Salad shashlik

Barbecue - hidangan yang sangat hangat dan bergizi, dan pada kenyataannya, banyak ahli gizi memperingatkan bahwa tubuh manusia pada suatu waktu tidak dapat dicerna lebih dari 30 gram protein yang terkandung dalam produk. Untuk alasan ini, pilihan ideal untuk shish kebab piring tidak akan hiasan dan salad, varietas yang dapat disediakan di atas meja (karena begitu banyak jenis lauk biasanya tidak memenuhi syarat). Selain itu, salad sempurna melengkapi barbekyu rasa dapat mempromosikan pencernaan dan bangun dari meja, tidak perlu memikirkan berat di perut atau pencapaian industri farmasi modern.

Salad shashlik, bantuan pencernaan dan pencernaan daging.

Apakah Anda tahu bahwa banyak centenarians tidak memanjakan diri dalam daging, tetapi ada statistik yang menakjubkan yang centenarians di sebagian besar negara, dan di Abkhazia, dan di Perancis, dan Jepang mengkonsumsi banyak sayuran, dan selalu dalam diet banyak sayuran, hidangan daging di Timur selalu siap dengan banyak rempah-rempah dan herbal. sayuran segar dan hijau berkontribusi pada pencernaan makanan yang lebih berat, sehingga shashlik ideal sebagai sayuran cincang segar dan sayur salad dengan banyak tanaman hijau. Misalnya, tomat, mentimun dan bawang diambil dalam proporsi yang sama, dipotong menjadi potongan besar dan bawang - setengah cincin, juga ditambahkan bumbu secukupnya. Salad shashlik dapat diisi dengan minyak, dan itu adalah mungkin untuk melakukan asli dan membuat salad untuk barbekyu - mengisinya dengan saus tomat. Ada variasi dari salad ini dengan adzhika, banyak hijau - dill, kemangi, peterseli. Anda bisa memasak baik sayuran kompleks dan sederhana atau salad ringan untuk barbecue dan mereka ideal untuk hidangan ini.

Salad, dan menekankan rasa barbecue saling melengkapi.

Hal ini dapat salad, semur, sayuran kaleng dan jamur. Tentu saja, daging dan ikan salad - bukan pilihan dalam kasus ini. hidangan utama - barbekyu, lauk dan salad selalu sekunder, dan idealnya - melengkapi dan meningkatkan rasa, dan bukan sebaliknya. Kebab pernah "meminta" rempah-rempah panas dan saus, sehingga mempersiapkan gurih, pedas salad shashlik, Anda tidak akan menyesal. Anda bisa memasak jamur dengan bawang putih dan mayones, kaldu 200 gram jamur segar, cincang kasar, campurkan dengan 2-3 siung bawang putih dan musim, sebaiknya mayones rendah lemak. Anda bisa memasak salad kol dari setengah kepala kubis, menyelipkan halus postrugav dan 15 gram cuka dan 100 gram mayones. Salad ini mendapatkan lebih banyak rasa asli jika menambahkan 100 gram kenari cincang, satu media apel, cincang batu halus, cabai dan 100 gram keju, sebaiknya durum, potong dadu kecil atau trombosit. Anda bisa memasak bawang hijau, cincang halus, taburi dengan garam dan mash dengan garpu untuk kelembutan. Menambahkan beberapa telur rebus cincang, mayones. Terong - bukan makanan hambar, tapi kesedapan mereka sangat ideal untuk menawarkan mereka dalam shashlik salad. Untuk mempersiapkan terong, perlu untuk memotong mereka kubus berukuran menengah, Anda dapat mengupas, goreng dalam sedikit minyak, untuk mendinginkan, menuangkan banyak bawang putih cincang halus, tambahkan oregano sedikit (rempah-rempah kering), dan taburi dengan cuka. Tentu saja, garam dan merica secukupnya. Setelah beberapa jam untuk dilayani. Hiasi dengan tangkai peterseli bisa.

Sebenarnya salad shashlik hanya dapat berlaku untuk hidangan daging di meja liburan, tanpa takut bahwa seseorang yang mereka tidak suka. Dimasak dengan jiwa dan pikiran yang baik untuk piring kebab atau hidangan lainnya akan menyenangkan bahkan yang paling penting satu gourmet. Masak dengan kesenangan, dan kemudian mengucapkan terima kasih dari hati saya untuk usaha Anda.