Cara memasak ikan di oven

Hampir setiap orang dari kita yang pernah mendengar tentang trout dan terasa indah memperlakukan. ikan yang indah ini yang milik keluarga Salmonidae, memiliki palatabilitas yang sangat baik dan sifat yang berguna.

Tapi seperti sebagian besar produk dalam proses mempersiapkan trout kehilangan sebagian besar dari mereka. Jadi jika Anda ingin menyimpan utilitas maksimum, pilih metode yang tepat memasak ikan. Coba yang paling umum dan salah satu yang paling berguna dari mereka - trout dipanggang di oven.

Cara memasak ikan di oven

Jika Anda tidak tahu bagaimana untuk mempersiapkan trout dalam oven, pertama-tama, melihat ukuran ikan. Sebagian besar terbaik irisan panggang, tapi kecil - secara keseluruhan. Dalam hal ini, seluruh ikan harus benar-benar dibungkus dalam amplop besar foil dan membungkus potongan-potongan kecil masing-masing secara terpisah.

Trout bisa disebut ikan agak mahal, sehingga sering disajikan hidangan utama pada setiap meja liburan. Ikan ini daging yang sangat lembut, yang pada saat pengasinan dan memanggang diresapi dengan aroma lembut dari rempah-rempah. Ini menciptakan harmoni yang indah dari rasa dengan bau lemon, jahe, jeruk, krim asam, krim dan anggur putih.

Jika daun posypetsya trout dari thyme atau rosemary, ikan memperoleh aroma ilahi.

Semua produk yang tercantum di atas - daging bumbu yang sangat baik menjenuhkan rasa ringan dan membuatnya lebih lembut dan enak. Ketika memanggang ikan sangat menyambut semua jenis percobaan dengan rempah-rempah. Oleh karena itu, jika ragu-ragu bagaimana memasak ikan di oven, hanya mengandalkan selera Anda sendiri dan menciptakan mahakarya kuliner yang luar biasa.

beberapa resep

Sangat jarang digunakan untuk memasak lemak ikan, karena daging itu sendiri trout awalnya mengandung sejumlah besar itu. Dan yang terbaik adalah mempersiapkan untuk mengambil ikan segar, tidak es krim. Jadi rasa daging akan jauh lebih baik.

Trout dalam saus krim dipanggang seluruh

Jika trout berat badan tidak lebih dari satu setengah kilogram, dapat dipanggang utuh. Untuk melakukan hal ini, ikan dibersihkan dari dalam dan kulit, lada hitam dan gosok dengan garam, kemudian dimasukkan ke dalam loyang. Sekarang, ikan perlu menuangkan dua cangkir krim dengan dobavlennoyv mereka cincang lemon balm, peterseli, daun salam dan mint. Oven harus dipanaskan sampai 180 derajat dan menempatkan ikan di dalamnya.

Panggang itu harus sekitar setengah jam. Setelah ikan dimasak itu harus rapi mengenakan hidangan hangat akan, dan saus kiri dalam bentuk panas dan mendidih ke file terpisah dalam perahu saus.

diasinkan trout

resep lain yang besar untuk bagaimana mempersiapkan trout dalam oven:

Sehari sebelum memikirkan makan ikan di atas meja, menyiapkan marinade. Komponen-komponennya adalah:

- setengah liter kefir;

- 2 sendok makan krim;

- sedikit garam dan rempah-rempah;

- iris bawang putih, onion ring, daun salam (opsional).

Ikan harus dimasukkan ke dalam bumbu perendam selama satu malam. Dan sebelum Anda memasak ikan dalam oven, harus dikemas dalam foil. Untuk mempersiapkan trout dalam oven sekitar 30-35 menit.

Terbaik dari semua ikan jadi selaras dengan sayuran atau nasi, dan minuman dari anggur putih yang sempurna.

Trout dalam jus sendiri

Resep ini cocok untuk mereka yang tidak tahu bagaimana mempersiapkan trout dalam microwave.

Mulailah dengan fakta bahwa bersih dan benar-benar mencuci ikan. Tiriskan itu, kain yang dibasahi. Sekarang Anda perlu menambahkan garam dan merica dan trout, untuk menggosok rempah-rempah dan ringan taburi dengan jus lemon.

Dalam rangka untuk menggagalkan apa-apa untuk tetap, grease dengan minyak sayur. Sekarang ke foil, tempat lapisan setengah jadi rebus irisan kentang, dan itu sudah ditata ikan dan tuangkan semua mayones. Top ikan - onion ring. Tepi foil harus sangat dekat bersama-sama, sehingga jus tidak mengalir.

Panggang dalam oven selama sekitar 30-35 menit. Mempersiapkan ikan melayani dengan kentang panggang. Selain itu, Anda dapat menggunakan sayuran: tomat, wortel atau paprika manis, misalnya.