Babi dengan nasi: resep pertama dan kedua kursus

Anda tidak tahu bagaimana untuk beragam menu? Anda bisa memasak berbagai macam hidangan, termasuk daging babi dengan nasi. Resep yang sangat ringan dan tersedia setiap nyonya rumah.

pilaf

Kami menawarkan untuk memasak hidangan yang sangat lezat. pilaf ini dengan daging babi. Pertama mengambil 1 kg bawang. Potong menjadi kubus. Dalam kuali dengan dasar tebal, tuangkan minyak sayur, dan menempatkan busur.

Sementara itu, Anda perlu membersihkan wortel besar (3 pcs.). Mengoleskannya pada parutan kasar. Ketika bawang menjadi transparan warna yang indah, tapi tidak emas, mencurahkan kepadanya wortel. Aduk dan masak sampai lunak.

Sambil menyiapkan sayuran, mencuci dan 1 kg daging dipotong dadu, tapi tidak terlalu kecil (sekitar 4 x 4 cm.). Ketika bawang dan wortel kebakaran taburi 1 dessert garam. Campur dan menempatkan daging cincang di sini. Menggoreng sampai kerak. Kemudian tuangkan 200 g air dan didihkan sampai daging lunak. Liquid blow off beberapa, tapi tidak terlalu sering, jika perlu.

Benar-benar mencuci beras (1 kg). Setelah daging lembut, bubur jagung dituangkan ke dalam ketel dan tambahkan 2 liter air. Benar-benar campuran bahan dalam kuali, penutup, mengurangi panas dan biarkan mempersiapkan pilaf selama 20 menit.

Tidak ada lagi campuran, seperti jika Anda ingin. Ketika 10 menit sudah habis, bersihkan 4 siung bawang putih besar. Turunkan ke risotto dan kemudian tutup dengan tutupnya. Perhatikan beras sebagai 20 menit - waktu memasak perkiraan. Ketika barley dimasak dan air mendidih pergi, maka hidangan siap. Anda harus mendapatkan pilaf sangat lezat dan harum dengan daging babi.

kharcho

Gundik sering memasak berbagai sup. Jadi mengapa tidak mempersiapkan kharcho babi dengan nasi? Hal ini lezat, asli dan beraroma sup yang dengan senang hati mencoba keluarga Anda.

Ambil 0,5 kg daging babi, cuci dengan baik dan potong dadu. Menggoreng daging, dimasukkan ke dalam panci. Tuang ke dalam 400 ml air, tutup dan didihkan sampai matang. Sementara itu bilas sampai bersih beras (150 g atau 0,5 v.).

Kentang (5 pcs.), Bersih dan potong dadu. Ketika daging telah menjadi lembut, tambahkan beras, tambahkan air (1,5 L). Rebus daging babi di atas api kecil selama 10 menit. Kemudian pasang kentang. Masak sampai matang. Sementara itu, siapkan sayuran seperti bawang dan wortel dan 1 pc. Jika Anda suka, Anda dapat menambahkan merica.

Bawang dipotong dadu, goreng. Wortel parut pada parutan besar, tambahkan ke dalam panci. Lada potong dadu dan kirim ke sayuran. Goreng sampai matang. Kemudian tambahkan sayuran 2 sdm. l. pasta tomat dan sedikit air. Aduk rata. Tutup panci, biarkan mereka sayuran rebus. Setelah menyelesaikan menambahkan hancur rasa bawang putih, oregano (1 jam. L.), dan paprika.

Ketika beras dan kentang matang, tuangkan dalam kapasitas yang sama sayuran panggang dengan tomat. Mix, didihkan lagi 5 menit - Anda dapat menonaktifkan sup.

Dengan rempah-rempah tambahan dan bawang putih grub adalah lebih beraroma dan lembut.

Babi dengan nasi dan sayuran

Hidangan ini juga disiapkan dengan cepat dan mudah. Untuk mempersiapkan lebih baik mengambil 400 g daging buah (atau pisau leher daging babi). Cuci daging dan potong menjadi potongan-potongan kecil. Dalam panci, tuangkan minyak sayur, dan ketika menghangat, dimasukkan kembali daging babi. Menggoreng sampai kerak cahaya.

