Pilaf resep Beef

Hal ini juga diketahui bahwa resep pilaf klasik terdiri dari daging domba. Tapi hari ini pilaf yang terbuat dari berbagai jenis daging dan bahkan makanan laut. Artikel ini akan menyajikan metode untuk persiapan ini hidangan daging sapi daging.

Pilaf resep daging sapi di Kashkadarya

Bahan (10 porsi):

Beras - sekitar 1 kg;

Beef - 1,2 kg;

Wortel - 1,2 kg;

Bawang - 350 g;

Minyak sayur;

Rempah-rempah, garam, merica

Sebelum memasak Anda harus rendam daging selama beberapa jam. Untuk melakukan hal ini, potong menjadi kubus dan aduk rata dengan bawang cincang, taburi semua rempah-rempah, garam dan merica. Masukan setelah beberapa jam dalam lemari es. Sampai daging sapi perlu diasinkan untuk mencuci beras, kemudian memberikannya kepada tiriskan. Wortel dipotong-potong besar, dan onion ring. Setelah itu, panaskan minyak di panci atau casserole dan menggoreng bawang, kemudian tambahkan daging diasinkan. Kemudian tambahkan wortel dan rempah-rempah. Sekarang menempatkan beras dicuci, taburi dengan garam, tambahkan air. Pilaf dimasak dengan panas tinggi sampai menguap kelembaban dan beras tidak akan sepenuhnya siap. Jika perlu, tambahkan air selama memasak. Lezat pilaf dengan daging sapi siap!

Pilaf resep daging sapi dengan bawang putih

Produk untuk memasak:

Beras - 2 cangkir;

Beef 600 g;

Bawang - 4-5 lembar;

Bawang putih - 1-2 kepala;

Garam, rempah-rempah, lada;

Minyak sayur;

Mentega.

Daging sapi harus dipotong, sebagai daging dan palu kecil untuk melawan dapur. Bawang ke dalam cincin (sebaiknya tipis), dan wortel strip. Bawang putih kupas dan cuci. Rice juga bilas dengan baik dan memungkinkan untuk menguras. Besi cor perlu untuk memanaskan minyak mangkuk dan melemparkan dimurnikan seluruh bawang, kemudian goreng dan menghapus. Sekarang dimasukkan ke dalam minyak dan goreng daging sapi itu sedikit, lalu tambahkan air dan didihkan selama beberapa waktu sekitar 26 menit. Kemudian secara terpisah pada bzharit bawang dan wortel, kemudian menambahkannya ke daging. lanjut lay out beras dan menempatkan siung bawang putih. Tuangkan semua air garam. Didihkan piring dengan tutupnya tertutup. sampai air menguap. Setelah itu berbaring di permukaan potongan sayur minyak beras. Beras itu grainier gotovole harus menempatkan piring dalam oven sedikit dipanaskan untuk sementara waktu. Sebuah hidangan yang indah siap!

Pilaf resep daging sapi dengan bawang putih dan merica terbakar

Beef - 1 kg;

Minyak sayur - 350 ml;

Bow - beberapa potongan;

Bawang putih - 3 kepala;

Paprika merah panas - beberapa potongan;

Beras - 1 kg;

Wortel - sekitar 1 kg.

Pertama kita perlu menempatkan ketel panas tinggi. Kemudian memotong daging menjadi irisan dan goreng selama 7 menit. Ketika terbentuk kerak emas harus menghapus daging. Sekarang membersihkan bawang dan soda cincin nya. Bersinar lagi kuali dengan minyak dan menempatkan bawang, yang perlu untuk menggoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Sekarang sekali lagi kita dimasukkan ke dalam daging kuali dan goreng dengan bawang, sambil diaduk sepanjang waktu. Wortel potong dan campur dengan daging dan bawang. Menggoreng daging dan sayuran selama 14 menit. Lalu kecilkan api dan tuangkan ke dalam ketel air panas, sebaiknya direbus. Sekarang tambahkan beberapa polong paprika merah dan beras. Didihkan, didihkan bawah tutupnya tertutup selama 45 menit. juga harus menambahkan satu sendok makan garam, menempatkan kepala coklat bawang putih dan tuangkan lebih banyak air. Perlu dicatat bahwa jumlah air harus 1,5 cm menutupi Gambar. Kemudian meningkatkan panas, mendidih dan segera mengurangi itu. Pilaf adalah untuk rebusan di atas api sedang.

Setelah daging sapi pilaf siap, itu harus dibiarkan untuk menyeduh selama beberapa waktu di bawah tutupnya ditutup.

Seperti yang Anda lihat, daging sapi resep pilaf bisa dimasak dengan cara yang berbeda. Selain itu, Anda dapat mempersiapkan hidangan ini skininy, ayam, kerang dan bahkan tanpa penambahan daging. Memang, sampai saat ini ada resep bahkan untuk pilaf sayur.