Damar wangi susu kental. Susu susu kental damar wangi. Damar wangi dengan susu kental - resep

Peringatan, pernikahan, dan - terutama! - ulang tahun anak-anak adalah penting tidak begitu banyak kue sebagai dekorasinya. Sangat menyentuh tampilan patung-patung dari pengantin yang terbuat dari damar wangi food grade. Sebuah anak-anak pasti menikmati seluruh komposisi dibuat berdasarkan kartun populer "Mary and Bear" atau game komputer "Ingres Berdz". Anda dapat, tentu saja, pergi ke toko dan membeli dekorasi siap pakai untuk kue marshmallow, glukosa dan gliserin. Tapi, pertama, karangan bunga tersebut, Boucicaut dan busur dengan bunga tidak menanggung jejak individualitas dan imajinasi, dan kedua, dan tidak murah. Jadi hari ini kita akan belajar apa bagaimana membuat pasta dari susu kental. Resep ini sangat sederhana, dan hasilnya akan menyenangkan bahkan pemula. Mungkin pertama kalinya tidak akan dapat menyilaukan angka cantik, tapi pasti akan damar wangi lezat.

bahan

Apa yang Anda butuhkan? Untuk menghias kue dengan damar wangi komponen tidak diperlukan, menghancurkan anggaran keluarga. Semua yang diperlukan adalah Bank susu kental, krim kering, gula bubuk dan jus lemon. Nah, pewarna makanan, tentu saja, kecuali jika Anda telah memutuskan di muka bahwa kue Anda akan beige seragam. Tapi sekarang mari kita bicara tentang kualitas produk, karena menentukan keberhasilan kasus ini. susu bubuk atau krim harus segar, tidak lengket di sepotong, krim menyenangkan (tidak kuning) warna. Dianjurkan untuk mengambil gula bubuk sangat halus tanah untuk paste dari susu kental tidak runtuh dan tidak robek, dan fleksibel. Perlu kasus di tangan dan kentang pati. Selama Molding dicelupkan ke dalam jari-jarinya, maka sealant tidak akan menempel tangan. Vodka akan memberikan patung selera kilau Anda. Dan, akhirnya, susu kental. Mengambil produk Belarusia atau Ukraina. susu kental harus dibuat dari susu dan gula, dan tidak ada bahan kimia.

Apa krim di bawah damar wangi dengan susu kental untuk memilih

Sebelum kita mulai membuat bahan kompleks ini berpikir: kita membutuhkannya? Setelah semua, jika bagian atas kue kami ditutupi dengan krim, krim protein atau whipped cream, perhiasan yang terbuat dari susu kental dan gula hanya larut dalam lingkungan yang lembab. Untuk alasan yang sama Anda tidak dapat menerapkan dekorasi damar wangi direndam dengan rum atau selai kue. Tetapi juga pada "telanjang" test lapisan gula bubuk dan susu akan tidak terus. Kue untuk menyelaraskan sebelumnya. Untuk tujuan ini, sudah beku di kulkas krim minyak, marzipan atau ganache. Anda dipanggang kue madu? Berikut adalah cream sempurna di bawah damar wangi. Mentega, susu kental dan cokelat leleh (semua komponen dalam proporsi yang sama) dikocok mixer sampai merata. Kami menyamakan Medovikov tepi pisau, remas-remas remah dengan sejumlah kecil krim. Massa yang agak kental. Direndam dalam air hangat dengan spatula kita meletakkannya di atas produk dan dimasukkan ke dalam lemari es. Kemudian tambahkan sisa krim. Sekali lagi, membeku. Dasar di bawah damar wangi siap. Sekarang Anda dapat mulai menutupi.

krim lain di bawah damar wangi

ruang minyak suhu campuran dengan coklat alami meleleh tanpa pengisi (sebaiknya hitam, pahit). Proporsi sekitar setengah sampai satu. Bila Anda menerima selai kacang seragam, Anda dapat mencampur dalam sedikit susu kental. Vzobem seluruh massa dalam blender, untuk mendapatkan krim lembut dan halus. Oleskan pada bagian atas dan sisi kue. Susu susu kental damar wangi akan terus baik dalam krim ini. Tapi untuk ini kita perlu memberikan untuk berdiri selama beberapa jam dalam lemari es.

Damar wangi dengan susu kental: resep

Pertama mencampur produk kering. Dalam mangkuk besar menggabungkan susu atau krim dan gula bubuk. Terbaik kedua bahan Ayak melalui saringan, untuk menghindari pembentukan gumpalan. Jika mereka hadir dalam damar wangi, itu akan pergi rapuh dan retak. Dalam apa proporsi untuk mencampur krim dengan gula? Sejauh ini, anyway - gelas. Secara menyeluruh uleni. Kita mulai menuangkan susu kental, terus plying sendok dalam satu arah (misalnya, berlawanan jarum jam). Untuk damar wangi tidak keluar manis, Anda bisa rusak beberapa bubuk pati pengganti gula. Komponen ini akan memberikan viskositas yang diinginkan seluruh massa. Untuk rasa damar wangi dapat diasamkan dengan satu sendok teh jus lemon. permukaan kerja bebas ditaburi dengan gula bubuk (sekitar setengah cangkir lain). Kami mengubahnya damar wangi dari mangkuk. Terus uleni, podsypaya gula bubuk dari pinggiran ke pusat, sampai campuran menjadi elastis dan tidak lagi menempel pada jari-jari.

