Salad "Autumn": berbagai resep

Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda beberapa resep untuk salad. Apa yang paling menarik? Mereka memakai nama yang sama - salad "Autumn", namun komposisi dan persiapan yang sangat berbeda. Pertanyaan yang segera muncul, mengapa salad yang berbeda tidak memberikan nama yang berbeda? Anda hanya bisa menebak apa yang dipandu satu atau koki lainnya. Mari kita mencoba untuk memahami.

Salad "Autumn": resep pertama. Untuk persiapan kita membutuhkan daging rebus (saya ambil dada ayam) - 200 gram, telur rebus dalam jumlah dua potong, tomat, juga, dua potong, selada (Anda dapat menggunakan daun kubis Cina), setiap kerupuk dari toko dan mayones beberapa sendok makan . Kerupuk dan Anda bisa memasak dalam oven itu sendiri. Untuk melakukannya, cukup menggoreng roti, pra-potong dadu dan dibumbui dengan rempah-rempah (kadang-kadang saya lakukan). Sekarang kita lanjutkan ke proses persiapan. Daging potong dan tersebar di selada, pra-postelennuyu di piring. Berikutnya smear lapisan mayones dan menyebarkannya cincang halus telur. Setelah tomat potong dadu dan re-minyak mayones. Itu meninggalkan taburi dengan crouton dan indah menghiasi dengan tanaman hijau. Salad siap untuk digunakan. Cara terbaik adalah untuk menyebarkan kerupuk sebelum Anda mengajukan permohonan untuk meja, jika tidak mereka akan meleleh, dan semua rasa musim gugur salad hilang. Nah, siapa pun menduga mengapa salad dinamai untuk menghormati waktu ini tahun? Mungkin hanya pertama kalinya salad ini dipersiapkan pada musim gugur.

Salad "Autumn": resep kedua. Untuk mempersiapkan salad ini, Anda perlu produk berikut:

jamur segar atau jamur lainnya - 300 gram,

satu apel hijau,

anggur gelap - 300 gram,

sepasang tangkai tarragon,

lemon,

minyak zaitun - empat sendok makan,

garam dan lada hitam.

Grape dipotong setengah dan menghapus lubang dari mereka semua. Apel potong dadu. Berikutnya, memeras jus dari lemon dan taburi mereka apel dan anggur. Potong jamur-potong dan tambahkan ke seluruh produk. Taburi dengan garam, tarragon cincang dan merica, semua dicampur. Salad "Autumn" siap digunakan. Namun, harus segera membawa ke meja, sampai apel tidak gelap dan menjadi lembut. Karena kehadiran dalam salad buah anggur dan jamur sekaligus menjadi jelas mengapa selada diperoleh namanya. Bukan?

salad ketiga "Autumn" dengan ayam, jamur dan acar mentimun. Untuk membuat salad ini membutuhkan payudara satu ayam atau seluruh kaki, jamur (jamur) 150 gram, satu bawang merah dan wortel, acar buatan sendiri atau acar beberapa potong dari kaleng jagung 4 sendok makan, dua telur, mayones untuk mengisi bahan bakar, setiap hijau, beberapa siung bawang putih, minyak bunga matahari untuk menggoreng, garam, lada hitam. Rebus ayam yang pertama, kemudian memisahkannya dari tulang dan potong tipis. Sampai ayam matang, membersihkan jamur dan memotong mereka menjadi irisan. Bawang rusak, wortel dan gosokkan pada parutan kasar. Sekarang, jamur, bawang, wortel secara terpisah perlu goreng dalam minyak bunga matahari, meskipun dapat menjadi semua dicampur bersama-sama, salad rasa tidak akan kehilangan. Secara terpisah, dalam panci merebus telur, kemudian gosok mereka pada parutan. Siapkan jagung, menguras cairan dari kaleng. Dan jangan lupa untuk memotong mentimun menjadi kubus. Dalam mangkuk terpisah, campurkan diperlukan cincang halus bumbu, bawang putih dan mayones. Sekarang bahwa semua bahan siap, Anda dapat menempatkan lapisan tidak melupakan untuk melumasi setiap lapisan lapisan saus di piring saji. Hiasi dengan salad dapat dengan selera Anda. Sebagai contoh, itu akan baik untuk menempatkan jagung dan hijau pola apapun, khas musim gugur. Salad ini disebut "musim gugur", saya pikir, karena komposisinya, meskipun sekarang semua bahan bisa bebas dibeli di supermarket.

Catatan lain pada resep saya ingin menawarkan - itu adalah salad "Rhapsody". Dia hanya lezat, halus dan asli. Untuk memasak Anda mengambil:

ayam rebus - 200 gram,

jamur acar - 200 gram,

Keju - 100 gram,

satu apel,

dua tomat dan mayones.

Salad ini harus menyebar lapisan: pertama ayam, cincang halus, kemudian jamur. Ini diikuti dengan sebuah apel, tomat parut, potong dadu dan parut pada parutan keju baik. Indah menghias salad dan melayani. A good salad "Autumn" seperti untuk makan malam, dan di meja meriah.