Apa resep untuk kentang tumbuk adalah yang terbaik?

Sungguh menakjubkan betapa banyak piring dapat dibuat dari yang paling biasa kentang - hanya cukup untuk mengingat masak monolog panas dari film "Girls," Soviet yang terdaftar persis apa makanan yang bisa dia mempersiapkan produk ini. Bahkan, kentang merupakan salah satu sayuran yang paling populer di negara kita, mengapa dan bagaimana memasaknya, ada banyak.

Misalnya, lezat kentang rebus - di kulit (dalam "seragam") dalam jumlah besar atau dimurnikan, yang mengandung serat dan nutrisi lainnya. umbi Wonderously lezat, oven panggang atau - resep perjalanan - di bara api yang panas. Setidaknya aku mencintai orang-orang Rusia, dan kentang goreng, dengan rempah segar dan kentang tumbuk lezat, sangat cocok untuk makan malam biasa, serta untuk meja meriah.

Akhirnya saya ingin tinggal di lebih detail, karena sebagai hiasan hidangan ini adalah pemimpin sempurna. Penting untuk diingat bahwa sebelum Anda mempersiapkan kentang tumbuk, harus memilih yang tepat, dari mana ia akan siap. Umbi seharusnya tidak memiliki kekuningan "daging" - varietas tersebut manis juga, malah harus mengambil kentang putih yang baik dan cepat dapat direbus lembut, hanya sampai gembur. Selain itu, untuk menggarisbawahi rasa indah dari makanan yang Anda butuhkan untuk mengurus beberapa rempah-rempah, misalnya, pada dill dan peterseli, bawang (bohlam dan hijau), bawang putih, kemangi, pala, ketumbar, adas dan oregano. Pada langit-langit mulut, kita bisa memilih produk yang akan mampu membuat reguler kentang tumbuk resep unik dan unik: mentega (butter dan sayuran), krim asam, susu dan krim.

Haluskan banyak koki piring yang disebut sangat serbaguna bahwa ia tidak memiliki analog di dunia. Hal ini dapat dikombinasikan sama baiknya dengan sayuran dan daging, unggas, ikan dan permainan, belum lagi fakta bahwa bahkan salad sederhana dapat bervariasi sehingga akrab bagi siapa pun dengan hidangan masa kanak-kanak.

Kuliner Sains memungkinkan Anda untuk bereksperimen sepenuhnya untuk mengubah resep biasa untuk kentang tumbuk di sendiri menciptakan keajaiban kecil. Namun, bahkan hidangan klasik dapat unik lezat jika pendekatan memasak tidak secara formal, tetapi dengan jiwa dan cinta. Untuk hidangan ini harus mengambil kentang (6-7 pcs.), Cream (150 ml.), Butter (55 g.) Dan garam secukupnya. Awalnya, umbi harus dibersihkan dan dipotong menjadi potongan-potongan kecil - sehingga mereka akan memasak dan akan lebih rapuh, dan garam pada waktu yang tepat. Ketika kentang matang, harus menyingkirkan air, lay out dari panci dan aduk secara menyeluruh menggunakan mixer, secara bertahap menambah campuran susu dan krim. Ketika haluskan mencapai konsistensi yang tepat, itu harus menambahkan garam secukupnya, tambahkan minyak, rempah-rempah yang diperlukan dan melayani.

Bagi pecinta sesuatu yang sedikit lebih boros, Anda dapat merekomendasikan berikut resep kentang tumbuk - hidangan dengan daging cincang. Hal ini akan membutuhkan daging cincang (450 g.), Kentang (3 pcs.), Tomat (2 pcs.), Keju Sedikit keras dan bawang, serta rempah-rempah dan bumbu secukupnya. Pertama-tama perlu mempersiapkan dengan baik tumbuk - umbi kentang bersih, halus memotong mereka dan merebus dalam air asin. Setelah akhir memasak dapat menyingkirkan air dan remas-remas, mentega penyedap. Pada saat yang sama harus membersihkan bawang, memotong dan goreng dalam panci sampai akuisisi warna emas yang indah, maka akan memungkinkan untuk menempatkan potongan-potongan tomat. Berikutnya, resep menyarankan menempatkan beberapa kentang tumbuk pada loyang bergantian daging cincang, kentang tumbuk dan panggang tomat dan bawang. oven piring akan siap dalam waktu setengah jam, sampai pertengahan baking harus taburi dengan keju parut dan rempah-rempah ke pada akhir dari waktu yang ditetapkan untuk menerima kelezatan harum, mencicipi adalah, tidak ada yang bisa percaya bahwa itu adalah dasar dari kentang biasa.