Tipis pita piring: resep dengan foto

Kita semua akrab dengan hidangan Lavash. Setidaknya, jika mereka tidak makan mereka, maka kita lihat, misalnya, Shawarma. Dan tentu saja dibeli untuk sampel di toko. Setelah semua, bagaimana nyaman, jika perlu, untuk segera mengatur makanan kecil: untuk melemparkan pada kue meja, olesi dengan mayones, saus tomat, menempatkan potongan sebagai sesuatu dari daging, sayuran, bungkus - dan semua Anda dapat makan! Jadi kita sekarang akan mempertimbangkan bagaimana mempersiapkan hidangan dari pita tipis. Dan kita belajar bagaimana untuk melakukannya sendiri. Sangat mudah!

Siapkan pita tipis

Resep paling mudah Anda tidak akan menemukan tempat lain. Dari air, tepung dan garam, hanya beberapa menit Anda bisa memasak kue chic. Selama tujuh lavash menengah kita butuhkan: 300 gram tepung, 150-170 ml rebus, sedikit didinginkan, air dan setengah sendok teh garam.

Untuk mempersiapkan hidangan roti pita tipis, Anda harus terlebih dahulu membuat sendiri. Hal ini dilakukan sebagai berikut. Tuangkan ke dalam mangkuk tepung dan melakukannya di alur. Garam dilarutkan dalam air panas dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam tepung. Campur dengan mixer sampai semua tepung larut. Kemudian lay out adonan di atas meja dan Pengajaran Musik News. Sekitar dua menit kemudian, tiga akan "bun", yang menghapus film dan biarkan selama setengah jam, sampai halus dan lembut dan.

Kemudian bagi adonan menjadi tujuh keping dan menggelar masing-masing potongan kue dalam maksimal dua milimeter tebal dan wajan sedikit lebih besar. Hal ini sangat penting - goreng dalam wajan kering, tanpa minyak! Kami panas itu di atas api sedang. Anda perlu benar menangkap suhu yang diinginkan, untuk mendapatkan produk yang berkualitas, tetapi dalam waktu yang Anda mempelajarinya. Jika Anda menebak dengan benar, kemudian setelah 30 detik roti pita akan mulai tumbuh dan gelembung. Jadi semua dan goreng. Masukan pertama pada handuk basah, kemudian - kemudian, mengapit semua kue. Ketika kita dozharivat terakhir, yang pertama adalah sudah mungkin untuk memutar. Itu saja, sekarang saatnya untuk memasak lezat pita tipis!

Kue Lavash: informasi umum

Kita tahu banyak resep untuk kue adonan ragi. Tapi tidak begitu lama lalu, juru masak mempertimbangkan apa yang dapat Anda menyiapkan makanan Lavash tipis, kami menyadari bahwa seseorang dapat membuat pai. Apa yang mereka baik untuk? Fakta bahwa mereka membutuhkan sedikit usaha. Beli beberapa roti pita dan berbaring di antara mereka mengisi. Itu saja, dan rasa mereka tidak lebih buruk daripada ragi!

Tambalan dapat setiap - dengan selera Anda - baik gurih dan manis. Namun disarankan untuk memberikan preferensi untuk produk-produk yang sudah pernah dipanaskan, misalnya, sayuran dan minuman, atau mereka yang tidak membutuhkannya - buah dan keju cottage. Jika Anda perlu untuk melunakkan lembar lavash, digunakan untuk campuran ini telur dengan yogurt atau krim asam. Campuran ini juga dapat digunakan untuk sekelompok lapisan kue.

