Pike rebus (dengan wortel dan bawang) resep

Pike berdiri di antara ikan sungai lainnya untuk kualitas makanan-nya. Tetapi beberapa dari kita jarang menggunakannya, mengingat daging terlalu hambar. Untuk menyembunyikan kekurangan ini, banyak koki berpengalaman merekomendasikan makan nya saus sayur pedas. Setelah membaca artikel hari ini, Anda akan belajar bagaimana mempersiapkan pike direbus dengan wortel dan bawang.

Opsi satu: daftar produk

Menurut resep ini cepat untuk mempersiapkan hidangan masakan Eropa, yang sangat ideal untuk makan siang keluarga atau makan malam. Dari jumlah berikut komponen untuk mendapatkan enam porsi ikan sangat lezat. Jadi Anda mendapatkan pike benar-benar beraroma dan sehat direbus dengan wortel dan bawang diminta untuk pergi ke toko untuk semua produk yang diperlukan. Di dapur Anda harus:

• 900 gram fillet ikan.
• Dua umbi bawang merah.
• 300 gram wortel.
• Sebuah sendok makan gula.
• 300 mililiter kaldu ayam.
• Dua tomat matang.

Sebagai komponen tambahan yang diinginkan untuk menggunakan mencubit adzhika kering, garam, minyak sayur dan dill kering.

Deskripsi dari proses

Dalam rangka ternyata benar-benar lezat dan memuaskan rebus pike dengan wortel dan bawang, Anda harus benar-benar menjaga rasio direkomendasikan komponen. Pra-dicuci dan dikupas sayuran tanah. Bawang dipotong-potong cukup besar, wortel - iris miring.

Disiapkan dengan cara ini Passer sayuran dalam minyak panas sedikit dan menambahkannya ke dalam panci dipotong-potong berukuran sedang fillet. Setelah serat ikan merah muda akan menjadi putih, mereka mengirimkan irisan tomat matang dan kaldu ayam.

Untuk menjaga rebusan pike Anda (dengan wortel dan bawang) sangat beraroma, itu dibumbui dengan rempah-rempah. Untuk tujuan ini, gula, garam, adjika kering dan dill. Masak di bawah penutup minimal api sampai penguapan kelebihan cairan dan pelunakan lengkap tulang kecil yang mungkin tetap di fillet.

Opsi Dua: satu set komponen

Perlu dicatat bahwa menurut resep diperoleh sangat memuaskan dan lembut pike, rebus dengan wortel dan bawang dalam multivarka tomat. Sebelum memulai proses, pastikan bahwa ada di pembuangan Anda semua komponen yang diperlukan. Di dapur Anda harus:

• Kilogram ikan.
• Lima wortel.
• Dua umbi bawang besar.
• 35 gram pasta tomat.

Sebagai bumbu, kali ini tidak akan menggunakan apa-apa selain garam dan merica. nomor terakhir tergantung pada preferensi rasa koki dan rumah tangganya.

Teknologi persiapan

Dalam rangka ternyata juicy, memuaskan dan lezat pike direbus dengan wortel dan bawang dalam saus tomat, resep yang kita mempertimbangkan dalam artikel hari ini, harus benar-benar mengamati proporsi di atas. Memajukan dicuci dan dikupas sayuran tanah. Bow rata dipotong dadu, wortel diobati dengan sekop. By the way, bahan terakhir, dalam hal ini memainkan peran bantal sayuran.

Ikan dibersihkan dari sisik, menghilangkan sirip, kepala dan ekor dan dipotong-potong berukuran sedang. Dalam Multivarki mangkuk diminyaki dengan sejumlah kecil minyak bunga matahari yang baik, merata setengah dari sayuran yang tersedia. Mereka ditempatkan terlebih dahulu asin dan dibumbui pike. Penutup atas semua residu campuran bawang dan wortel dan tuangkan pasta tomat, yang sebelumnya dilarutkan dalam segelas air.

Hidangan dimasak di "pemadam" tidak kurang dari satu jam. Kali ini akan lebih dari cukup untuk menjaga ikan memiliki waktu untuk melunakkan dan menyerap aroma dan rasa dari sayuran. Setelah enam puluh menit, setelah sinyal audio dapat dibuka multivarku dan menyebar isinya ke dalam piring yang indah.

tulang kecil, awalnya ditemukan pada ikan, cukup melunak, sehingga dalam proses makan tidak bisa takut kejutan menyenangkan. Biasanya, pike direbus dengan wortel dan bawang dalam saus tomat dalam resep ini menjadi cukup juicy. Oleh karena itu tidak membutuhkan saus tambahan. Biasanya, ikan tersebut makan dengan kentang tumbuk atau pasta. Lauk yang baik juga dianggap sebagai sayuran rebus.