Sponge Cake: tiga perwujudan yang berbeda dari persiapan

Sponge Kue selalu keluar lembut, halus dan sangat lezat. Hal ini juga harus dicatat bahwa untuk persiapan mereka dapat menggunakan produk yang sama sekali berbeda. Ini adalah pilihan yang atau bahan lain akan tergantung sepenuhnya pada rasa dan penampilan makanan penutup Anda berikutnya.

Sponge Cake: tiga perwujudan yang berbeda dari persiapan

1. Klasik

bahan yang diperlukan:

• telur ayam besar - 4 pcs;.
• baking soda - ½ sendok dessert;
• Jus lemon - 5-6 tetes;
• atas tepung terigu kelas - 1 gelas faceted ;
• Semolina - cam (untuk bentuk debu);
• minyak sayur - 2-3 sendok kecil;
• gula pasir - setengah gelas kaca.

proses adonan

Klasik gingerbread kue biskuit membutuhkan pencampuran sangat cepat dan baking di lemari duhovochnom. Dengan demikian, perlu untuk memecahkan 4 telur ayam, sehingga memisahkan protein dan kuning telur. Untuk kuning telur harus menambahkan gula dan aduk hingga sampai benar-benar meleleh. Pada saat yang sama membutuhkan cambuk tangan kocokan (atau mixer) untuk membentuk protein busa berdiri. Selanjutnya, kedua bahan yang diperlukan untuk menghubungkan, membayar mereka baking soda dengan bantuan jus lemon dan tuangkan tepung. Adonan juga dianjurkan kocokan atau blender.

Proses memanggang subur kue

kue spons diinginkan untuk membuat bentuk dilipat khusus. Dalam hal ini harus diperlukan untuk melumasi dengan minyak sayur dan taburi dengan semolina. Menuangkan adonan dalam mangkuk, diperlukan untuk dimasukkan ke dalam oven panas, yang harus dipanggang biskuit sekitar 40 menit. Setelah waktu ini, kue harus dikeluarkan dari cetakan, keren, memotong dan smear dengan krim.

2. Madu

bahan yang diperlukan:

• telur ayam besar - 3 pcs;.
• baking soda - ½ sendok dessert;
• Jus lemon - 7-8 tetes;
• tepung terigu - 1 gelas faceted;
• madu segar - 3 sendok besar;
• minyak sayur - 2-3 sendok kecil;
• pasir Gula - kaca faceted.

Proses persiapan adonan dan baking

Biskuit untuk kue bisa dilakukan dengan penggunaan madu. Namun, makanan penutup ini harus yakin untuk mengotorkan diri custard, yang juga termasuk produk alami.

Adalah mempersiapkan kue yang mirip dengan resep klasik, tetapi perbedaannya hanya terletak pada kenyataan bahwa bersama dengan gula ke kuning telur dan tambahkan diperlukan tiga sendok besar madu segar.

3. Chocolate

bahan yang diperlukan:

• telur ayam besar - 3-4 pcs;.
• baking soda - ½ sendok dessert;
• Jus lemon - 6-7 tetes;
• tepung terigu - 1 gelas faceted;
• cocoa powder - 5 sendok besar;
• tebal krim asam - 250 gram;
• minyak sayur - 2-3 sendok kecil;
• pasir Gula - kaca faceted.

Proses menguleni dan baking

Persiapan sponge cake dengan coklat bubuk dan krim asam tidak berbeda dari resep sebelumnya. Namun, kerangka tersebut untuk makanan penutup adalah lebih lembut dan harum. Hal ini juga harus dicatat bahwa biskuit cokelat sering dilapisi dengan krim, yang juga ditambahkan ke coklat bubuk atau keripik, terbuat dari pahit atau gelap cokelat.