Pike bertengger di multivark: 2 cara persiapan

Persiapan pike bertengger di multivark adalah masalah yang tidak memerlukan keahlian khusus. Dengan menggunakan peralatan dapur modern, Anda bisa membuat makan malam yang lezat dan sehat untuk seluruh keluarga. Kami menawarkan beberapa resep sederhana.

Pike bertengger di multivark: resep untuk dibekukan

Untuk 10 porsi jeli lezat dari pike bertengger, Anda memerlukan rangkaian produk berikut ini:

• Satu pike bertengger;
• Wortel kecil dan bohlam;
• Beberapa kacang polong hitam;
• Parsley - ranting;
• Lemon segar;
• Setumpuk vodka (volume 30 ml);
• Sebuah sachet (30 gram) gelatin;
• Garam

Langkah demi langkah teknologi memasak

1 langkah

Cuci pike bertengger, terpisah dari tulang. Seharusnya ternyata fillet. Tuangkan air 1,5 liter ke dalam mangkuk multivariat. Taruh kue ikan ke dalamnya, bumbui dengan garam, taburi dengan lada, tambahkan bawang merah dan wortel (bisa dipotong menjadi beberapa bagian). Masak dengan mode "Rebus" atau "Sup" selama setengah jam.

Langkah 2

Sementara pike-bertengger sedang diseduh di multivark, siram lemon dengan air mendidih. Iris ke dalam irisan tipis. Angkat peterseli terpisah dari batang. Tambahkan agar-agar dengan air. Biarkan selama 20 menit. Harus membengkak.

Langkah 3

Potong fillet menjadi beberapa bagian dan letakkan pada baki yang didesain untuk dikukus. Letakkan di multivark dan lanjutkan memasak dalam mode yang sama selama 20 menit lagi.

Langkah 4

Pada akhir waktu, lepaskan palet, dan tuangkan gelatin ke dalam kaldu ikan . Jaga agar hangat selama sekitar 10 menit, lalu tambahkan vodka dan saring semuanya melalui saringan.

Langkah 5

Pada cetakan, tempatkan ikan itu, masukkan sepotong lemon dan daun peterseli ke dalam masing-masing wadah. Isi dengan kaldu ikan matang. Lalu dinginkan, tutup dengan bungkus makanan dan dinginkan selama beberapa jam. Begitu jeli ditangkap, bisa disajikan di atas meja.

Pike bertengger di sebuah multivarquet di bawah rendaman

Dengan cara ini Anda bisa memasak ikan sungai atau ikan laut. Cepat dan sederhana, fillet pike bertengger dibuat dalam multivariat. Resep bisa disesuaikan dengan oven konvensional atau untuk kompor. Komposisi:

• Beberapa ukuran kecil (sekitar 5 buah);
• Sepasang umbi dan beberapa wortel;
• Tomat dalam jumlah cukup untuk menghasilkan setengah liter jus tomat (sekitar 4-5 potong);
• Rempah dan garam.

Teknologi persiapan

Ikan bersih, bersih dan lembab. Anda bisa memotong sirip besar. Garam dan taburi dengan rempah-rempah. Untuk perendam, parut wortel, potong bawang. Dengan tomat, kupas dari kulit (untuk melakukan ini, buat sayatan kecil di bagian atas dan bakar dengan air mendidih) dan giling dengan blender. Di multivark, setel fungsi "Baking". Dalam mangkuk, tuangkan ke dalam minyak dan simpan sayuran di dalamnya. Letakkan ikan kupas pada mereka dan tutupi dengan pure tomat. Atur fungsi "Quenching" selama 1,5 jam. Atau Anda bisa menggunakan program "Baking", waktu - 1 jam. Anda punya pike lezat, dalam sebuah multivarquet yang dimasak, dalam bumbu tomat. Dengan analogi, Anda bisa membuat ikan dalam saus krim asam. Untuk melakukan ini, pure tomat harus diganti dengan krim asam dari kandungan lemak apapun. Untuk rasa dan rasa istimewa, bisa dicampur dengan ramuan dill cincang halus, peterseli. Untuk membuat hidangan bergizi, Anda bisa memasukkan mayones ke dalam saus. Dalam hal ini, tidak bisa diasinkan.