Bagaimana mempersiapkan selai dari buah plum dan kenari?

Jam dari plum dengan kenari - memperlakukan nyata. Its rasa yang sangat baik di musim panas sekaligus menggembirakan dan menyenangkan mengingatkan Springtime. Gunakan penutup ini selama pertemuan keluarga atau teh ramah.

Cara memasak selai plum dan kenari

bahan yang diperlukan:

• gula - sekitar 1 kg;
• plum matang ungu - 1 kg;
• air disaring - 400 ml;
• kenari - untuk mengambil jumlah buah-buahan.

Fitur pilihan produk dasar

Jam dari plum dengan kenari yang sangat lezat, jika makanan penutup untuk membuat seluruh buah boneka bukannya tulang. Disarankan untuk membeli produk warna ungu matang dengan bubur yang sedikit keras. Jika Anda membeli over-matang plum, mereka akan cukup sulit untuk kacang hal. Berkenaan dengan bahan kata, lebih baik untuk membeli dalam bentuk dimurnikan, seperti shell sangat sering datang di nukleolus pahit atau manja.

pengolahan produk

Sebelum Anda memasak selai plum dan kenari, buah-buahan perlu mencuci dengan baik dan kemudian membuat sayatan kecil di dalamnya dan hati-hati menghapus tulang. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa produk tersebut telah tanpa lubang cacing. Berikut kacang semacam kupas, berbaring mereka dalam saringan dan baik dicuci pertama dalam sangat panas, dan kemudian dalam air dingin. Setelah ini, kernel Anda ingin membagi menjadi 2 bagian yang sama dan menempatkan mereka di wastafel. Jika buah terlalu lembut, kernel tidak rontok selama proses memasak.

perlakuan panas

Jam dari plum dengan kenari sedang mempersiapkan untuk waktu yang lama. Setelah semua, untuk membuat hidangan penutup lezat khususnya, diharapkan untuk memasak tahap. Untuk melakukan hal ini, penuh dengan buah harus dimasukkan ke dalam sebuah wadah enamel, tambahkan gula dan tuangkan sedikit air disaring. Aduk terus, produk harus didihkan, rebus selama 5-7 menit, lalu angkat, tutup dengan koran dan meninggalkan dalam posisi ini sampai hari berikutnya. Proses ini diinginkan diulang dua kali lebih banyak. Pada hari ketiga selai plum harus didihkan lagi selama 8 menit dan kemudian dimasukkan ke dalam botol steril dan gulungan selimut. Setelah itu mereka harus berbalik dan meninggalkan di bawah selimut untuk ketukan lain. Setelah 24 jam jam harus dimasukkan ke dalam kulkas, atau gudang subbidang.

Makan makanan penutup seperti segera setelah produksi tidak dianjurkan. Setelah semua, plum direndam dengan sirup hanya setelah 1-1,5 bulan.

Perlu dicatat bahwa tidak selalu membuat produk seperti selama beberapa hari sebagai selai plum "lima menit" ternyata tidak kurang lezat. Namun, itu diinginkan untuk mengambil buah yang sangat lembut dan masak. Mereka harus hati-hati dicuci, untuk menghapus tulang dan kemudian bergabung bersama dengan gula dan perlahan didihkan (secara teratur diaduk) dan didihkan selama tepat 5 menit. Pesta seperti makanan penutup yang cepat dapat segera setelah persiapan, tapi disimpan dalam lemari es sebaiknya tidak lebih dari 2 bulan.