Bagaimana mempersiapkan pear irisan selai. Beberapa rekomendasi dan resep

Hujan malam musim gugur atau di musim dingin pemanasan indah dan berarti semangat adalah teh. Hal ini dapat hitam, hijau, herbal atau buah dengan berbagai aditif. Dan itu berarti efek yang pasti, Anda perlu melayani dengan sesuatu yang terang, cerah dan masih lezat. Sebagai tambahan halus seperti akan selai irisan pear, yang membangkitkan kenangan musim panas yang hangat dan terima kasih untuk warna emas akan membuat suasana kusam matahari musim dingin dan cerah. Idealnya, tentu saja, itu harus menjadi rumah diseduh menurut lama nenek teknologi keluarga atau ibu. Tetapi jika hal ini tidak mungkin, maka pada musim panas atau awal musim gugur, Anda bisa mengurus saham musim dingin, dan menciptakan mereka sendiri, termasuk pear jam. Resep persiapan, ditunjukkan di bawah, sederhana dan jelas bahwa bahkan seorang pemula untuk menghadapinya. Menutup beberapa botol kelezatan ini, tidak ada keraguan pesta teh yang menyenangkan sepanjang musim dingin.

Pear jam iris: resep dasar

Perkembangan daerah ini dari persiapan kuliner harus dimulai dengan konfigurasi yang sangat sederhana. Begitu mereka akan dipersiapkan dengan baik dan membawa hasil yang diinginkan, Anda dapat melakukan percobaan sedikit dengan aditif. Sebelum memasak pear jam, Anda perlu untuk mengurus itu dari buah apa masak nya, t. E. Harus disediakan cukup keras bahwa mereka tidak merayap jauh dalam proses perlakuan panas, serta gula dan kemasan. Proporsi mengamati 2: 3. Ini berarti bahwa untuk setiap kilogram pir perlu 1,5 kg gula. Di masa depan, jumlahnya bisa sedikit meningkat atau menurun tergantung pada preferensi pribadi, tetapi lebih baik untuk memulai dengan formula ini.

Pertama, Anda perlu mempersiapkan pir. Mereka dicuci, dibersihkan, dihapus tengah dan dipotong-potong. Kemudian menyebar aluminium dalam atau pot enamel dan isi dengan air dingin. level harus sedikit lebih tinggi dari pir. Kemudian, memakai pot api dan isi dibawa ke refluks. Untuk mendapatkan irisan pir selai dan tidak mengubahnya menjadi kentang tumbuk, jangan membawa mereka ke kesiapan, lebih baik untuk meninggalkan sedikit keras, tapi tidak basah.

Kemudian mengambil mangkuk lain, di mana kelezatan dibawa ke kondisi yang diinginkan. Idealnya itu harus mangkuk alumunium besar. Kembali mengirim gula dan 2 cangkir kaldu, yang berisi pir, dibawa ke mendidih dan shift iris. api harus dikurangi dengan massa tidak mengamuk. Dalam mode ini, pir dibawa ke kesiapan penuh.

Berikutnya mengambil botol steril (ideal - setengah liter) dan tampilan di vkusnjatinu mereka ketat penutupan selimut. Toko jam harus di tempat yang dingin gelap. Terbuka dapat lebih baik membersihkan lemari es.

Pear jam dengan irisan lemon

Untuk mengobati ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga dibumbui dengan keasaman zesty, Anda dapat menggunakan sedikit asam sitrat. Namun, jauh lebih baik cocok beberapa buah jeruk utuh, cincang ke dalam irisan kecil dengan semangat. Per kilogram pir mengambil 2 menengah lemon dan gula (seperti dalam resep sebelumnya). Mereka yang tidak takut untuk bereksperimen, mungkin disarankan untuk mengambil beberapa bintang adas manis, jahe atau kayu manis secukupnya.

Mulailah memasak dengan lemon. Mereka dipotong menjadi irisan tipis dan tuangkan sedikit air mendidih. Ada juga mengirimkan rempah-rempah dan memberikan minuman untuk sekitar satu jam. Selanjutnya pir dimasak dalam cairan yang sama tanpa menghapus lemon. Sisa resep tidak berbeda dari yang sebelumnya, tetapi adalah lebih mulia dan gurih memperlakukan.