Saus pasta tomat untuk pizza: resep dengan foto

Apa yang membuat pizza rasa lebih asli dan unik? Terutama saus. Cara memasaknya cukup. Di antara yang paling populer adalah untuk menyediakan bawang putin, krim, klasik dan cheesy. Setiap pizza membutuhkan pengisian bahan bakar nya. Misalnya, saus krim yang paling cocok untuk hidangan diisi dengan sosis, sayuran atau ikan, keju - untuk jamur. Adapun klasik, itu adalah universal. ganti ini cocok untuk setiap hidangan dari masakan Italia. Red saus pizza pasta tomat dimasak sangat sederhana. Hal ini dapat digunakan untuk makanan dengan isian apapun. Mempertimbangkan beberapa cara untuk memasaknya.

saus klasik

Untuk mempersiapkan klasik saus pasta tomat untuk pizza, Anda perlu:

1. 1 kg pasta tomat.
2. 100 mililiter air.
3. Sendok teh garam.
4. Sebuah sendok makan gula.
5. Sendok teh oregano.
6. Sebuah sejumput lada hitam.
7. 50 gram minyak sayur. Anda dapat menggunakan bunga matahari atau minyak zaitun.

proses persiapan

Cara memasak saus pasta tomat untuk pizza? Bahkan, resep mengisi sangat sederhana. Untuk memulai, dalam panci, sebaiknya enamel kebutuhan untuk menuangkan pasta tomat dan air. Di sini perlu untuk menambahkan oregano, minyak, garam, gula. Semua komponen yang diperlukan untuk campuran. Setelah itu, kapasitas harus ditempatkan di atas api dan membawa isi mendidih dan masak selama lima menit.

Itu saja. saus pasta tomat untuk pizza siap. Patut dicoba berpakaian sementara itu masih hangat. Jika rasanya asam, maka perlu menambahkan gula, dan jika segar - garam. Idealnya, biaya tersebut harus dibuat dari jus tomat, yang biasanya dibumbui dengan segala macam rempah-rempah. Kemudian saus adalah lebih mengasyikkan.

Dengan bawang putih dan basil

Ada resep lain untuk mengisi pasta tomat. Hal ini juga dapat digunakan untuk berbagai hidangan. Apa yang Anda butuhkan untuk memasak saus untuk pizza tomat pasta? Resep terdiri dari komponen seperti:

1. kemangi bun segar.
2. Tujuh sendok minyak zaitun.
3. Tomat pasta. Anda dapat menggunakan tomat segar atau kalengan.
4. 3 siung bawang putih.
5. Garam.
6. Sebuah sejumput lada hitam.

tahap memasak

Jika Anda menggunakan untuk memasak tomat segar, mereka harus parut, dan tomat kalengan untuk pon menjadi bubur. Bawang putih harus dibersihkan dan cincang. Basil juga perlu menggiling, merobek tangannya di sisi yang besar.

Sekarang Anda perlu untuk memanaskan panci, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya dan menempatkan bawang putih. Setelah beberapa detik di sini adalah untuk dituangkan diparut kemangi. Yang Anda butuhkan untuk didihkan selama satu menit pada panas rendah. Setelah itu, Anda perlu panci menuangkan pasta tomat. Komposisi kebutuhan untuk memadamkan beberapa waktu. Masih menambahkan rempah-rempah dan saus garam. Setelah beberapa menit saus pasta tomat untuk pizza-api harus dihapus dan menggiling melalui saringan. Setelah pengisian ulang ini diperlukan untuk memadamkan 10 menit.

Italia saus pizza dari pasta tomat

Bagaimana dengan benar untuk memasak saus pizza dari pasta tomat? Resep dengan foto memungkinkan Anda dengan cepat dan mudah mempersiapkan saus lezat. Untuk mempersiapkan saus Italia yang diperlukan:

1. 10 tomat.
2. Sebuah sejumput marjoram.
3. Sendok teh anggur putih. Anda perlu mengganti jus lemon.
4. Sebuah sejumput kemangi.
5. 4 mencubit oregano.
6. 2 sendok teh tomat pasta.
7. Garam.

