Cara memasak daging domba

rusuk domba bisa disebut toko makanan, terutama jika mereka siap dengan cara yang asli. Itu selalu lezat dan memuaskan. hidangan seperti yang sempurna untuk jamuan makan paling indah dan meja meriah. Selain itu, anak domba - produk makanan. domba sangat berguna. Masak daging domba dapat cara yang berbeda. Daging ini seperti banyak rempah-rempah yang membuat rasa lebih kaya dan lebih beraroma.

daging domba sangat baik dimasak dalam glasir. Glaze akan memberi mereka rasa khusus dan penampilan cantik. Ribs vodichkoj mencuci dingin, dan dikeringkan dengan handuk kertas. Daging tidak boleh basah, jika tidak mendapatkan kerak bagus. rusuk lanjut menyebar di atas loyang yang melumasi minyak sayur. Sekarang kita perlu mempersiapkan icing. Berikut ada beberapa pilihan. Resep sederhana - adalah mustard, dicampur dengan madu dan minyak sayur. Hal ini juga memungkinkan untuk mempersiapkan glasir dari madu, sayur minyak, cuka anggur dan jus nanas. Bahan-bahan yang ditambahkan untuk rasa. Anda dapat menambahkan beberapa saus cabai untuk memberikan rasa khusus. Sebagai salah satu perwujudan dapat diusulkan, dan campuran kecap, anggur putih dan minyak sayur. Untuk lebih semangat dan menambahkan bumbu.

Dimasak daging domba mengkilap plester, diletakkan di atas loyang. Segera menempatkan hidangan di oven tidak seharusnya. Rendam selama satu jam, daging direndam aroma glasir. Kemudian mengekspos suhu oven 220 derajat dan panggang 20 menit rusuk. Kemudian mengurangi 180 derajat dan mempersiapkan rusuk selama sekitar 40 menit. Mereka perlu berubah secara berkala dan melumasi glasir, jika diperlukan. Hidangan ini diberi makan dengan hiasan atau sayuran. rusuk domba di glasir dapat memanggang di atas panggangan.
Sebuah rasa khusus untuk daging apapun memberi bawang putih. Berikut cara memasak daging domba dalam saus bawang putih. Ambil 1,5 kilogram tulang rusuk dan pra zamarinuem mereka. Untuk bumbunya mengambil beberapa tangkai rosemary, yang harus dicincang halus, satu sendok makan mustard baik, 3-4 siung bawang putih, jus dari satu setengah lemon, dua sendok makan sendok makan mentega dan merica dan garam. Bawang putih juga tanah dan dicampur dengan bahan-bahan lain untuk membentuk pasta kental. Olesan campuran ini tulang rusuk dan menghapus satu jam dalam lemari es.

Berikutnya, lay out tulang rusuk pada panci dipanaskan dengan minyak dan goreng di kedua sisi. Setelah itu, kami menempatkan mereka di atas loyang dan panggang dalam oven selama sekitar 20-30 menit. Sementara itu, perlu untuk mempersiapkan saus. Campur satu sendok makan minyak zaitun, jumlah yang sama dari cuka beras dan kecap, tiga cincang halus siung bawang putih, setengah sendok makan minyak wijen untuk rasa, setengah sendok teh cabai dan mint cincang sedikit. Kocok mengocok semua bahan. saus bawang putih siap. Sajikan daging domba menjadi panas, menuangkan saus disiapkan. Untuk menghias, Anda dapat menggunakan rempah segar dan sayuran. Sebagai lauk dapat Anda gunakan setiap sayuran.