merokok. Waktu memasak akan mengambil banyak (beberapa jam), tapi makan siang hangat dan selera. Untuk melakukan ini, Anda akan membutuhkan produk berikut: setengah cangkir kacang polong, 4 bawang, tomat, wortel dan sosis pilihan Anda. Hal ini dapat merokok ayam kaki, iga babi atau sosis asap. Memisahkan daging dari tulang, meletakkannya secara terpisah. Rebus kaldu pada tulang, yang nantinya akan dimasak bubur. Jangan menambahkan garam untuk itu sebagai merokok dan asin begitu!

Konsistensi tidak boleh melebihi dua jari di atas tingkat bubur. Sementara kapri puding dimasak dalam kaldu merokok, goreng sampai bawang kerak emas, menambahkan parutan pada wortel parut kasar dan potong dadu kecil tomat. Menggiling daging, tambahkan ke dalam campuran sayuran, top up sedikit air. Ketika semua cairan menguap, bumbu untuk bubur siap. Sepuluh menit sampai bubur matang untuk mengisinya zazharku, aduk dan mencoba untuk garam. Jika perlu, sedikit garam. Setelah sepuluh menit mendidih, menempatkan bubur kacang ke dalam bantal nyata. Ketika melayani, hiasi dengan peterseli atau dill. Pea bubur dengan daging asap, juga bisa memasak dalam double boiler atau multivarka.

Jika Anda tidak makan produk asap yang untuk memasak bisa menggunakan daging apapun. Goreng ayam, daging babi atau daging sapi dengan bawang, tambahkan ke dalam panci dengan bubur 15-20 menit sebelum siap.

Masak kacang bubur juga bisa dengan daging babi cracklings, berburu sosis atau jamur goreng. Itu semua tergantung pada selera dan imajinasi.