Cara memasak

Ini adalah saus pizza yang sangat lezat. Hal ini sering digunakan untuk memasak pasta. Untuk memulai adalah untuk mempersiapkan tomat. Dengan mereka perlu untuk menghapus kulit. Bahwa prosedur berlangsung tanpa masalah, Anda harus menghilangkan tomat selama 40 detik dalam air mendidih, dan kemudian membawa mereka keluar dan membuat sayatan silang berbentuk. Hal ini membuat mudah untuk menghapus kulit dari tomat.

Dengan demikian tomat siap harus dipotong dan kemudian pindah ke kapal tahan api ukuran yang sesuai. Didihkan tomat cincang membutuhkan api sedang. Dalam proses persiapan harus menguap semua cairan. 10 menit setelah dimulainya pemadam di banyak perlu menambahkan rempah-rempah dan garam.

Komposisi akhir ini diperlukan untuk melewati saringan. Blender dalam hal ini lebih baik untuk tidak menggunakan, karena ada benih dalam saus dan potongan-potongan kecil dari kulit. Mereka perlu dihapus dari mengisi.

Setelah itu, saus Anda perlu menambahkan pasta tomat dan anggur putih, sebaiknya kering. Ini akan membuat pengisian ulang lebih mengasyikkan dan memberikan rasa yang luar biasa.

saus merah muda

Mempersiapkan saus ini untuk pasta pizza tomat dan mayones. Ini mengisi paling umum. Setelah semua, mempersiapkan dengan cepat dan murah. Jadi, untuk persiapan Anda akan perlu:

1. 3 sendok makan krim segar.
2. 150 g mayones.
3. 100 gram pasta tomat.
4. Garam.
5. lada hitam.
6. jus lemon.

Persiapan saus merah muda

mengisi ini memungkinkan untuk diversifikasi versi klasik pizza. Komponen dalam komposisi dapat bervariasi, tapi dasar masih dibiarkan tidak berubah. Untuk mempersiapkan saus sederhana untuk hidangan Italia, harus dalam wadah yang mendalam pour krim, mayones, pasta tomat, dan tambahkan garam dan rempah-rempah. Semua komponen dicampur dengan baik untuk mendapatkan komposisi yang homogen. Itu saja. Saus untuk pizza pasta tomat, krim dan mayones siap. Masih meletakkannya di dasar tes.

Saus "Wine"

Banyak orang tahu bahwa anggur dapat digunakan tidak hanya dalam bentuk murni, tetapi juga menambahkan berbagai hidangan. minuman ini sempurna dengan daging dan ayam. Tetapi bahkan anggur sering digunakan untuk persiapan berbagai saus. Pertimbangkan salah satu pilihan. Untuk mempersiapkan saus seperti pizza, Anda perlu:

1. 800 gram tommatnoy paste.
2. 100 mililiter anggur kering, sebaiknya merah.
3. Seledri - 20 gram.
4. Bawang - 60 gram.
5. Daging kaldu - 250 mililiter.
6. Beberapa kacang polong lada hitam.
7. paprika merah.
8. Pala.
9. Carnation.
10. Peterseli.

Lanjutkan ke langkah berikutnya.

Memasak "anggur" saus

Untuk mempersiapkan saus pizza ini dari pasta tomat dan anggur diminta untuk mempersiapkan kaldu sapi. Rebus dapat tulang atau sepotong daging. Kaldu seharusnya tidak menjadi gemuk dan mudah.

Anda kemudian dapat dipotong kecil-kecil seledri, bawang dan peterseli. Semua ini harus siap untuk mengisi kaldu dan tambahkan lada hitam dan anggur. Didihkan saus dibutuhkan, ditutup sampai volumenya dikurangi dengan 2/3.

Setelah itu, Anda perlu mengisi bahan bakar menuangkan pasta tomat, tambahkan pala dan masak selama 20 menit. Pada akhir persiapan perlu tambahkan garam dan merica merah. Pizza saus hampir siap. Hal ini drain. Ini akan menghapus potongan besar sayuran. Saring melalui ganti saringan yang lebih baik. Itu semua saus lezat, pasta tomat, anggur dan sayuran siap. Pilihan ini cocok untuk mengisi hidangan daging. Hal ini juga dapat digunakan untuk pizza sayuran.