Tradisional ikan kue Rusia

Sangat kue lezat selalu ternyata memancing Rusia. Tidak peduli bagaimana itu dibuat dengan ikan: sungai, laut, berminyak, kering. Dan adonan bisa berbeda: ragi atau engah. Seringkali, Anda bahkan dapat memenuhi adonan kue.

Ikan kue dengan ikan asin

Asli putar kue, jika untuk persiapan untuk mengambil 2 cangkir tepung, 4 sendok makan mentega, 2 butir telur, sebungkus ragi kering, garam, seperempat cangkir susu, ikan asin (Sprat, herring), 300 gram nasi, 2 bawang dan lada hitam . Pertama, siapkan adonan.

Dalam susu hangat pertama harus membubarkan ragi. Kemudian untuk menambahkan telur, garam dan tepung. Sekarang Anda dapat uleni adonan. Setelah massa kaku, elastis, ditambahkan ke minyak dan aduk lagi semua. Sekitar setengah jam adonan yang tersisa untuk beristirahat di tempat yang hangat, sehingga naik.

Seperti daging cincang digunakan dalam kasus ini, hanya ikan asin. Sangat diharapkan bahwa itu asin. Jika tidak, itu selalu mungkin untuk rendam selama 2 jam. Daging ikan harus dipisahkan dari tulang dan dipotong-potong. beras pra-rebus dan bawang dipotong cincin tipis. Dan sekarang, isian siap. Kami hanya dapat membentuk kue.

Adonan harus dibuat waduk yang dibagi dua. Satu porsi ditransfer ke panci atau baking. Diletakkan di atas nasi, bawang, dan hanya kemudian potongan-potongan ikan. Ini akan menyenangkan semua merica rasa. Akhirnya, paruh kedua isian tes butuhkan untuk menutupi, zaschipnuv tepi kue. Dan dalam hidangan seperti itu dimasukkan ke dalam oven sampai propechetsya dan cokelat.

Pie dari ikan kaleng. resep cepat

Jika tamu hanya akan datang, tetapi sesuatu yang asli dan lezat belum siap, Anda selalu dapat membuat kue ikan, yang Anda perlu mempersiapkan 6 telur, setengah kaleng mayones, setengah cangkir krim asam, setengah sendok kecil soda dan setengah cangkir tepung. Untuk mengisi harus mengambil yellowtail Bank, setengah kaleng mayones, bawang merah dan setengah cangkir nasi.

Pertama nasi. Sementara itu, Anda dapat uleni adonan. Untuk melakukan hal ini, mengalahkan telur, mayones dan krim asam. Ini juga menambahkan soda dan tepung. adonan ternyata berair. Setengah dari massa dituangkan ke dalam loyang. Ditumpuk di atas nasi. Dalam sebuah bejana diremas kaleng terpisah, menghubungkan mereka dengan bawang cincang halus dan mayones. Ikan cincang ini tersebar di atas nasi. Sisa setengah dari adonan diisi lagi. Jadi ia mendapat ke dalam oven. Kue ternyata sangat lembut dan tidak biasa.

ikan kue dengan kefir

Untuk kue lezat ikan perlu adonan udara yang mudah untuk mempersiapkan, jika Anda menambahkan untuk yogurt. Jadi, dalam rangka untuk memanggang kue untuk ikan Anda perlu mengambil tes 2 cangkir yogurt, 2 butir telur, 3 sendok makan mayones, 3 cangkir tepung, baking soda dan garam (satu sendok teh). Untuk membuat topping perlu 2 kaleng ikan kaleng, bawang, dan nasi.

Pertama telur mixer cambuk dengan garam. Tambahkan yoghurt, baking soda dan tepung, dan kemudian mayones. Semua dicampur. Ternyata adonan.

isian dimasak sangat sederhana. Potong bawang halus. Ini juga menempatkan mentega kaleng dan nasi. Semua baik dicampur. Setengah dari tes ditata dalam bentuk berminyak, diletakkan di atas seluruh mengisi dan adonan sisa-sisa mereka dari sampulnya. Setelah 30 menit, kue siap!

Ikan kue lapis

Puff pastry diperoleh hidangan yang indah, termasuk kue. Untuk persiapan puff pastry paket diambil, 300 g fillet ikan, 2 bawang, kentang 4, minyak zaitun, garam dan merica, dan 1 telur.

Sebelum merakit kue Anda perlu mempersiapkan isian. Untuk melakukan hal ini secara terpisah dipotong halus fillet ikan. Bawang cincang ke dalam setengah cincin, tapi kentang goreng - plastik tipis.

Adonan dibagi menjadi 2 bagian dan digulung. Salah satu bagian diletakkan di atas loyang. Ditumpuk di atas ikan, yang asin dan merica. Lapisan kedua adalah busur. Akhirnya, sesuai dengan kentang, yang juga asin dan merica. Paruh kedua tes meliputi seluruh atas mengisi. Jangan lupa kebutuhan untuk mengamankan tepi kue. Patty diinginkan untuk melumasi telur kocok, sehingga kuat kecoklatan dalam oven. Panggang hidangan yang Anda butuhkan sekitar 40 menit.

Pies selalu kelezatan favorit di antara orang-orang Rusia. Dan hari ini mereka dapat tidak hanya ikan, tetapi juga manis, daging, ringan dan bahkan eksotis.