Mahakarya kuliner: daging cincang di Odessa

Siapa yang pernah bepergian ke Odessa, aku harus mencoba makanan ringan halal ini. Hal ini biasanya disajikan dengan kentang atau tersebar di roti hitam. Dan Anda hanya bisa makan tanpa apa-apa. Mari kita lihat bagaimana Anda dapat memasak daging cincang di Odessa. Anda akan selalu ingat rasa ilahi dan halus. Setelah semua, bagaimana membuat daging cincang benar-benar tahu hanya di Odessa. Jadi, kita lanjutkan ke persiapan. Kami menawarkan beberapa pilihan. Memilih dan makan hidangan ini.

Cara memasak daging cincang nyata di Odessa

Bahan utama:

• acar ikan herring (dua);
• dua telur;
• mentega (100 gram);
• Garam secukupnya;
• satu bawang merah;
• apel hijau (satu);
• minyak sayur (50 g).

proses persiapan

Beli di toko ikan asin. Tapi jika Anda memutuskan untuk memiliki acar nya, disarankan untuk menggunakan tidak hanya garam tetapi juga rempah-rempah dan gula. Kemudian, rumah-asin herring, rendam selama dua puluh menit dalam susu. Jadi, kami terus, pre-merebus telur. Berikutnya untuk memotong herring bangkai. Potong kepala, ekor. Bersihkan benar-benar dari dalam, kulit dan tulang. Untuk menghapus tulang kecil, menggunakan pinset. Apel hijau untuk mencuci, membersihkan kulit dan menyingkirkan inti. Bawang bebas dari sekam, mencuci. Jadi, siap herring, telur telah dimasak rebus. Apel dan bawang dicuci dan dibersihkan. Anda dapat mulai membuat makanan ringan. Ambil penggiling daging dan melewatinya pada waktu ikan dan bawang kami. Apple dan menggosok telur pada parutan kecil. Panaskan wajan, mencair mentega. Tambahkan minyak sayur. Ini akan menjadi ganti, dinginkan. Semua bahan sudah siap, mereka tetap terhubung bersama-sama dalam mangkuk. Benar-benar campuran massa, tambahkan garam. Anda dapat menambahkan bawang putih, jika diinginkan, jika Anda tentu tidak akan bekerja kemudian. Sekarang Anda dapat mengisi massa. Jadi, siap untuk daging cincang di Odessa. Resep seperti yang Anda lihat, itu adalah sederhana, tidak memerlukan banyak waktu. Dan yang paling penting, hidangan ternyata sangat lezat. Snack dapat dimasukkan ke dalam mangkuk dan melayani meja liburan, atau hanya membuat sandwich.

daging cincang udara di Odessa

Bahan utama:

• Satu herring Norwegia;
• bawang putih (satu siung);
• margarin (200 gram);
• bubuk jahe (pinch);
• Garam secukupnya;
• bawang (1 pc.);
• apple (varietas asam);
• ketumbar;
• lada;
• satu telur.

proses persiapan

Menyiapkan makanan. Herring bersih dan dibantai. Apel perlu mencuci, bersih. Pre-mendidih telur (tidak lebih dari enam menit). Bawang juga perlu untuk membersihkan dan dipotong menjadi empat bagian. Chop herring, apel dan bawang putih dengan bantuan blender. Tuangkan massa yang dihasilkan dalam mangkuk. Memotong bawang secara terpisah dalam blender. Menambah berat cincang telur, jahe, ketumbar, dan semua mengalahkan lagi. Untuk daging cincang di Odessa menjadi udara, tambahkan margarin. Kocok secara terpisah, sehingga dalam konsistensi seperti krim. Campur dengan daging cincang. Semua dilakukan! Anda dapat dimasukkan ke dalam lemari es, hingga saat ini.

Resep persiapan cepat Forshmak

Bahan utama:

• Satu herring;
• bawang merah;
• sinar hijau;
• dua telur;
• rempah-rempah;
• satu apel;
• mayones (secukupnya).

proses persiapan

Pre-merebus telur. Bersih herring (seperti dalam resep sebelumnya). Memotongnya. Halus memotong telur rebus menjadi kubus. Cuci apel, kupas. Bawang bebas dari sekam. Ambil parutan. Apel dan bawang parut. Cincang halus peterseli. Dalam mangkuk, campurkan herring, apel, telur, bawang dan rempah-rempah. Tambahkan bumbu. Bumbui dengan garam. Musim dengan mayones.

Kami sarankan agar Anda mencoba untuk memasak Odessa daging cincang dan menikmati rasa halus hidangan ini!