Mangga - juicy buah tropis, yang, bagaimanapun, tidak lagi menjadi eksotis untuk banyak orang Rusia. Hari ini, setiap supermarket besar Anda dapat membeli harum buah kuning cerah hampir sepanjang tahun. Pada artikel ini kita akan menjelaskan bagaimana untuk makan mangga - dengan atau tanpa kulit, menjelaskan beberapa cara untuk memberi makan dan melayani, serta memberikan informasi yang berguna dan menarik lainnya.
mangga berguna?
Pertama, mari kita lihat bagaimana berguna buah ini. Dengan demikian, mangga matang terdiri vitamin B dan C, A dan D, mineral - kalsium, zat besi, zinc, fosfor dan beberapa orang lain, banyak asam organik. Makan mangga dalam makanan meningkatkan kekebalan, membantu melawan pilek. Dengan demikian buah kalori relatif kecil - 67 kkal per 100 gram. Protein dan lemak mengandung jumlah yang sangat kecil, tapi banyak karbohidrat - sekitar 12 g per 100 g produk. Oleh karena itu, mangga lebih baik untuk tidak memiliki orang-orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat. Pada saat yang sama memperhatikan fakta bahwa buah mengandung sejumlah besar serat. Mencatat bahwa mangga dalam jumlah besar dapat menyebabkan sakit perut.
Bagaimana memilih mangga matang?
Fakta bahwa ada sekitar 1.000 varietas dari buah yang berair. Jadi, Anda dapat melihat dan buah besar dengan berat 500-700 gram, dan sangat kecil mini-mangga. Mengupas mereka dan bisa kuning, dan oranye, dan merah, dan bahkan hijau. Artinya, warna sangat sulit untuk menentukan buah masak atau tidak.
Apa yang harus dilakukan? Dipandu oleh bau. Ada aturan umum: buah harum, sehingga sangat matang. Oleh karena itu, di toko atau di bau pasar mangga - jika Anda merasa bau manis yang khas, pastikan bahwa buah sudah matang. Juga buah matang lembut, tapi cukup elastis. Perhatikan bahwa mangga seharusnya tidak penyok, bintik-bintik gelap karakteristik - baik kecil dan besar, serta bintik-bintik hitam pada kulit nya. Jika ada, adalah tanda yang jelas bahwa buah manja.
Cara makan mangga?
Untuk memulai makanan, buah harus dibersihkan. Untuk mulai benar mencuci buah - ingat bahwa mereka telah melakukan perjalanan besar dan panjang ke meja Anda, sehingga mereka mengupas telah mengumpulkan banyak kotoran dan bakteri. Setelah buah lap dengan handuk. Sangat mudah dibersihkan memanjang berukuran sedang mangga (yang sering dijual di Rusia), menempatkannya secara vertikal di piring. Itu benar, karena buah itu sendiri sangat juicy, dan jika Anda menerima pembersihan tanpa berdiri risiko pewarnaan permukaan meja jus lengket. Berikutnya, memotong kulit dengan pisau di semua sisi, memegang buah apeks - siap. Sekarang, buah mangga dapat dipotong menjadi kubus (lihat foto di atas), atau irisan, dan melayani. Tapi tetap, cara makan mangga buah? Sebenarnya, buah ini baik dalam dirinya sendiri - tanpa aditif. Matang dan manis, itu akan menjadi makanan penutup yang besar untuk orang dewasa dan anak-anak. Idealnya, irisan disajikan di piring makanan penutup dan dimakan dengan garpu. Jika irisan mangga iris, kemudian melayani mestinya juga dengan pisau. Namun, tidak banyak rumah mematuhi seluk-beluk ini etiket, namun ada buah-buahan dengan bantuan sendok garpu kita lebih terbiasa restoran atau di sebuah pesta. Juga hati-hati karena mangga ini sangat manis dan lengket jus kuning. Ketika makan ceroboh ada risiko menodai pakaian Anda, tangan dan wajah. Cara lain untuk menggunakan Mango: buah seperti itu - dibersihkan, tetapi tanpa aditif - dapat tanah dalam blender dan haluskan untuk membuat krim alami atau biskuit. Tapi di Asia, mangga makan tidak hanya untuk makanan penutup - di bawah dipilih contoh dari apa yang Anda masih dapat melayani buah.
Apa yang harus makan mangga?
Di Asia dan Amerika Latin, di mana buah ini sangat umum, itu dibuat menjadi berbagai saus, misalnya, mangga merupakan bagian dari salah satu varian dari "salsa" yang terkenal. Juga daging buah matang mungkin asli hiasan untuk ayam atau ikan, bubur nasi. Potongan daging dalam salad, tidak hanya untuk buah, buah ini juga berjalan dengan baik dengan seafood, terutama udang. Hal ini ditambahkan dalam koktail beralkohol, dicampur dengan baru tumbuk yoghurt minum alami, dimakan dengan krim keju. Tentu saja, mangga bisa menjadi dasar untuk kemacetan lezat dan sangat harum, akan mengisi untuk pie atau kue - masak mewah tak terbatas.
Jawaban untuk pertanyaan: "Cara makan mangga - dengan atau tanpa kulit?"
Kulit buah, meskipun menarik dalam penampilan dan sangat indah di buah kuning-merah besar, tapi cukup padat, dan tentu menimbulkan selera. Mereka yang telah mencoba mengatakan bahwa ia memiliki rasa pahit. Oleh karena itu, jawaban untuk pertanyaan apakah mangga peel makan bisa menjadi ambigu "tidak." Sebelum digunakan, perlu untuk membersihkan buah. Apalagi jika itu adalah untuk selera Anda, seperti yang mereka katakan, secara keseluruhan, maka perlu diingat bahwa kulit sangat berserat, sulit untuk dicerna dan "skor" usus. Dalam jumlah besar itu bisa sangat berbahaya bagi kesehatan saluran pencernaan Anda. Buah ini tidak sulit dibersihkan, hal itu dapat dilakukan bahkan dengan pengupas kentang, jadi jangan malas - hanya menikmati daging buah. Sebenarnya, sekarang Anda telah belajar tentang bagaimana untuk makan mangga - dengan atau tanpa kulitnya.
Untuk mangga belum?
Harap dicatat bahwa beberapa buah-buahan ini merupakan kontraindikasi. Akan terlihat bahwa ini adalah buah yang biasa - makan kesehatan Anda! Tapi tidak - mereka dapat menyebabkan sejumlah efek samping. Jadi, tidak dianjurkan untuk menggunakan lebih dari dua buah berukuran sedang pada suatu waktu, sebagai pelanggaran aturan ini penuh dengan kram perut, iritasi pada tenggorokan dan saluran pencernaan. Jika Anda secara konsisten mengkonsumsi sejumlah besar mangga, dapat menyebabkan sembelit serta ruam. hati-hati harus diberikan dan anak-anak yang rentan terhadap alergi. Pada artikel ini, kita berbicara tentang apa yang berguna mangga, cara membersihkan buah, untuk menjawab pertanyaan tentang bagaimana untuk makan mangga - dengan atau tanpa kulitnya. Mudah-mudahan, setelah membaca itu, Anda akan menyukai bahkan lebih banyak buah dan mengubahnya ke dalam diet Anda, serta berbagai makanan penutup, dan bisa, dan lauk, irisan buah atau wangi mangga haluskan.