Cara memasak muffin dengan coklat?

chocolate cupcakes Miniatur - sangat sederhana namun sangat lezat makanan penutup. Untuk persiapan mereka tidak memerlukan makanan eksotis, dan proses memakan waktu kurang dari satu jam. Oleh karena itu, banyak ibu rumah tangga sering dipanggang udara berpori untuk keluarga saya muffin. Klasik resep - dengan kakao - akan disajikan dalam artikel ini.

prinsip-prinsip dasar

Muffin termasuk dalam kategori makanan penutup yang universal, yang cocok untuk setiap kesempatan. Mereka dapat mengajukan permohonan untuk teh sore atau untuk meja meriah. Mereka disiapkan sangat cepat sehingga mereka memiliki waktu untuk memanggang pertemuan ramah yang tidak direncanakan.

Sebagai bagian dari makanan penutup ini hanya berisi produk yang sederhana dan terjangkau, sebagian besar yang hampir selalu ada di setiap dapur. Biasanya, adonan untuk cupcakes miniatur tambahkan gula, telur, mentega dan tepung. Beberapa resep menggunakan komponen tambahan seperti susu, vanili dan baking powder. Seringkali, muffin, kakao manis diberikan dengan berbagai eksipien seperti buah-buahan kering, buah, cokelat, kacang atau selai.

versi klasik

Untuk membuat hidangan penutup lezat yang halus ini Anda perlu untuk persediaan di muka semua bahan. Di dapur Anda lemari harus:

• 200 gram berkualitas tinggi margarin.
• sendok makan beberapa coklat bubuk.
• Tiga telur ayam segar.
• Segelas gula dan tepung.

Sebagai komponen tambahan akan digunakan minyak sayur, soda dan vanili.

Awalnya, dalam mangkuk menggabungkan margarin melunak dan kakao. Semua benar-benar diaduk sampai homogen. telur Setelah itu, massa yang dihasilkan dituangkan sebelumnya dikocok dengan gula dalam tepung busa putih padat diayak, baking soda dan vanili. The selesai adonan menyebar ke dalam cetakan, diminyaki dengan minyak sayur dan mengirimkannya dalam oven. Muffin dipanggang di dua ratus derajat untuk seperempat jam.

Pilihan dengan ceri

Menurut resep ini, Anda dapat dengan cepat mempersiapkan lezat Muffin mini. dessert ini begitu lembut dan tak tertandingi, yang tidak meninggalkan satu acuh tak acuh. Sebagai aturan, dessert ini dimakan lebih dari panggang. Untuk membuat muffin dengan kakao (resep disajikan di bawah ini) diminta untuk memeriksa apakah semua komponen di dapur Anda. Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:

• Dua cangkir tepung.
• Tiga telur ayam.
• Ubin cokelat hitam.
• Tiga sendok makan bubuk kakao.
• 100 gram gula dan mentega.

Sebagai bahan tambahan yang digunakan adalah dikeringkan cherry, vanili dan baking powder.

urutan tindakan

Dalam satu wadah menggabungkan telur dan gula. Semua benar-benar dicambuk dan dicampur dengan tepung diayak, vanili, baking powder dan cocoa. Adonan yang diperoleh dikirim ceri kering, presoaked dalam air. Semua aduk baik sampai halus.

massa yang dihasilkan diperkenalkan dengan cokelat leleh dalam bak air dan melunak mentega. Adonan selesai tersebar dalam cetakan dan mengirim dalam oven, dipanaskan sampai seratus delapan puluh derajat. Setelah sekitar setengah jam Muffin cokelat kakao dikeluarkan dari oven dan disajikan untuk teh.

Pilihan dengan pisang

muffin Mini, dipanggang di resep, rasa halus yang berbeda. Mereka benar-benar meleleh di mulut Anda, sehingga mereka pasti akan menghargai rumah tangga Anda. Sebelum Anda mulai untuk memasak adonan, Anda perlu pergi ke toko dan membeli semua bahan yang diperlukan. Ketika Anda disusun bahan ini harus menyajikan daftar:

• Satu setengah cangkir tepung.
• Dua telur ayam segar.
• Setengah cangkir minyak sayur.
• 55 gram coklat bubuk.
• Setengah sendok teh baking soda.
• Sepasang pisang masak besar.
• Cangkir gula pasir.
• Sendok teh baking powder.

