Yang dapat disiapkan dengan jeroan ayam itik ayam? Sebuah resep untuk setiap selera

Lain lama sangat populer di Rusia menikmati jeroan ayam itik ayam. Resep setiap keluarga memiliki sendiri. Hal ini memberikan kesempatan untuk menunjukkan kepribadian yang cerah dan imajinasi kuliner yang kaya.

sup nenek

Hidangan paling sederhana yang selalu bisa memasak daging apapun - adalah sup. Dengan pandangan ini setuju untuk tidak hanya masak terampil, tetapi juga seorang ibu rumah tangga sederhana. Satu-satunya pertanyaan adalah apa daging lebih baik untuk mengambil untuk tujuan ini.

Banyak orang benar-benar seperti jeroan ayam itik ayam. Resep hidangan seperti menyediakan untuk bahan-bahan berikut: 100 gram hati ayam, dan perut, seperempat kilogram kentang, garam, 1 wortel, setengah cangkir beras, lada, 35 gram minyak sayur, daun salam dan rempah segar.

Masak sup mudah:

1. Jeroan baik dicuci, dipotong kecil-kecil dengan menghapus film yang tidak perlu dan dilipat dalam panci.
2. Isi dengan air (2,5 liter), dan kemudian menambahkan daun salam, taruh di atas api. Segera setelah mendidih diperlukan untuk terus menghapus busa terbentuk.
3. kentang kupas potong dan tambahkan ke panci daging mendidih.
4. Chop wortel, ringan goreng dalam mentega, dan kemudian juga pergi ke sup.
5. Menutupi beras dan terus memasak dengan api kecil selama 20-25 menit.
6. Pada akhirnya, tambahkan merica, garam dan pra-cincang hijau.

Sup ini akan menarik bagi mereka yang suka ayam jeroan ayam itik. Resep sederhana dan mengulanginya kepada siapa pun tidak sulit.

motif balkan

Setiap bangsa memiliki kebiasaan dan prioritas dalam makanan. Di Bulgaria, sedikit berbeda lebih memilih untuk memasak ayam jeroan ayam itik. Resep ini cukup menarik, dan seluruh proses sangat cepat. Karena produk makanan seperti butuhkan: 600 gram ayam jeroan (sama jantung dan hati), garam, 3 buah tomat besar, 300 gram bawang merah, gula, lada hitam, lokio 2 dan rempah-rempah (peterseli dill).

Persiapan, seperti biasa, dimulai dengan daging:

1. Pertama pada panas tinggi dalam sayuran jeroan ayam itik goreng minyak, jangan lupa untuk menambahkan merica dan garam.
2. Menambahkan hancur melalui bawang putih pers dan bawang, memotong pra setengah lingkaran nya. Api dapat sedikit dihapus, sehingga tidak ada makanan dibakar.
3. Parut tomat dan menggeser massa yang dihasilkan dalam panci. Terus masak sampai sampai cairan adalah tiga kali lebih sedikit.
4. Tambahkan sisa bahan dan menunggu 5-6 menit.

Aroma hidangan ini tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. tender daging dengan saus lezat akan selalu menemukan pendukungnya.

tradisi Italia

Hidangan ayam oleh-produk terjadi pada masakan nasional dari berbagai negara. Georgia sedang mempersiapkan Kuchmachi menakjubkan dan Wina cinta boyshel mana saus harum mengambang potongan daging pangsit dengan udara. Italia juga tahu bagaimana memasak ayam jeroan ayam itik. Resep dengan gambar untuk membantu persis meniru setiap tindakan untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.

Komponen awal yang dibutuhkan dalam jumlah berikut: 250 gram pasta (atau pasta lainnya) dan jeroan ayam itik ayam yang sama, cabai pod, garam, 3 buah tomat, 2 siung bawang putih, 50 gram minyak zaitun, lada, tepung dan peterseli.

Urutan tindakan:

1. Jeroan bilas dengan baik, lalu taburi dengan garam, merica dan sisihkan selama 15 menit.
2. Setelah itu, taburi mereka dengan tepung dan goreng sampai kerak karakteristik.
3. Tambahkan bawang putih cincang dan cabai.
4. Dari tomat untuk menghilangkan kulit, mandi dengan air mendidih. Daging adalah sewenang-wenang memotong dan menambah daging. Beberapa saat kemudian, semua ditaburi dengan bumbu cincang. Proses penggorengan untuk terus selama 10 menit.
5. Sebuah sesendok tepung diencerkan dalam ½ gelas air, aduk, dan menambah daging mendidih. Setelah 3-4 menit Anda siap.
6. Rebus pasta, tiriskan, kemudian mengatur di piring.
7. Atas dengan daging, penyiraman saus harum.

Hidangan ini benar-benar sesuai dengan yang terbaik tradisi Italia.

Pilihan yang paling sederhana

Jika Anda tidak punya waktu untuk repot-repot dengan makanan yang bisa dimasak direbus jeroan ayam itik ayam. Resepnya adalah yang paling mudah untuk melakukannya.

standar yang diperlukan untuk set ini produk: 400 gram jantung ayam, hati dan perut, wortel, bawang, garam, kari, merica dan minyak sayur.

Untuk mempersiapkan lebih baik menggunakan panci dalam atau ketel dengan non-stick coating. Semua pekerjaan berlangsung secara bertahap:

1. Karena waktu yang diperlukan untuk persiapan oleh-produk, lainnya, pertama dalam panci goreng harus perut dan hati.
2. Setelah 15 menit, ada juga mengirim dan hati. Jangan lupa untuk aduk terus-menerus.
3. Setelah 5 menit, tambahkan sayuran cincang. Produk harus menggoreng lagi 6-7 menit.
4. Kemudian Anda perlu menambahkan sedikit air, kari, mengurangi panas dan biarkan mendidih selama 15 menit.
5. Tambahkan sisa bahan, dan setelah 10 menit menghapus panci panas dari panas.

Hidangan ternyata lezat, lembut dan sangat bergizi. Dan biaya yang cukup murah. Setelah semua, setiap wanita harus mampu untuk menyimpan.

Jeroan ayam itik di saus yang halus

Semua orang tahu bagaimana mengubah rasa produk daging susu. Efek ini digunakan oleh banyak koki dalam pekerjaan mereka. Sebagai contoh, kita dapat mencoba untuk memasak ayam jeroan ayam itik dalam saus krim. resep dapat menjadi sedikit lebih mudah, mengambil hanya untuk hati.

Menurut resep yang Anda butuhkan produk-produk berikut: setengah kilo hati ayam pada kaca 20% krim, bawang, garam, satu sendok makan minyak sayur dan rempah-rempah.

Semuanya harus dilakukan secara bertahap:

1. Pertama, benar-benar mencuci dengan-produk, dan kemudian dipotong mereka dalam setengah.
2. hati goreng selama 2 menit dalam minyak mendidih, dan setelah mereka jus kosong, terus didihkan selama 10 menit tanpa mengurangi api.
3. Bawang dipotong dadu, goreng dalam panci terpisah, kemudian tambahkan daging.
4. Tambahkan garam, rempah-rempah, krim dan didihkan selama 20 menit. Di sini, api mereda agak lebih baik, agar tidak merusak rasa saus.

hati lembut yang sempurna selaras dengan kentang rebus atau nasi.