Pancake, seperti dalam "Istana Kecil": resep dengan foto

Mengapa di segmen restoran, terutama di pasar makanan cepat saji, dengan cepat mendapatkan popularitas jaringan pancake "Mansion"? Alasan - tes yang tidak ada duanya dilakukan pada resep perusahaan hanya dari produk alami. Berbagai tambalan dan rasa pancake hanya meningkatkan kesan keseluruhan "Towers" dari pengunjung. Banyak orang ingin mengulang hidangan kuliner tradisional di resep asli di rumah.

Resep pancake, seperti dalam "Istana Kecil": mempersiapkan adonan lembut

adonan lebih lembut, lebih halus dan beludru diperoleh propekshiesya pancake. Untuk persiapan kita perlu:

• Telur ayam - 3 buah.
• Susu rendah lemak - 3 cangkir.
• Diayak tepung - 1,5 gelas.
• Minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok.
• Gula - 3 sdm. sendok.
• Salt - 0,5 sdt.

Semua bahan-bahan konvensional, jadi mengapa harus adonan diperoleh tertandingi pancake? Rahasianya adalah ini. Pertama, telur kocok ke dalam busa tebal berbulu. Untuk nyonya rumah berbalik pancake, seperti dalam "Istana Kecil" resep melibatkan penggunaan telur hanya segar. Setelah itu, segera menuangkan segelas susu, menempatkan garam dan gula. Giliran tepung Anda ingin menuangkan perlahan-lahan sambil diaduk komposisi untuk mengocok sampai benjolan hilang. Setelah itu kirim ke seluruh mangkuk susu, tambahkan minyak sayur. Sekali lagi, benar-benar mengocok mengocok.

Panggang pancake pada wajan panas, menggunakan api sedikit di atas rata-rata. Agar tidak dibakar pancake, wajan ringan diminyaki, minyak menghilang, prosedur diulang. pancake siap segera setelah melepaskan dari panci diolesi dengan mentega. Anehnya, pancake resep, seperti dalam "Istana Kecil" yang sangat sederhana.

Pancake "Caesar" dengan isian

Tentu saja, pancake sendiri begitu lezat bahwa mereka dapat membawa ke meja tanpa segala macam ekstra. Namun, membuat makan malam membantu hangat, pedas dan bervariasi hanya pengisi. Mendapatkan popularitas khusus di antara gourmet pancake "Caesar" ( "The Mansion"), resep yang dapat bervariasi tergantung pada kebiasaan makan. Untuk dasar pengisian diambil salad eponymous terkenal. Untuk persiapan kebutuhan:

• Ayam goreng.
• selada.
• onion ring.
• Tingkat Parmesan dari 40 g per porsi.
• Saus tomat.
• Mayones secukupnya.

Ayam fillet dipotong-potong berukuran sedang dan masak dengan api besar sampai matang. Garam dan merica ditambahkan ke ayam secukupnya. filler siap akan berubah segera setelah memasak, tidak memungkinkan untuk mendinginkan. Beberapa ibu rumah tangga pra-ayam goreng dan bertanya-tanya apakah mungkin untuk mengambil keuntungan dari mengisi didinginkan dan apakah itu akan merusak pancake, seperti dalam "Istana Kecil." Resep merekomendasikan itu untuk pemanasan sebelum pergi ke dasar pancake. Anda juga bisa memasak ayam dalam oven dengan fungsi "Grill".

Proses peletakan pengisian adalah sebagai berikut. Pancake ditempatkan pada selada, disiram saus tomat (mayones dapat ditambahkan untuk rasa) di tengah atas - mengisi satu lapisan. Berikutnya mengusap keju parmesan dan tersebar merata di atas, ditumpuk cincin bawang. Mereka yang tidak terlalu menyambut rasa bawang, bahan ini bisa dihilangkan. Pada akhir pancake lipatan dalam amplop.

Pancake dengan kubis, seperti dalam "Istana Kecil": resep asli

Untuk mempersiapkan kubis lezat tambalan mengambil:

• kubis segar - setengah dari rata-rata kepala kubis.
• Bawang - 2-3 potong.
• Telur rebus - 3 buah.
• Mentega.
• Garam.
• Merica dan gula secukupnya.

Kubis dipotong strip sedikit tipis. Wajan dipanaskan, mengalir ke bawah sejumlah kecil air, ditempatkan sepotong mentega. Tutup dengan tutup dan memberikan kubis merana. Pada saat ini, memotong bola dan kemudian juga dikirim ke wajan, banyak garam dan merica. Hal ini penting untuk memberikan kubis mendekam, tidak digoreng. Ketika sayuran siap untuk mencapai penyebaran mereka dari panci ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan cincang telur rebus, semua dicampur secara menyeluruh. Di tengah setiap pancake adalah meletakkan filler (sekitar satu sendok makan), dibungkus dalam amplop. Beberapa menggunakan hidangan seperti itu, tapi jika tujuannya - untuk mengulang persis pancake, seperti dalam "Istana Kecil" menawarkan resep untuk goreng dihasilkan amplop.

Hidangan tradisional dan populer di setiap meja

Semua warga negara asing masakan Rusia dikaitkan dengan pancake. Rusia dari zaman kuno dicintai, dihargai dan mampu memasak ini kelezatan kuliner lezat. Dan akan terlihat bahwa itu rumit? Tidak heran bahwa untuk semua waktu, ada berbagai resep seperti pancake sendiri dan pengisi tak tertandingi kepada mereka. versi terbaik dikumpulkan dalam menu pancake yang terkenal. Jika Anda menetapkan tujuan untuk mengulang pancake, seperti dalam "Istana Kecil" resep makanan harus diikuti dengan tepat. Kemudian masing-masing nyonya, mengambil cara perusahaan persiapan untuk yayasan bisa melakukan variasi pada tema, membawa tambahan mereka.