Tomat boneka

Sulit untuk percaya bahwa tomat secara luas termasuk dalam diet kita relatif baru, pada paruh pertama abad kedua puluh, yaitu, kurang dari 100 tahun yang lalu. Sampai saat itu, tukang kebun Rusia manja konsumen secara eksklusif lobak, lobak dan kubis. Tomat, kita dapat mengatakan, untuk memasukkannya ke dalam bahasa puisi - pecah ke dalam hidup kita seperti badai ... Dan menjadi juru masak sayur favorit dan koki. Terutama, pencampuran rasa manis dan asam dari tomat dengan daging, keju, pasta, dan sayuran lainnya. Banyak digunakan untuk salad tomat dan dips. Kita akan melihat resep, di mana protagonis bertindak tomat dan semua bahan lainnya pprizvany untuk menekankan atau berangkat rasanya.

Untuk membuat boneka tomat ternyata sukses, perlu untuk memilih buah yang tepat dari bentuk bulat berukuran sedang. Mereka harus solid dan tidak memiliki cacat eksplisit. Setelah tomat dipilih, mereka harus dicuci dan dipotong bagian atas mereka. Mengambil bagian dari sendok makan bubur, garam, merica di dalam dan memakai hidangan tomat ditebang. Hal ini dilakukan untuk memastikan bahwa muncul kelebihan jus. Hanya setelah prosedur ini akan mungkin untuk melanjutkan langsung ke isian.

tomat sangat lezat boneka dalam bahasa Yunani. Empat tomat akan membutuhkan 200 g beras dan ham yang sama, 40g jamur rebus, satu paprika, 20g selada air, 30 g minyak sayur (sebaiknya zaitun), lemon, cuka dan lada hitam.

Memasak cincang nasi, jamur cincang, ham, paprika, selada dan tomat pulp, yang telah diekstrak dalam proses persiapan. Capa beberapa tetes cuka dalam dan tomat diisi dengan cincang dengan slide siap, tuangkan bumbu dari campuran minyak, jus lemon, garam dan merica.

Tidak kalah dengan mereka dalam penyempurnaan dari rasa dan tomat diisi dengan keju feta. Bahan dirancang untuk 16 tomat menengah. Brynza - 250g, tiga bawang menengah, mentega - 100g, satu telur dan hijau. Secara terpisah, untuk saus kita akan membutuhkan: dua tomat, satu sendok makan tepung, krim asam - 100g, dan minyak sayur.

Pertama, membuat saus. Menghilangkan tomat dalam air mendidih untuk menghilangkan kulitnya, mash mereka untuk pulp dan goreng dalam minyak sayur. Tuangkan tepung dan aduk terus untuk menghindari gumpalan. Ketika saus hampir siap, tuangkan krim ke dalam panci dan bumbui dengan garam. Tomat sedang mempersiapkan, seperti biasa, memotong bagian atas dan hati-hati mengambil pulp. Ambil panci lain, goreng bawang di dalamnya dan pulp tomat, yang baru saja kita pilih. Parut keju dan campur dengan bawang goreng dan tomat. Tambahkan bumbu dan telur, semua aduk dengan mentega. Sekarang, diisi dengan tomat, mengatur mereka di atas loyang dan tuangkan saus. Tomat boneka keju, dipanggang dalam pra-dipanaskan sampai 160C oven. Waktu tinggal dalam oven tergantung pada ukuran tomat, jadi kesiapan untuk menghadapi.

Boneka tomat "cherry" disusun dalam cara yang sama seperti tomat konvensional. Hanya pekerjaan yang lebih melelahkan dan akurat dengan mereka, tentu saja, dibutuhkan lebih banyak waktu. Keuntungan cherry boneka adalah kenyataan bahwa mereka tidak perlu untuk mengukir sebelum digunakan - hanya dirancang untuk satu gigitan.

Boneka tomat "Tulips" menyiapkan sedikit berbeda. Tip mereka tidak dipotong, dan dipotong melintang. Kulit di sekitar sayatan hati-hati dihapus dan daging dihapus. Boneka keju terbaik mereka, itu membuat mereka terlihat seperti tulip nyata. Untuk isian yang diambil, olahan keju, paprika, bawang putih, mayones. Semua bahan tersebut dicampur, dan campuran lembut dimasukkan ke dalam tomat. Mereka mirip dengan tulip tunas siap untuk mekar.

Bon appetit!