Untuk memberikan warna yang diinginkan

damar wangi karet alami susu kental diperoleh dengan fisik, warna beige. Untuk memberikan warna yang Anda perlu menggunakan pewarna makanan. Mereka dijual di toko-toko, sering sebelum Paskah. Setelah semua, ini adalah waktu yang dibutuhkan "diwarnai dengan" telur. Jika pewarna kering, gosok bubuk dan meremasnya dengan jumlah damar wangi, yang Anda butuhkan. Untuk tujuan ini, awalnya menghitung berapa banyak harus daun hijau, merah, oranye dan warna biru. Dapat bertindak secara berbeda, memegang pewarna cair. mawar lepim pertama Kemudian pipet menetes di atasnya setetes cat merah. Dapatkan sangat asli - warna tidak kontinyu, tapi dengan melimpah dari beige ke dalam merah. Jangan lupa untuk menggunakan pewarna alami: sirup selai raspberry (merah), jus wortel (orange), ekstrak bit (merah anggur), bubuk kakao (coklat), Zelenka.

Bagaimana menjaga damar wangi yang

Produk ini di luar ruangan mengering dengan cepat, membuat angka mulai retak dan taburi. Kulkas juga susu nenakrytaya susu damar wangi kental menyerap kondensat berada di sana. Dari proses ini, plesteran "mengapung" sebagai meleleh es krim. Apa solusinya? Jika kita menggunakan damar wangi dijahit cake (top halus lapisan coating), maka dapat segera diterapkan. Tapi di sini memahat patung-patung terbaik sebelum disajikan. Dan sementara itu Bunnies damar wangi perlu roll atau sosis warna yang berbeda, menggulung erat dalam bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam lemari es. Bila Anda menariknya keluar dan mengambil untuk memahat, Anda akan menemukan bahwa berat badan telah menjadi lebih solid dan gembur. Jangan khawatir. Panas itu di tangan Anda, dan akan kembali ke elastisitas bekas.

angka pemodelan

Untuk plastisin kualitas damar wangi menunjukkan diri dengan penuh, Anda perlu untuk membungkus potongan berwarna dalam bungkus plastik dan biarkan mereka rendam di kulkas semalam. Setelah itu, mendapatkan dan biarkan selama setengah jam. Damar wangi susu kental selama waktu obmyaknet ini. Sebelum mematung, lalu memulas sepotong dan tumbuk tangannya. Coba, apa yang kualitas nya? Jika sealant menempel jari-jari Anda, tambahkan gula bubuk. Dalam kasus produk terlalu padat dan tidak elastis menambahkan susu kental sedikit, jus lemon atau air matang. Kami bekerja pada permukaan ditaburi dengan gula icing - sehingga produk tidak akan menempel ke meja. Selain imajinasi kreatif mempersenjatai diri kita sendiri bahkan pisau kecil dengan ujung yang tajam. Jika Anda perlu untuk menghubungkan dua buah damar wangi, perlu untuk melembabkan kursi perekat dengan air atau protein telur. Dalam hal ini, Anda akan perlu sikat silikon.

Beberapa rahasia untuk bekerja dengan dempul

patung-patung kecil baik dilakukan sesaat sebelum makan, karena mereka kering di udara. Dan pada kue di kulkas, atau mereka dapat obmyaknut. patung volumetrik dibangun dari beberapa bagian, sebaliknya, Anda perlu melakukan di muka dan biarkan kering. Diikuti dengan lembut membungkusnya dalam bungkus plastik dan simpan dalam lemari es sebelum lampiran pada kue. Damar wangi susu kental akan terlihat seperti glasir mengkilat, jika itu adalah untuk memberi makan minyak vodka atau alkohol. Juga, unsur-unsur yang mudah menguap dapat diencerkan pewarna bubuk dan menghamili massa mereka sebelum molding. Jika sealant terlalu keras dan buruk digulung, hangat itu beberapa detik di oven atau microwave - dan lagi menjadi seperti plastisin.

Cara membuat Slinky kue datar

Atas dan sisi marzipan penutup produk atau ganache baik beku butter cream. Kami membusuk di atas meja sepotong besar film makanan. Ringan taburi dengan tepung atau minyak dengan kuas dengan minyak sayur. cake damar wangi susu kental harus memperoleh suhu kamar. Ratakan dengan rolling pin nya, pati tepung atau gula. Plast seharusnya lebih besar dalam ukuran dari bagian atas produk dan sisinya. Marzipan basah air dingin. Ambil bungkus plastik di tepi dan lembut mentransfer kue di atas, membungkus sisi, memotong semua ujung yang menonjol. Tidak mengambil penutup plastik, lembut memegang rolling pin pada damar wangi untuk mengusir gelembung udara. Kemudian film harus dihilangkan.