Resep cherry kolak - sepotong musim panas di gelas Anda

Akan menjadi tuan rumah musim panas, dan saya ingin meninggalkan satu bagian dari suvenir. Manis dan asam cherry tart rasa - bukan salah satu dari rasa indah musim panas? Bagaimana baik untuk memiliki segelas minuman di musim dingin buah musim panas! Dimasak dengan tangannya kompot ceri, resep yang akan kita bahas dalam artikel ini, akan membantu kita dalam hal ini. Untuk persiapan yang kita butuhkan: cherry, gula dan air. Tampaknya: resep cherry kolak, apa yang bisa lebih mudah dan lebih jelas? Ya, itu benar-benar sangat sederhana, tapi gundik yang berbeda memiliki rahasia mereka sendiri memasak hidangan sederhana setiap. Perbedaan-perbedaan kecil membuat setiap resep individual.

Cara memasak kolak ceri

Untuk mulai membahas resep paling sederhana yang memungkinkan untuk mempersiapkan kolak ceri di musim dingin, hari hujan. Hal pertama yang perlu Anda benar-benar mencuci buah dan terpisah satu sama tangkai - sehingga kita akan mencapai yang lebih besar cherry juiciness keamanan selama memasak dan konservasi. Muka harus ditangani: Anda akan memasak buah dengan atau tanpa lubang mereka. Kolak ceri dengan lubang-lubang dapat disimpan tidak lebih dari satu tahun, setelah waktu ini akan mulai menonjol asam prussic, yang membuat minuman tidak layak untuk dikonsumsi. Jadi jika rencana Anda dalam jangka panjang penyimpanan, tulang harus dihapus!

Jangan lupa untuk pra-mempersiapkan bank-bank, yang kita mengisi minuman musim panas kami. Mereka harus disterilkan jumlah yang diperlukan waktu dalam setiap cara yang nyaman: dikukus dalam oven atau di dalam oven microwave - mana yang Anda inginkan. Waktu kaleng sterilisasi tergantung pada volume 10-15 menit untuk setengah botol-liter, 30 menit ke 3 kaleng liter. Sekarang, ketika semuanya sudah siap, memilih kolak resep cherry.

Resep pertama - cepat

Untuk mempersiapkan minuman untuk resep ini Anda akan memerlukan pon ceri, 300 gram gula dan sekitar tiga liter air. Pertama, sejumlah tertentu dari gula dan air untuk dimasak sirup gula. Disiapkan sirup cherry siap untuk pergi tidur, didihkan dan masak selama lima menit. Itu semua, jus siap! Tuang ke dalam bank dan menggulung. Untuk kompot rasa cerah dapat menambahkan sedikit air jeruk.

Resep kedua - vitamin

Resep cherry kolak melestarikan lebih banyak vitamin menyiratkan pengolahan termal kurang berkepanjangan buah, tapi waktu memasak lebih lama. Komposisi dan kuantitas produk yang sama seperti dalam resep sebelumnya. Cherry harus dimasukkan ke dalam kaleng, tuangkan air mendidih, kaleng dan tutup meninggalkan menit pada 15. Setelah itu, air dialirkan dari botol, isi gula siap dan merebusnya. Jadi siap cherry manis isi dengan air lagi dan menggulung ke bank sekarang siap kolak. Kaleng minuman sehingga disiapkan ditutupi dengan selimut untuk meregangkan proses pendinginan, memberikan berry benar pemanasan.

Resep ketiga - dari freezer

Kami Ulasan metode penyusunan kosong kolak di musim dingin. Sekarang mari kita bahas kompot resep ceri ke meja - untuk memasak dari ceri beku di musim panas. Berries tidak memerlukan pencairan sebelumnya. Dalam panci air mendidih menghilangkan jumlah yang diperlukan buah. Untuk rasa ketajaman dapat menambahkan asam sitrat sedikit (setengah sendok teh besar, tiga liter, panci air). Cherry masak selama sekitar 15 menit. Kami tuangkan gula setelah waktu ini. Jumlah tersebut diperlukan untuk menentukan rasa - untuk menerima minuman manis sekitar 200 gram per liter air. Setelah kolak lagi datang ke mendidih, matikan api dan memberikan waktu untuk "berjalan." Setelah beberapa saat Anda akan melihat minuman indah indah warna cherry kaya paling lezat dengan rasa manis-asam yang indah. Kolak dapat dituangkan ke dalam gelas dan sajikan. Ini memiliki properti untuk meningkatkan nafsu makan dan sempurna menghilangkan rasa haus. Sebuah penggunaan sering kolak ceri membantu meningkatkan metabolisme.