Bagaimana mempersiapkan kemacetan peach dengan jeruk?

Selai persik tepat dapat dianggap salah satu yang paling lezat. Daging lembut dan peach juicy, bahkan tanpa penambahan gula rasa hebat, dan jika kita menambahkan jeruk, maka efeknya akan cukup menakjubkan. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan segala macam rempah-rempah sludge sebagai bahan tambahan untuk rasa.

Sebelum Anda mulai memasak selai persik, Anda harus memilih produk yang tepat karena kualitas mereka tergantung pada hasil akhir dan rasa hidangan. Perlu dicatat bahwa jika ada selai buah lainnya dapat diambil yang tidak cukup kualitas kelas (bit keriput, perespevshie, meledak, dll), maka resep ini dirancang untuk selai produk kualitas sempurna. Oleh karena itu, produk basi atau mulai layu atau busuk kategoris tidak cocok.

Untuk mempersiapkan kemacetan dari persik dan jeruk volume dua liter, Anda perlu bahan-bahan berikut:

• jeruk - enam buah (kecil);
• Peaches - 1,5 kg;
• air - 2,5 cangkir;
• gula - 1,3 kg

Sebelum Anda mulai memasak kemacetan, Anda perlu menentukan varian yang akan kita lakukan. Fakta bahwa resep menunjukkan bahwa selai persik mungkin berisi potongan besar dari buah persik, sebagai bagian atau potong dadu kecil. Pada jeruk yang sama dalam kedua kasus harus dipotong kecil-kecil.

potongan besar peach (bagian buah) akan menambah semangat untuk selai dan akan mempertahankan lebih rasa alami dari produk, dan peach, berukuran kecil-kecil bersama dengan orange, peach mempertahankan membuat lebih lengkap. Oleh karena itu, membuat selai persik, perlu untuk memperhitungkan.

Sebelum memotong buah persik mereka harus tersiram air panas dengan air mendidih dan menghapus kulit. Jeruk juga perlu dibersihkan dan kemudian potong dadu menengah. Dari kedua buah semua tulang harus dihapus sepenuhnya, karena mereka dapat memberikan kepahitan dan merusak kemacetan.

Berikutnya, Anda perlu mengambil panci, yang akan dimasak selai, mengisinya dengan air dan taruh di atas api. Setelah air mencapai titik didihnya, maka perlu menambahkan gula yang diperlukan untuk merebus atas api sedang selama sekitar lima menit. Kemudian dalam panci tambahkan buah-buahan dan dengan pengadukan konstan, di atas api sedang, masak selama empat puluh menit. selai siap.

Untuk keamanan yang lebih baik dari selai selesai masih panas tuangkan pada bank yang telah disiapkan dan bersih, yang bersama-sama dengan isi direndam dalam air mendidih selama lima menit. Kemudian bank dekat tutup ketat dan berubah sampai dingin. Hal ini akan memungkinkan pelestarian buah persik selai berdiri untuk waktu yang cukup lama tanpa mengubah sifat selera mereka.

Banyak ibu rumah tangga dalam proses memasak buah dalam sirup ditambahkan ke dalam panci berbagai herbal atau rempah-rempah. Mereka dapat sangat meningkatkan rasa selai, tapi para pecinta sejati persik percaya bahwa itu hanya terganggu oleh rasa dan aroma buah ini sudah cerah dan unik. Yang lain lebih memilih untuk menambah jumlah ini dari setengah gelas brendi, tetapi sebagai selai bisa makan dan anak-anak, ini tidak dianjurkan.