Siapkan telinga lezat babi untuk bir

Hanya sedikit orang yang tahu, tapi telinga babi, bir yang disajikan, dianggap sangat lezat dan bergizi makanan ringan. Sayangnya, terlalu banyak ibu rumah tangga menolak dan tidak membeli produk ini, percaya bahwa itu hambar dan termakan. Tapi ini tidak terjadi. telinga babi untuk bir dilayani, bahkan di restoran. Untuk mempelajari cara membuat pembuka yang tidak biasa ini, kita diberitahu dalam artikel yang disajikan.

telinga babi: resep langkah demi langkah dengan foto

hidangan dianggap mudah untuk mempersiapkan. Sesuai dengan semua persyaratan resep Anda selalu mendapatkan anggaran dan snack sangat selera.

Ada beberapa pilihan untuk memasak daging babi telinga. Kami akan menyajikan yang paling sederhana dan populer.

Jadi bagaimana membuat telinga babi bir? Untuk melakukan ini, Anda harus membeli:

• babi telinga segar dikupas - 8 pcs;.
• siung bawang putih segar - 2-3 pc;.
• rasa mentega tanpa memasak - 3 sendok besar;
• baik garam meja - ke selera pribadi Anda.

bahan utama persiapan

Apakah Anda ingin mengirimkan telinga babi bir? Untuk memulai perlu mempersiapkan dengan baik. Untuk ini dengan produk harus benar-benar memerah dan dibersihkan, menggunakan pisau dan sikat kawat. Jika kotoran dibersihkan buruk, telinga dapat ditempatkan di dalam mangkuk dan tuangkan air hangat. Dengan demikian, mereka harus disimpan selama beberapa jam. Dengan berjalannya waktu, lumpur harus melembutkan dan bergerak dengan baik.

perlakuan panas telinga di atas kompor

Bagaimana saya harus memasak dan kemudian melayani telinga babi untuk bir? Resep makanan ringan membutuhkan pan yang mendalam. Ini tersebar di hati-hati dicuci oleh-produk, dan kemudian menuangkan air biasa dan memakai kompor.

Setelah cairan mendidih, dengan seluruh permukaannya dihapus dihasilkan busa. Menutup mangkuk dengan tutup, Anda harus memasak isi untuk lembut penuh. Berkala aduk telinga sendok besar, sehingga mereka tidak tetap.

Masak produk tersebut adalah sekitar 60-120 menit setelah mendidih. Untuk memastikan bahwa telinga yang lembut, mereka ditusuk dengan garpu atau pisau.

Pembentukan makanan ringan yang tidak biasa untuk bir

Cara membuat telinga babi bir? Sebelum Anda menggunakan camilan, itu harus menghasilkan benar. Untuk produk sampingan siap ini berbaring di saringan, dan kemudian dicuci dengan air mengalir. lugs lanjut dengan hati-hati dikeringkan dengan handuk kertas dan dipotong dengan pisau tajam menjadi strip tipis (bersama).

Taburkan produk garam natrium dan minyak menambahkan, secara menyeluruh dicegah. Untuk membuat camilan rasa dan aroma khusus, di sini juga menambahkan siung bawang putih, yang sebelumnya melewati pers.

Sekali lagi aduk bahan, mereka dibiarkan untuk mengasinkan selama 2-3 jam. Dengan berjalannya waktu, piring dengan telinga membersihkan ruang pendingin. Setelah lain 60 menit, mereka diberikan ke meja bersama-sama dengan bir dingin.

telinga babi untuk bir: resep langkah demi langkah dengan foto

Seperti disebutkan di atas, dianggap camilan bisa dimasak dengan cara yang berbeda. perwujudan klasik telah disajikan di atas. Jika Anda ingin makan lebih beraroma dan bergizi, kami menawarkan untuk melakukannya untuk resep dijelaskan. Untuk menerapkannya, Anda perlu mempersiapkan:

• kupas babi telinga segar - 8 pcs;.
• rasa mentega tanpa memasak - menggoreng;
• telur besar (untuk adonan) - 1 pc;.
• remah-remah roti - 1 cangkir;
• tajam dan harum rempah-rempah - kebijaksanaan;
• baik garam meja - ke selera pribadi Anda.

Pra-memasak-produk di piring

Sebelum Anda membuat camilan daging babi telinga, mereka harus diperlakukan seperti yang dijelaskan dalam resep pertama. Untuk jeroan ini direndam dalam air dan kemudian dimurnikan dengan cara pisau dan sikat kawat. Berikutnya direbus untuk menyelesaikan kelembutan mereka, dibuang dalam saringan, dicuci dan dikeringkan dengan handuk kertas.

Sebelum goreng daging babi goreng telinga, mereka rusak ketebalan strip 1,5 cm.

Proses penggorengan dalam minyak sayur

Untuk telinga babi, yang direncanakan untuk menyerahkan bir dingin, mendapatkan harum dan lezat, mereka dianjurkan untuk menggoreng lemak dalam. Produk juga harus yakin untuk roll dalam campuran khusus disiapkan. Ini mungkin terdiri dari remah roti, garam, serta rempah-rempah akut dan aromatik.

Tentu saja, untuk telinga direbus dan dikeringkan menurunkan berat badan tidak menempel, sehingga dianjurkan untuk mencelupkan ke dalam telur sedikit dipukuli.

Lay out semua produk dilapisi tepung roti goreng, tumis mereka selama beberapa menit (sampai browning). Setelah itu lugs dihapus lembut dan ditempatkan pada handuk kertas. Setelah semua kelebihan minyak akan meninggalkan produk, penyebarannya di indah dan piring, dan kemudian dikirim ke ruang pendingin (60-90 menit).

Submission ke meja ramah

Sekarang Anda tahu bagaimana mempersiapkan makanan ringan mereka sendiri dari telinga babi. Setelah produk yang didinginkan, mereka disajikan dengan meja ramah dengan bir. Jika hidangan seperti biasa, diputuskan untuk tidak menggunakan minuman beralkohol, maka dapat membuat saus beraroma. Bon appetit!

petunjuk bermanfaat

resep disampaikan lezat dan harum makanan ringan dari telinga babi dapat dilengkapi. Selain memasak sampingan dan deep frying, dapat dipanggang dalam oven. Dalam hal ini, Anda mendapatkan hidangan kemerahan dan lebih kaya.

telinga babi juga dapat goreng dalam adonan, direbus, dimasak dalam double boiler, dll Hal utama dalam kasus ini - .. Hak untuk mengeluarkan camilan, membuatnya lebih harum dan lezat. Hanya dalam kasus ini, tamu Anda diundang akan menghargai hidangan dianggap prestasi.