Resep dari Lavash kue pertama

Untuk pertama kalinya resep ini sekarang tersedia untuk umum pada tahun 2000. Dia sangat sukses dan terjual habis dengan cepat di semua sekolah kuliner di dunia. Jika Anda akan memasak hidangan dari lavash tipis, mulai dengan dia. Produk jadi sangat mirip dengan apa yang dijual di stasiun kereta bawah tanah dan disebut "khachapuri". Butuh bahan berikut: tiga atau empat potong roti pita, dua telur, setengah liter yoghurt, seratus gram keju parut pada parutan kasar (bisa diganti dengan campuran keju dengan keju cottage) dan margarin. Resep ini sangat sederhana.

bentuk margarine olesan, ia ditempatkan sepasang lembar lavash, sehingga ujung-ujungnya yang tergantung dan mereka bisa menutupi mengisi. Pelet yang tersisa terbelah buah, campuran opium telur dengan yogurt, sedikit diperas dan dibuang ke dalam cetakan. Semua dibumbui dengan keju dadih atau keju, menutupi tepi roti pita, tuangkan sisa-sisa yoghurt di atas dan menempatkan potongan-potongan margarin. Kapal dalam oven selama 20 menit. Ternyata piring dengan supervkusom!

Pies Lavash asin

Kami merekomendasikan dan menyiapkan makanan lain dari pita tipis. Resep Ada berbagai macam, beberapa di antaranya kita mempertimbangkan. Pertama, sedikit tentang pembentukan tambalan. Dalam penyusunan pie gurih digunakan sayur, daging, keju, sereal, telur mengisi, serta campuran tersebut di atas.

Saus diletakkan pada bawang putih dan garam secukupnya, segar atau kering herbal dan merica. Kadang-kadang ternyata isian runtuh dan kering. Dalam hal ini, saus dapat dicampur langsung dengan dia. Dan jika hal ini tidak diperlukan, misalnya dalam kasus sayuran kukus, melumasi lembar sendiri Lavash.

Manis kue Lavash

hidangan manis lavash diisi dengan keju halus, buah kering, berbagai jenis selai, buah dan buah-buahan. Hal yang paling sederhana seperti hidangan terdiri dari pita, yang melumasi saus standar dan menambahkan gula.

Ada resep untuk manis kue dibeku kue. Dalam hal ini, dalam bentuk Anda perlu menempatkan beberapa lembar lavash, di salah satu kasus-kasus sebelumnya - untuk menggantung otentikasi tepi. Dibentuk rongga yang diisi dengan isian, dan kemudian tuangkan saus. Tentu saja, tepi atas terbungkus.

Kumpulkan pie roti pita, panggang

Perakitan hidangan seperti Armenia Lavash membuat lapisan tipis: pertama kali roti pita, kemudian - lapisan mengisi dan sebagainya. Dalam hal ini, ketika mengisi kering kami, masing-masing pita pertama perlu melumasi telur dan saus krim asam. Ketika lapisan mengisi berat dan tebal, maka Anda perlu untuk mengumpulkan dua pita. Dengan cara ini, celah dicegah kue. Kumpulkan hidangan ini bisa dalam bentuk, dan tepat di atas meja. Sebaiknya dalam bentuk perakitan, seperti yang sewenang-wenang dapat menempatkan kue isian dan tetap berlaku untuk celah udara, dan ini akan memungkinkan propechsya hidangan yang lebih baik.

Di bagian bawah formulir, itu diinginkan untuk meletakkan kertas untuk baking, tetapi Anda hanya bisa diminyaki. Ketika perakitan meja setiap pancake diperlukan untuk menambahkan amplop untuk mengisi tidak menyebar.

Cara memanggang kue dikumpulkan? Dalam kasus di mana pengisian selesai, tanpa perlu perlakuan panas khusus untuk memanggang browning pie pada suhu 180-200 derajat. Jika mengisi lembab, penutupan foil pie dan panggang 30 menit sampai satu jam di 220 derajat. Sebelum mematikan oven dan menghapus foil untuk coklat atas sedikit.

Mempersiapkan roti pita diisi dengan salmon dan keju

Lanjutkan untuk memasak hidangan dari pita tipis. Resep dengan gambar untuk membantu kami dalam hal ini. roti pita ini akan mengisi isian meriah ini, di mana halus sosis keju sangat baik dikombinasikan dengan asin salmon dan selada renyah dan bawang hijau memberikan hidangan kesegaran yang tak tertandingi.

