Sederhana dan lezat! Cara memasak cheesecake Lviv

Lviv cheesecake - hidangan ini, yang penting untuk memperkenalkan setidaknya satu kafe atau toko kue di Lviv. Makanan ini akan menarik banyak penggemar gigi manis dan keragaman. varian ini dapat disiapkan sebagai pengganti klasik, kue keju terkenal. Untuk beberapa hal itu mungkin tampak bahwa hidangan ini - cheesecake nyata, tapi jangan bingung dengan Lviv cheesecake. Dia sangat cocok untuk hidangan penutup atau sarapan, makan siang dan snack!

Lviv cheesecake. resep

Untuk persiapan kita perlu:

• dadih - 500 g (sebaiknya tebal);
• Telur - 4 pcs;.
• Gula - satu cangkir;
• mentega - 150 g;
• kulit lemon - satu sachet;
• semolina - satu sendok makan;
• Keju - 50 g;
• krim asam - dua sendok makan;
• cocoa powder - dua sendok makan.

Ambil keju dan memotong itu. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan penggiling daging atau food processor. Keju cottage harus kering, jika tidak Lviv cheesecake tidak mendapatkan udara. Jika Anda membeli produk basah, kemudian meninggalkannya untuk menguras dan kering dengan menggantung di kain tipis. Ketika dadih siap, mengocok kuning bersama dengan gula sampai pembubaran halus dan lengkap yang terakhir. Anda juga dapat menggunakan gula icing. Sekarang kuning tambahkan mentega, kismis, kulit lemon dan semolina dan aduk semuanya dengan sendok atau garpu. Kemudian tambahkan keju dan campuran dengan mixer kecepatan rendah atau kocokan. protein lebih lanjut mengocok mixer untuk membentuk ringan dan busa lembut. Menempatkan mereka dalam massal disiapkan sebelumnya dan campuran lembut. bentuk yang Anda akan memanggang cheesecake Lviv deras olesi dengan mentega atau menggunakan perkamen untuk baking, yang ditata dan dadih. Semua sebelumnya dikirim dalam oven bersuhu 180 ° C selama satu jam, dan kadang-kadang 30-40 menit sudah cukup. Sementara itu, sampai cheesecake yang dipanggang, Anda dapat mempersiapkan glasir. Lelehkan satu sendok makan mentega dengan gula (cup satu-ketiga adalah cukup). Lakukan ini dengan api kecil, aduk terus. Tambahkan krim asam dan bubuk kakao (pastikan bahwa tidak ada benjolan). Semua hati-hati aduk sampai glasir mendidih. Ketika cheesecake siap, keluarkan dari oven, lalu dinginkan. Ketika kue telah didinginkan dan mengeras sedikit, Anda bisa mendapatkannya dari cetakan dan tuangkan glasir panas.

Tinggalkan hidangan di kulkas semalam, keesokan harinya Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan. Semua Cheesecake subur dadih siap! Bon appetit!

Hal ini Cheesecake terbaik yang dikombinasikan dengan kopi panas atau teh dan secangkir cokelat panas. Pastikan bahwa hidangan tidak akan memburuk bahkan setelah beberapa hari, sehingga Anda dapat memanggang dalam kondisi sangat baik, choby cukup lama. Menambahkan keju manisan adonan atau bahkan hanya potongan-potongan buah segar, seperti pisang dan jeruk, Anda diversifikasi Cheesecake dan membuat mereka bahkan lebih lezat dan lebih menarik. Bahkan sebagai lapisan es dapat menggunakan kocok kuning telur, maka hidangan akan terlihat seperti Paskah kecil. Percobaan, memasak dan menciptakan, dan Anda akan yakin untuk mendapatkan lezat dan asli!