Resep Tat sebagai neneknya dan tidak hanya

Saya yakin banyak dari rasa akrab Tat, yang akan memanggang nenek atau ibu tercinta. Hari ini ada kebutuhan besar untuk kompor mereka, karena Anda dapat mempersiapkan produk jadi. Hanya di sini rasa dibeli Tat masih tidak membandingkan dengan rumah. Selain itu, koki modern digunakan untuk menyimpan pada segala sesuatu: daging kurang menempatkan, itu akan mengganti bagian dari sesuatu yang lain. Jadi yang terbaik adalah untuk memasak sendiri, tidak akan menyayangkan dengan tidak daging maupun produk lainnya.

Banyak, meskipun, dan coba ini yummy, tapi tidak tahu bagaimana melakukan belyashi. Itulah yang kita sekarang dan kita akan bicara. Untuk mulai dengan, saya perhatikan bahwa ada beberapa resep, tapi semua dari mereka dapat dibagi menjadi dua kelompok: mereka yang terbuat dari adonan ragi, dan mereka yang tidak. Cooks bahkan pergi sejauh untuk datang dengan resep malas Tat. Tapi tentang segala sesuatu dalam rangka.

Resep Tat N1

Bahan: 2 gelas air, 20 g ragi, tepung, 50 g mentega, daging sapi cincang, 1 kepala bawang, garam, gula, merica.

Persiapan: dalam jumlah kecil air diencerkan dengan gula dan tambahkan ragi. Kami memberikan pendekatan akhir. Air dipanaskan sedikit (sehingga itu hangat), tambahkan ragi akan datang, mentega, garam secukupnya dan sedikit gula. Secara bertahap tambahkan tepung dan uleni adonan. Tutup mangkuk dengan handuk dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat. Ketika adonan telah dua kali lipat dalam ukuran, lembut aduk lagi dan dimasukkan ke dalam panas. Pada saat ini, menyiapkan isian: daging cincang (daging babi atau sapi) dicampur dengan bawang cincang, lada ditambahkan secukupnya, garam dan air.

Didekati dari tes yang membentuk bola kecil. Mengambil bola dan menggelar sedikit, dimasukkan ke dalam tengah isian dan tikungan di tengah-tengah semua tepi, untuk mendapatkan roti bulat. Kami pastikan bahwa itu adalah tempat untuk menjadi lubang, atau cincang dan kehilangan jus akan kering. Begitu sisa bola. Kami meninggalkan mereka sendirian selama beberapa menit untuk datang sedikit adonan. goreng Belyashi di banyak minyak mendidih.

Resep Tat N 2: malas

Bahan 1 cangkir susu 2 butir telur, tepung 1 cangkir, 1 sdt gula, 0,5 sdt soda, cuka dipuaskan, daging babi cincang atau daging sapi, bawang, garam, merica.

Persiapan: kocokan telur, tambahkan kepada mereka susu sedikit hangat, garam, gula dan baking soda. adonan harus memiliki, seperti krim kental. Dalam daging cincang menambahkan cincang halus bawang merah, secukupnya dengan garam dan merica. Panaskan pan, pra-loading minyak sayur. Kami tuangkan adonan (seolah-olah akan pancake oven), menyebarkan isian di atas dan tuangkan lapisan adonan. Goreng sampai matang.

Resep Tat N 3

Bahan: 200 g margarin, 1,5 cangkir yogurt, 2 butir telur, 4-5 cangkir tepung, garam, baking soda. Daging sapi dan babi, bawang, merica, garam.

Persiapan: margarin beku parut dan campur dengan tepung. Tambahkan telur kocok, yoghurt, garam secukupnya, baking soda (tanpa blanking cuka) dan uleni adonan. Memasukkannya ke dalam kantong plastik selama 20 menit dalam lemari es.

Memasak isian: berbasa satu potong daging babi, dua daging sapi dan bawang kepala. Kami berusaha untuk mendorong telur dan tambahkan sedikit air, garam dan merica secukupnya.

Kami mendapatkan adonan, membuat bola keluar dari itu. Setiap bola menggelar sedikit, meletakkannya di tengah-tengah isian dan membungkus tepi sehingga pada akhirnya ternyata segitiga. Yang mengisi juicy, tepi yang Anda butuhkan untuk menutup pozaschipyvat. Fry belyashi dalam minyak mendidih di kedua sisi.

Sekarang Anda tahu cara memasak belyashi. Mencoba salah satu resep Tat untuk menyenangkan rumah keluarganya ini yummy. By the way, perhatikan bahwa belyashi sebuah sangat lezat, jika campuran antara daging babi dan daging sapi. Dalam hal ini, daging sapi harus kira-kira dua kali lebih besar dari babi.