Cara merebus telur.

Entah bagaimana, diyakini bahwa telur mendidih itu cukup sederhana bahwa bahkan seorang pria yang tidak pernah di dapur, bisa dengan mudah mempersiapkan telur Anda sendiri, tentu saja, dalam kasus darurat. Namun, jangan terlalu ceroboh untuk berpikir tentang proses.

Hanya sedikit orang yang berpikir tentang fakta bahwa ketika Anda ingin memasak telur ke dalam kantong, menghasilkan versa rebus, dan sebaliknya. Semua karena kita tidak pernah melacak waktu, dan beberapa hanya tidak tahu bagaimana untuk merebus telur dalam hitungan menit, untuk mendapatkan tekstur yang diinginkan dan protein kuning telur.

Ada beberapa cara memasak telur.

Pertama, mereka berbeda pada hasil, yang kita miliki dalam proses. Kita perlu memutuskan untuk memasak telur setengah matang atau rebus.

Jika Anda memutuskan untuk memasak telur matang, di sini ada dua cara:

pertama: merebus sejumlah kecil air dalam panci, dan kemudian ketika air mendidih lembut pada sendok satu telur dimasukkan ke dalam air mendidih, tutup dan didihkan selama satu menit. Kemudian menghapus panci dari panas dan menentukan waktu tepat enam menit untuk mendapatkan kuning cair dan putih meringkuk.

Jika Anda ingin, dan kuning telur dimasak sedikit, menunggu satu menit.

Dua: telur ditempatkan dalam air dingin dan setelah mendidih, kami mencatat waktu seperti telur goreng, dan Anda bisa mendapatkan mereka dalam tiga menit, mereka akan semi-cair. Jika Anda berpegang pada satu menit lagi, protein lebih lama dimasak dan kuning telur tetap cair.

Sekarang saya akan memberitahu Anda bagaimana untuk memasak telur untuk direbus.

Telur dimasukkan ke dalam air dingin dan didihkan, kemudian menentukan tujuh menit untuk telur yang dimasak dengan sempurna. Dalam hal ini, dan kuning dan putih sama-sama baik dimasak.

Maka (ini berlaku untuk semua jenis telur goreng), setelah telur matang seperti yang kita inginkan, pastikan untuk segera menggeser telur dari air mendidih ke dalam air dingin, jika tidak mereka akan terus memasak dan baik akan tidak memiliki konsistensi (jika Anda suka setengah matang) atau umumnya matang.

Tidak ada yang lebih buruk daripada telur matang. Ketika mereka dimasak lebih lama dari seharusnya, pada kuning telur dari rasa yang tidak menyenangkan di patina biru-hijau, dan kuning telur menjadi kering dan hancur parah.

Berikutnya, saya akan memberitahu Anda bagaimana untuk membersihkan telur. Jika mereka dimasak rebus, kemudian dalam air dingin dapat ringan memukul setiap telur dengan sendok sehingga retak, maka air akan antara telur shell dan kemudian mudah dibersihkan. Dalam rangka untuk membersihkan telur dari shell sepenuhnya, Anda harus melakukannya di bawah air mengalir, maka semua butir kecil kerang dicuci bersih dengan air, dan tidak akan jatuh pada gigi. Memisahkan semua cangkang sepenuhnya, kemudian perlahan-lahan memurnikan dengan selubung tipis yang mudah tergelincir dari permukaan. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, telur harus sempurna bersih dan mulus, putih, dan ketika dipotong akan terlihat kuning kuning ke oranye terang. Dengan demikian, Anda bisa memasak telur sebagai hidangan yang terpisah atau sebagai bahan dalam hidangan lainnya.

Dan rahasia lain dari telur rebus. Jika telur segar (kurang dari tiga hari), mereka buruk dibersihkan. Harus menunda telur tersebut sehingga mereka rendam dalam lemari es selama beberapa hari, dan kemudian mereka dapat dimakan.

Dan akhirnya, beberapa fakta menarik tentang telur.

Hal ini diketahui bahwa telur ayam kalori meningkat tergantung pada jumlah telur memasak, yaitu tingkat kesiapan dari protein.

shell warna tidak berpengaruh pada warna kuning dan sifat organoleptik telur.

Jika telur diturunkan ke dalam air naik, itu tidak cocok untuk konsumsi manusia.

Setiap telur mengandung asam amino, lemak, mineral dan tiga belas vitamin yang penting untuk tubuh manusia.

Dengan demikian, Anda sekarang tahu beberapa cara untuk mempersiapkan telur, dan karena itu tidak pernah akan lapar, asalkan, tentu saja, jika Anda telah tergeletak di lemari es beberapa telur.