Makanan dapat dianggap hidangan makanan tak ternilai harganya. Jadi ayam mampu meringankan kondisi dingin pasien, dan ikan, spesies terutama laut, memperkaya jejak elemen tubuh dan menciptakan berat di perut. Tapi jenuh kaldu daging dan hidangan didasarkan pada mereka tidak dianjurkan untuk digunakan untuk gangguan metabolisme, asam urat, batu ginjal dan gangguan hati. Dalam kasus ini, membantu sup tanpa daging. Berikut beberapa aturan umum memasak, Anda bisa memasak sup yang indah, tidak kalah dalam daging rasa.
Cara memasak sup tanpa daging?
Ketika sayuran disusun sebagai lauk, maka dengan metode pengobatan ini sebagian besar hasil zat-zat berguna dalam kaldu, yang paling sering dibuang. Tapi cobalah untuk memasak bubur kaldu sayuran - sangat lezat, dan tidak kurang berguna daripada sup tanpa daging. Semua bahan dalam sup sayur perlu meletakkan ke dalam air mendidih, wortel baik untuk coklat, t. Untuk. Vitamin A milik larut dalam lemak tersebut. Hidangan ini pertama disusun pada satu waktu dan makan baru disiapkan, tanpa pemanasan.
sup diet wortel
Mudah, cepat, serta semua sup tanpa daging. set produk minimal, tapi rasa - sangat baik. Ambil sepasang umbi kecil kentang, tiga atau empat wortel sedang, bawang merah dan akar seledri kecil, memotong semua pada parutan dan menggoreng dengan tiga Art. l. minyak. Mentransfer isi dari penggorengan ke dalam panci dengan empat gelas air dan masak sampai matang. Lepas landas dari piring, piring harus sedikit dingin dan mengalahkan blender untuk pure. Sampai campuran dimasak sayuran, Anda perlu mempersiapkan isi ulang asli dan beraroma. Untuk melakukan hal ini, runtuh dalam mangkuk blender sekelompok dill muda, tambahkan beberapa seni. l. kacang-kacangan, tuangkan beberapa sendok minyak, memotong sampai homogen. Sangat lezat diperoleh dengan kacang pinus, tapi karena kurangnya fit dan tambahkan kenari (pra-goreng dan sedikit yang jelas dari kulit gelap). Tuang sup ke dalam mangkuk, tambahkan untuk masing-masing potongan-potongan kecil mentega, secukupnya - saus (krim asam atau krim).
Coklat kemerah-merahan sup dengan telur
Hal ini dapat dianggap sebagai semi-layang pertama dapat melayani panas dan dingin. sup seperti tanpa daging yang cocok untuk cuaca panas. Persiapan tidak mengambil banyak waktu - setengah jam dengan sup asam yang menyenangkan siap. Selain coklat kemerah-merahan membutuhkan tiga atau empat kentang (ukuran sedang), bawang merah kecil, tomat dan telur uap. Dalam panci dengan air mendidih tuangkan ke dalam kubus kentang besar, rebus sampai hampir matang. Pada saat ini, goreng dalam bumbu minyak untuk pilaf, tambahkan kubus kecil bawang, crumble tomat dan masak sampai siap. Tuangkan isi panci dengan kentang dan biarkan mendidih. Campur telur dalam mangkuk dengan beberapa sendok makan air, hati-hati dan lembut tuangkan dalam sup penuh semangat mengganggu isi dengan sendok, mendidih sedikit. Runtuh coklat kemerah-merahan (dapat dipotong dengan gunting) untuk menuangkan ke dalam panci, rasa sup garam, lada hitam, didihkan dan dihapus dari piring. Sajikan dengan krim asam atau mayones. Untuk rasa kenyang di coklat kemerah-merahan sup tanpa daging dapat ditambahkan saat memasak kentang setengah gelas beras bulat.