Resep Dengan Azu Tatar

Cara memasak ase di Tatar? Jika Anda mengajukan pertanyaan ini, maka artikel ini adalah untuk Anda. Persiapan ATPase di Tatar tidak akan menyebabkan Anda kesulitan, dan di meja Anda adalah makanan lezat dan memuaskan. Anda dapat mempersiapkan dengan cara yang berbeda menggunakan resep yang berbeda.

Resep ase dari Tartar № 1

Bahan: 500 gram daging, 2 kepala bawang, acar mentimun 2, 7 kentang, 2 iris bawang putih, 2 sdm. sendok pasta tomat, minyak sayur, daun salam, garam, merica.

persiapan:

Bilas daging dan potong. Tuang ke dalam ketel dan minyak goreng yang besar setelah itu telah menghangat, ringan goreng daging. Menambah bawang dipotong menjadi setengah cincin. Fry diperlukan sampai bawang lebih lembut. Dimasukkan ke dalam pasta ketel tomat besar dan cincang mentimun. Tambahkan air, tutup dan rebus sampai daging dimasak. The fry pan memotong kentang menjadi strip, dan kemudian bergeser dalam ketel, tambahkan garam, sedikit merica, bawang putih dan daun salam, katak hancur. Aduk dan didihkan sampai sepenuhnya matang.

Resep ase di Tatar №2

Bahan: domba, kaldu sapi, kentang, bawang, tomat, acar, dill, ketumbar, bawang putih, mentega cair, garam dan merica campuran.

persiapan:

Daging dipotong kecil-kecil, lonjong, dengan dimensi sebagai ibu jari Anda. Bawang dipotong menjadi setengah cincin. acar Kupas dan potong-potong, sekitar 3-4 milimeter. Panaskan ghee di kuali dan oleh bagian menggoreng daging di panas tinggi. Dalam hal ini, daging tidak harus membiarkan jus. daging disiapkan ditata dari kuali dan sisihkan. Kemudian mencair dalam ghee kuali dan goreng busur atasnya. Daging kemudian dimasukkan kembali ke dalam kuali.

Taburkan campuran paprika, garam dan aduk rata. Jelas tomat segar dari kulit dan halus memotong mereka. Tambahkan ke ketel dan aduk. Setelah ini rebusan beberapa menit. Hal ini diperlukan untuk mencegah kelembaban dari tomat menguap dan karena itu tidak dapat menutup tutupnya.

Dalam ketel besar tuangkan kaldu, kemudian aduk dan didihkan, tertutup, sekitar 45 menit, sampai hampir matang.

Acar dipotong, bergeser ke dalam panci dan direbus dalam kaldu tidak banyak.

Kentang potong dadu. Goreng dalam mentega cair, hampir kesiapan penuh.

Kentang dan acar bergeser ke dalam kuali, aduk dan tutup. Biarkan merana pada panas rendah selama sekitar 10-15 menit. Chop peterseli, ketumbar, menghancurkan bawang putih dan menambah ketel. Bumbui dengan garam dan tambahkan merica, aduk. Beberapa menit kemudian makanan siap.

Resep ase di Tatar №3

Bahan: daging sapi, kaldu sapi, mentimun, bawang, kentang, pasta tomat, minyak sayur, merica, bawang putih, garam, dill, daun ketumbar.

persiapan:

Cuci potongan daging ke dalam kubus dan lebar sekitar 1-2 cm, dan panjang sekitar 3-4 cm. Benar memanaskan panci minyak dan daging goreng. Mengiris bawang setengah cincin dan goreng di wajan lain. Kemudian dibersihkan, potong-potong dan goreng sampai setengah kentang dimasak, sehingga untuk mendapatkan kerak emas. Masukan daging dalam panci, merica, garam dan berurutan menambahkan bawang kecokelatan, pasta tomat, tuangkan kaldu daging. Sekitar 30-40 menit didihkan di atas api kecil. Setelah itu, melempar pot kentang. Mentimun, potong menjadi irisan tipis dan tuangkan air mendidih atas mereka. Dimasukkan ke dalam panci dan tambahkan potongan bawang putih ke dalam piring. Didihkan sampai empuk. Setelah hidangan siap untuk menghiasnya dengan bumbu cincang.

Resep ase dari Tartar № 4

Bahan: 800 gram daging sapi, 80 gram lemak, 3 buah tomat, 250 gram kaldu, tepung sendok makan, kepala bawang 9 kacang polong lada hitam, cengkeh 3 bawang putih, kentang 10, 30 gram peterseli, garam.

persiapan:

Daging memotong gandum menjadi irisan kecil ketebalan sekitar 1 cm dan sekitar 3,4 cm persegi panjang. Goreng dalam minyak dalam wajan dipanaskan sebelum kecoklatan. Daging kemudian bergeser ke dalam panci. Meletakkannya tomat juga cincang, garam, tambahkan air panas dan kemudian memadamkan dalam panci selama sekitar satu jam. Goreng dalam tepung lemak sampai menjadi coklat. Saus, yang muncul daging, campur dengan tepung. Menambahkan Tumis bawang, kentang, hancur bawang putih, cincang halus hijau. Meletakkan segala sesuatu dalam pot. Membawa hidangan sampai matang.