Sejak muffin dengan kakao, foto yang dapat dilihat di bawah ini, akan ditutupi dengan fondant, Anda akan perlu komponen tambahan. Mereka adalah:

• 175 gram susu kental.
• Sebuah sendok makan madu.
• 50 gram mentega.
• Ubin cokelat hitam.
• Sebuah sejumput garam.

Deskripsi dari proses

Dalam telur terhubung tangki bersih, minyak sayur, gula, kakao dan tumbuk pisang plug. Seluruh dicampur dengan baik dan massa yang dihasilkan secara bertahap tuangkan diayak tepung dan baking powder dan baking soda.

Adonan selesai tersebar di cangkir dan mengirimkannya dalam oven, dipanaskan sampai seratus delapan puluh derajat. Lima belas menit kemudian mereka diambil dari tungku dan didinginkan. Sementara muffin kakao yang keren, Anda dapat melakukan manis. Dalam mangkuk bersih ditempatkan rusak cokelat dan mentega dan meleleh mereka dalam bak air. pasta yang dihasilkan ditambahkan susu kental, garam dan madu. Semua benar-benar diaduk dan dibiarkan dingin sampai suhu kamar. Panggang muffin mini menutupi fondant selesai dan melayani teh.

Pilihan dengan susu panggang fermentasi

Resep ini akan menjadi keuntungan nyata bagi wanita bekerja yang tidak memiliki banyak waktu luang. Untuk memanjakan orang yang mereka cintai dessert lezat dengan cokelat penyiraman diminta untuk memeriksa isi dari pantry sendiri dan membeli sisa semua produk hilang yang diperlukan. Kali ini untuk memanggang muffin dengan kakao, Anda harus memiliki:

• 200 ml susu asam.
• 100 gram mentega.
• Sebuah bubuk pasangan sendok makan coklat.
• Satu setengah cangkir tepung.
• 180 gram gula.
• Sebuah sesendok cuka.
• Setengah sebatang coklat.
• Sendok teh baking soda.

Untuk menutupi muffin dengan kakao, daftar di atas perlu sedikit diperpanjang. Selain itu, terbuat dari 50 gram cokelat dan sepasang sendok makan susu.

Teknologi persiapan

Awalnya ditempatkan dalam mangkuk telur mentah dan gula. Semua mengocok baik sampai pembubaran lengkap dari butir terkecil. Kemudian massa yang dihasilkan dituangkan secara bertahap ryazhenka tanpa melupakan untuk mengaduk isi piring. Setelah itu, untuk mengirim mentega pra-meleleh.

Dengan berat total homogen tuangkan bubuk kakao di muka dan diayak tepung. Semua dicampur sehingga untuk menyingkirkan benjolan. Pada tahap akhir dalam adonan secara substansial siap adalah terkirim dipadamkan cuka soda dan menggeser ke dalam kertas, silikon atau logam cetakan. Hal ini penting untuk memastikan bahwa mereka dipenuhi hanya sepertiga dari total. Ditempatkan di atas cokelat hancur dan tes kecil. cetakan diisi dikirim ke oven, dipanaskan terlebih dahulu untuk seratus sembilan puluh derajat. Setelah sekitar setengah jam coklat muffin (resep dengan kakao Anda tidak dapat melihat di atas) akan dihapus dari tungku dan didinginkan.

Sampai makanan penutup dingin, Anda dapat melakukan penyiraman. Untuk persiapan dalam bak air cokelat leleh dituang beberapa sendok makan susu dan dicampur secara menyeluruh. Memiliki waktu untuk mendinginkan Muffin miniatur disiram dengan campuran ini, menghiasi potongan buah segar dan makan teh.