Sambil mempersiapkan daging, bilas dengan Pasal 1.5. beras. Tuangkan ke dalam panci kosong dan tuangkan 4 sdm. air. Bumbui dengan garam secukupnya dan didihkan sampai sereal dimasak. Sekarang, dipotong menjadi setengah cincin 3-4 bawang dan menambah daging babi.

daging goreng untuk waktu yang lama, dan Anda akan memiliki waktu untuk mempersiapkan sisa sayuran. Wortel dipotong dadu kecil, dan bawang - setengah cincin. Anda juga dapat memotong paprika, tomat dan, jika musim memungkinkan, terong. Ambil sepotong kecil jahe segar dan gosokkan pada parutan.

Ketika api daging, tambahkan untuk itu bawang dan dipanggang selama 15 menit. Maka di sini adalah menempatkan wortel. Aduk rata dan masak sampai sayuran lunak. Kemudian menempatkan paprika, kacang polong dan semua Sprinkle jahe. Aduk lagi. Tambahkan bumbu yang tersisa dengan selera Anda. Ini mungkin bawang putih, paprika, merica dan campuran garam.

Ketika daging sayuran baik-panggang, menambah wajan nasi. Lembut spatula kayu, aduk, tutup dengan tutup selama 1-2 menit. Dish "babi dengan nasi dan sayuran" siap. Hal ini lebih baik untuk membawa ke meja panas. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu cincang dan keju keras parut. Dapatkan hidangan yang lebih asli, kaya dan lezat.

Manis dan asam babi dengan beras

hidangan unik dan asli ini yang dapat diterapkan bahkan ke meja meriah. Untuk membuatnya, ambil nasi dan didihkan sampai lunak. Biasanya, 800 ml air diambil 2 sdm. sereal.

Sekarang, ambil pork tenderloin, cuci dengan baik dan potong dadu atau strip tipis. Masukan panci di atas api kecil, tuangkan dalam 2 sdm. l. selai kacang. Menggoreng daging sampai berwarna cokelat keemasan.

Selesai babi perlu untuk dimasukkan ke dalam kuali. Bawang (2 pcs.) Potong setengah cincin, dan paprika manis (1 pc.) Dalam kubus kecil. Jahe (5 g) dan 2 kepala bawang putih gosok pada parutan halus. Sangat halus memotong cabai dan ketumbar.

Panaskan wajan dan goreng selai kacang disiapkan sayuran dan hijau. Tambahkan sini sebagai kecap (2 sdm. L.). Sayuran untuk menjadi lebih lembut dan halus, tuangkan 1 sdm. l. pati.

Tambahkan cuka dan jus nanas kecil. Memasak untuk tidak lebih dari 5 menit.

Tuangkan sayuran dari wajan ke dalam kuali untuk daging. Tambahkan sedikit air dan didihkan selama beberapa waktu, sampai daging babi tidak sepenuhnya matang. Maka di sini adalah menambahkan beras. Lembut mencampur spatula plastik. Semua bersama-sama rebusan sekitar 10 menit. Matikan kompor dan biarkan menyeduh. Anda harus mendapatkan daging babi sangat lezat dengan nasi dan sayuran.

Tips memasak

Untuk mendapatkan beras lebih lezat dan rapuh, itu diinginkan untuk menggoreng pertama, dan hanya kemudian memasak. Dari biji-bijian seperti dapat dengan mudah memasak hidangan ini adalah risotto.

Untuk figure tetap utuh, selama memasak disarankan untuk tidak mencampur. Untuk dealer tidak membakar, perlu untuk menggunakan hidangan seperti tampaknya, wajan atau utyatnitsu. Artinya, wadah di mana dasar tebal.

Untuk tetap babi juicy, giliran pertama di atas api yang kuat. Ini harus membentuk kerak. Dan kemudian Anda dapat mengurangi panas untuk lambat.

presentasi

Hidangan ternyata warna-warni dan cerah, Anda perlu menghiasnya sebelum disajikan. Misalnya, potongan irisan paprika kuning atau hijau, tomat, peterseli, ketumbar. Anda dapat menempatkan sayuran dalam piring lingkaran. Peterseli dan daun ketumbar dapat dipotong dan taburi di atas piring.

Masak daging babi dengan beras, manis dan saus asam. Sebuah piring lingkaran indah itu tuangkan atau menempatkan tetesan asli. Karena ide ini dari hidangan terlihat sangat bagus.

Berfantasi, percobaan dan raduyte tamu dan dicintai karena asli, ide-ide kreatif.