Bagaimana mempersiapkan acar bawang untuk shish kebab

Periksa barbekyu - itu bukan hanya hobi. Slavia menyenangkan seluruh rakyat. Dan sementara kebab - lebih bangsa hidangan dari Eurasia, tetapi cara memasak daging berakar sejauh zaman prasejarah. Dalam proses ini, "bagian" adalah salah satu sayuran yang biasanya wajib. acar bawang untuk shish kebab disajikan untuk hidangan selesai. Ini cukup mudah dan lezat. Bawang untuk shish kebab direndam dalam banyak cara. Itu semua tergantung pada perusahaan.

Apa yang Anda butuhkan

Sebagian besar digunakan untuk tujuan ini dengan air dan cuka ditambahkan garam dan gula. Tetapi untuk berhasil acar bawang untuk shish kebab, resep sekarang kita tahu, bahan-bahan harus dipilih sesuai dengan preferensi Anda. diperlukan untuk pengasinan:

1. Bawang - 2 pcs. (Atau lebih, tergantung pada jumlah orang).

cuka 2. 9% - 2 sendok makan.

3. Hijau - 50 oz.

4. Salt - setengah sendok teh.

5. Gula - 2 sdt.

6. Air - 1 cangkir (tidak lebih).

Proses menciptakan

Untuk mulai dengan mash dan bawang untuk bersih, dan kemudian memotongnya cara apapun yang Anda inginkan: kubus, setengah cincin, cincin, hal utama - tidak sangat halus. Untuk menambahkan bawang hijau (cincang). rebus air untuk mendinginkan sedikit, menambahkan untuk itu garam, gula dan cuka. Kemudian, campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam busur dengan bumbu. Tutup rapat dengan tutup dan kemudian dimasukkan ke dalam lemari es. Cairan benar-benar harus mencakup haluan. Selanjutnya opsional: Anda dapat menguras melalui saringan dan meninggalkan sebagai saus. acar bawang untuk shish kebab siap!

dewan

Mungkin sebelum menambah hijau bawang, tersiram air panas dengan air mendidih. Jadi menyingkirkan kepahitan. Untuk bumbunya tidak manis, adalah mungkin untuk menggantikan air dan cuka jus lemon.

Sebuah varian menarik

Berikut resep. Jadi mempersiapkan acar bawang Kaukasia untuk shish kebab. bahan:

1. Gula - dua sendok makan.

2. Bawang - 0,5 kg.

3. Cuka sari apel - 2 sendok makan.

4. Sol.

Bawang bersih dan dipotong, seperti yang kita katakan sebelumnya. Setelah beberapa tangan ditekan untuk membiarkan jus. Untuk itu perlu menambahkan gula (2 sendok makan), dan sedikit (sejumput) garam. fill ini semua cuka sari (kadang-kadang menggunakan sederhana atau anggur, juga bisa menggantinya dengan minyak sayur) dan memberikan berdiri selama sekitar 20 menit.

pilihan lain

Cukup menarik resep untuk acar bawang dengan lemon dan delima. Kita akan membutuhkan: dua bawang menengah, 1 lemon, 1 sendok makan buah delima dan gula. Bawang dipotong cincin besar dan sedikit meremas-remas tangannya. Peras jus lemon dan tambahkan gula. Di suatu tempat ¾ jus delima yang dipilih pada. Yang terakhir ini ditambahkan ke dalam campuran jus lemon dan gula, tuangkan busur. bumbunya ini adalah untuk setidaknya satu jam. Siap bawang tersebar di piring dan taburi dengan biji keindahan delima yang tersisa. Berikut adalah dia, acar bawang aneh untuk shish kebab.

dewan

Dalam penyusunan marinade sering menggunakan berbagai bumbu dan rempah-rempah: atau merica tanah, cengkeh, daun salam, ketumbar, dll Bawang kadang-kadang diganti dengan ungu. Sebelum Anda membawa ke meja, produk ini disemprot dengan minyak sayur. Sekarang Anda dapat dengan mudah mengejutkan tamu Anda dengan acar bawang untuk shish kebab.