Ikan dapat acar Anda sendiri, atau menggunakan belanja, apa pun. Bahan untuk roti, satu tipis roti pita, 100 gram salmon, beberapa bulu hijau bawang, lima sampai enam daun selada, 100 gram keju sosis, 50 gram mayones.

Pita diisi dengan salmon asap dan keju

Kami akan memproduksi mengisi piring dengan pita tipis. Foto bicara populer tentang proses. Bentangkan roti pita di atas meja dan baik smear dengan mayones. Dalam hal membeli oval roti pita, kemudian dipotong sepanjang tepi untuk mendapatkan persegi panjang atau persegi. Karena semua gulungan akan rapi dan seragam ketebalan. Potong menjadi irisan tipis asin salmon dan keju sosis gosok untuk parutan kecil atau menengah. Kucai akan memotong sebanyak mungkin lebih kecil. Sekarang tidak hal yang sangat mudah - untuk didistribusikan secara merata di keju tortilla sosis. Anda harus mencoba!

Potongan salmon di membusuk atas, maka potongan daun selada dan daun bawang. Kami mengubah struktur flat kami dalam gulungan, yang paling padat. Kemudian pak dalam bungkus plastik dan minimal satu jam di kapal kulkas. Gat, potong-potong a la carte chetyrehsantimetrovymi. Makanan siap, disajikan di meja. Dalam cara yang sama Anda dapat mempersiapkan dan banyak hidangan lainnya dengan tambalan yang berbeda, menyerupai Shawarma terkenal.

makanan varian lavash tipis di multivarka

Siapa yang akan memberitahu Anda bagaimana Anda bisa memasak Lavash pie daging di multivarka. Hidangan ini adalah satu lagi isian gurih perwujudan dan baking dari Lavash. Hal ini tidak sulit untuk mempersiapkan, dan kemudian Anda dapat mengambil dengan Anda pada alam atau mengajukan untuk makan malam dengan salad sayuran.

bahan yang diperlukan: dua atau tiga lembar dari Lavash tipis, 0,5 kg daging sapi cincang, wortel satu ukuran sedang, satu bawang, daun bawang, 250-300 ml yoghurt, satu telur, 200 gram keju.

Memasak kue di multivarka

Sekarang kita menggambarkan contoh kue yang telah dipersiapkan makanan panas dari Lavash tipis. Ambil ayam cincang dibuat dari seluruh loin ayam (diperoleh sekitar 550-600 gram). Menggoreng pada panci, bersama-sama dengan wortel dan bawang dipretreatment, seperti yang diharapkan (kupas, iris, dikenakan pada parutan, yang bergantung siapa). Sebuah merica, taburi dengan bumbu dan musim dengan garam. Karena keju dan asin, cobalah untuk tidak berlebihan dengan garam. Kami berikan kepada keren cincang, dan kemudian dicampur dengan keju parut sebelumnya dan cincang halus bawang hijau. Di sini, daging cincang benar-benar siap.

Olesi dengan mentega cangkir kecil Multivarki. Menyelimuti pita nya. Kami menyebar persis setengah daging kita. Sekarang mengambil irisan kue lagi, dicelupkan ke dalam campuran telur untuk yogurt dan menyebar di atas isian. Di sini perlu untuk memiliki persediaan yoghurt dan telur, karena dapat dengan mudah pergi dan dua gelas.

Langkah selanjutnya adalah menempatkan beberapa isian yang tersisa pada potongan kusut roti pita. Jika mereka masih tetap, kemudian dimasukkan pada daging bengkok. Kemudian pak tepi kue menggantung kue.

Pada akhir proses kita isi semua yogurt yang tersisa. Jika tidak, atau hampir hilang, tambahkan mentega cair. Sudah waktunya untuk memanggang hidangan di multivarka kami. Kami melakukan hal itu selama satu jam. Anda dapat flip dan coklat sisi lain. Jika Anda menggunakan oven untuk memanggang, itu sudah cukup untuk 25 menit. Kita tarik keluar dan voila, pai daging dengan roti pita siap! Bon appetit!