Bagaimana panen cranberry dengan gula untuk musim dingin

Berry liar bisa dimasak banyak masakan yang berbeda vitamin. Salah satu yang paling populer - cranberry dengan gula. Di musim dingin, Anda dapat panen dalam bentuk yang berbeda. Untuk pengobatan buah digunakan teknik sterilisasi , atau provarivaniya langsung. Artikel ini menjelaskan cara cranberry dipanen gula untuk musim dingin. Juga petunjuk tentang cara untuk menjaga produk vitamin yang berharga ini dalam bentuk murni tanpa menambahkan bahan tambahan.

Bagaimana panen cranberry dengan gula untuk musim dingin

umum digunakan metode sterilisasi untuk pelestarian seluruh buah. Buah murni setelah pencampuran dengan gula, ditempatkan dalam stoples dan ditempatkan dalam wadah air dingin. Secara bertahap pemanasan, biarkan jus cranberry yang mengisi ruang antara buah. Setelah sterilisasi singkat bank dekat dengan hati-hati dan ditutup rapat, dan kemudian dimasukkan ke dalam tempat yang dingin.

Dapatkah saya menyimpan berry dalam bentuk yang paling murni?

Biasanya, untuk cranberry penyimpanan dicampur dengan gula. Proporsi bahan bisa sangat berbeda - dari jumlah yang sama dari komponen untuk meminimalkan penggunaan gula. Ternyata, berkat sifat antibakteri, vitamin buah ini dapat disimpan untuk waktu yang lama dan tanpa pencampuran dengan produk tambahan. Metode ini mungkin beberapa:

- Put dicuci baru cranberry kering dalam kaleng atau botol plastik (tentu murni), mengisi mereka dengan "bola mata", tapi tidak dengan tamping itu. Wadah menutup besi atau tutup lainnya dan simpan di tempat yang dingin.

- Enumerated dan dicuci berry lipat ke dalam wadah plastik kecil dan tutup dengan air dingin. Toko kosong tersebut dapat didinginkan untuk 1-1,5 bulan.

- Setelah mencuci lipat cranberry dalam saringan untuk mengalirkan cairan. Berry kemudian berbaring di bank dan isi dengan jus segar. bank hangat, sterilisasi dalam air panas dari 5 sampai 20 menit tergantung pada volume kontainer.

Cranberry, parut dengan gula

Berries secara hati-hati memasang kembali dan mencuci. Kemudian menjatuhkan mereka ke dalam air mendidih selama blanching selama 5 menit. Massa lipat dalam saringan (dengan lubang-lubang kecil) dan membiarkan air mengalir keluar. Setelah pendinginan peretrite berry haluskan melalui saringan. Aduk campuran yang dihasilkan dengan gula, mengambil 700-800 nya g per 1 kg buah. Menyebar kentang tumbuk pada botol kecil dan mensterilkan selama 10-15 menit. Dengan keberhasilan dipanen dengan cara ini tidak hanya cranberry segar atau dimasak dengan gula (di musim dingin), tapi tanpa itu. Untuk melakukan hal ini, mengusap tumbuk sebelum terungkapnya guci dan mendidih sterilisasi beberapa menit pada panas rendah.

Dessert asli - cranberry dalam bubuk  

Apakah Anda ingin makan makanan penutup yang berguna, tanpa menunggu musim dingin? Kemudian mempersiapkan cranberry asli, ditaburi dengan gula bubuk. Untuk 500 g buah segar perlu 500 g bubuk ini manis dan 1 putih telur. Cranberry loop, cuci dan keringkan dengan handuk kertas. Dimasukkan ke dalam mangkuk dengan putih telur yang dikocok. Aduk untuk enkapsulasi yang lebih baik, dan kemudian menghapus berry dalam saringan. Taburkan bedak pada mangkuk datar yang luas. Anda dapat menempatkan cranberry dalam porsi kecil taburan manis dan didorong sekitar di jari-jarinya di semua sisi. Sajikan kremanki makanan penutup seluruh hiasi atau daun mint hancur.