Apa minuman ayran?

Minum ayran memiliki lebih dari sejarah yang kaya. Ia tampil setengah milenium yang lalu di tempat-tempat yang dihuni oleh nomaden Turki. Sebagian besar hidup mereka menghabiskan di jalan, sehingga membutuhkan katering mobile dan memuaskan dahaga Anda. Susu - produk utama pada saat itu - tidak berdiri penyeberangan panjang dan port. Kemudian, kemungkinan besar, acak dan Ira diciptakan, yang merupakan campuran susu, garam, ragi khusus, air dan dalam beberapa kasus hijau. Dia memuaskan kehausan dan menyediakan banyak makanan sehat. Mengangkut produk ini di dalam kantong kulit.

Saat ini, minuman alami ayran dapat ditemukan di Balkan dan masyarakat Turki. Pada saat yang sama berpindah-pindah orang mengkonsumsinya dalam bentuk cair, dan mereka yang saat ini menghabiskan banyak waktu di pelana (misalnya, para gembala di padang rumput gunung), sepertinya lebih pada krim asam. Armenia diterima untuk menambah minuman hijau ketumbar, peterseli atau kemangi. Di daerah lain sapi dilewati, kambing, susu kuda, garam dan air (kadang-kadang menambahkan sejumlah kecil gula). Untuk mengurangi produk rasa kadang-kadang melengkapi setiap irisan buah dan didiamkan selama beberapa jam untuk mendapatkan rasa segar.

Ayran - minuman kesehatan. Ini sempurna menghilangkan mabuk, baik untuk proses pencernaan, hal ini membantu untuk merangsang nafsu makan. Mengandung bakteri asam laktat menghambat aktivitas rekan-rekan mereka di membusuk usus. Selain itu, ayran minuman memperkuat saraf, pernafasan, sistem kardiovaskuler dan menghasilkan kekebalan yang kuat.

Bagi mereka yang ingin menjadi lebih ramping, produk ini adalah suatu keharusan, karena itu juga mengurangi rasa lapar, memiliki kandungan kalori yang rendah (kurang dari 90 kkal per 100 gram tergantung pada bahan awal) dan tidak menyebabkan kembung (tidak seperti kefir). Oleh karena itu, dapat digunakan untuk bongkar muat hari atau hanya minum untuk makan malam bukannya produk yang lebih berat. Minum Ayran mengandung banyak unsur jejak dan nutrisi, sehingga diet jangka pendek dengan penggunaannya dapat mempengaruhi tubuh saja positif.

Kontraindikasi pada produk sangat terbatas. keistimewaan ini (sangat jarang), gastritis, ulkus duodenum atau lambung. Yang menarik dari buttermilk adalah ketidakstabilan, yaitu jika produk akan berdiri lama, unsur-unsur di dalamnya akan memisahkan dadih dari unsur-unsur whey. Oleh karena itu, minum, membeli di toko, Anda perlu goyang sebelum digunakan sampai halus.

Minuman cokelat dan ayran memiliki komposisi gizi yang sama, tetapi persentase yang berbeda dari produk. Dalam tane air lebih banyak dan garam, sehingga sangat haus baik quenchers selama pelatihan olahraga, memberikan semangat yang diperlukan dan energi. Kalori tang 80 kkal per 100 gram atau kurang. Kedua minuman cocok untuk pembuatan sup dingin. Dapat berfungsi sebagai bahan untuk persiapan adonan.