Biskuit: resep sederhana dan resep pada susu panas

Biscuit (resep sederhana diambil untuk persiapan atau kompleks) - itu selalu tes keterampilan kuliner untuk nyonya rumah apapun. Mari kita mulai dengan klasik, dan kemudian mempersiapkan kue yang lembut ini sebagai susu panas dan air panas. Kedua metode memungkinkan untuk mengajar segar yang paling mudah resep untuk kue bolu. Mempersenjatai diri dengan mixer - dan maju.

Biscuit: Sebuah sederhana resep dengan foto

kue manis yang sederhana ini dapat Anda lakukan dengan apel, plum, pir, kacang-kacangan, kakao. Dan semua komponen ini dapat ditambahkan langsung ke kue - resep sederhana memungkinkan Anda untuk melakukannya dan tidak membuang-buang waktu pada kue peremazyvanie dan mempersiapkan mengisi. Tapi jika Anda tidak mencari cara mudah, susu kemudian kental, selai, krim, untuk meresapi minuman keras akan membuat Anda sebuah karya nyata dari kue. Biskuit universal.

Mari kita mempertimbangkan kasus apel. Pan lima telur besar akan membutuhkan sekitar tiga buah tengah-matang. Mereka perlu untuk membersihkan dan menempatkan dalam bentuk berminyak dengan mentega dan ditaburi dengan gula dan panggang dalam oven pada seratus delapan puluh derajat. Pada apel akan muncul tanda coklat. Mereka kemudian akan harus keluar adonan. Untuk memasaknya, mengambil lima telur, enam sendok makan tepung dengan slide (itu hanya baik millet, baking powder, jangan tambahkan) serta (atau enam sendok makan) gula kaca kecil. Pisahkan putih dari kuning telur, mengawasi dengan cermat sehingga dalam protein massa tidak gemuk atau air tetesan. Semua gula yang normal dibagi menjadi dua bagian. Protein pertama untuk menambahkan sesendok gula dan mulai mengaduk. Pertama pada kecepatan rendah. Setelah dua menit, tambahkan sisa gula dan meningkatkan kecepatan mixer. massa protein harus melecut puncak yang kuat - bila Anda memutar mangkuk dari itu, tidak ada yang tidak harus menetes atau tumpah keluar. Anda akan membutuhkan sekitar tujuh menit. Kemudian, kocok kuning telur dan campuran sampai homogen kedua campuran. Aduk dengan spatula, berhati-hati dan perlahan-lahan tambahkan tepung. campuran yang dihasilkan tidak perlu goyang, aduk dan umumnya membuat manipulasi intens. Seperti yang Anda mungkin sudah tahu, gelembung dalam adonan bertanggung jawab untuk bagaimana subur mendapatkan biskuit. Sebuah resep sederhana, mungkin Anda sangat jelas, tetapi untuk mengurangi peran praktek masih tidak layak. Cobalah untuk bermain dua atau tiga kali, hati-hati mengintip ke dalam berbagai tahap pengujian. Dan Anda mungkin semua berubah dengan baik. Taruh adonan dalam bentuk apel, dimasukkan ke dalam oven dengan baik dipanaskan. Panggang selama sekitar empat puluh menit. Mendinginkan pertama dengan pintu terbuka, dan kemudian - di grid. Biskuit bisa makan dan dikeringkan. Jika tidak dimakan segar, potong menjadi irisan tipis dan tiriskan - Dapatkan bagus biskuit teh.

Biskuit: sederhana resep untuk susu panas

kue ini adalah sedikit seperti cupcake. Untuk kue bolu dari tiga telur membutuhkan setengah cangkir susu, enam puluh gram mentega, secangkir tepung, baking powder, 165 gram gula, sedikit garam dan vanili. Panaskan oven. Ayak tepung. Kocok telur - putih dan kuning secara terpisah. Lelehkan mentega dalam susu, tetapi jangan sampai mendidih. Aduk tepung ke dalam massa telur. Lalu ada minyak tuangkan campuran susu. Lembut mencampur spatula dan panggang seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya. Susu bisa diganti dengan air mendidih dan mentega - sayuran, mengurangi separuh jumlah.