Cara memasak sate ikan

Dunia memasak dapat berbagi banyak resep untuk mudah dan berguna hidangan ikan. Terutama dikenal karena resep yang negara-negara seperti Azerbaijan, India, Iran. orang lokal di negara-negara, seperti diketahui, koki yang sangat baik. Tidak diragukan lagi, ikan bakar menempati tempat yang menonjol dalam buku masak mereka.

Untuk kuliner fit dan varietas sederhana ikan, dan sangat jarang (eksotis). Mengatur makan ikan akan membantu Anda meja dihiasi dengan baik dan banyak saus dan bumbu-bumbu. Terutama menyenangkan Anda dan tamu Anda atau anggota tusuk sate rumah tangga ikan, dimasak resep khusus. Mungkin itu akan menjadi salah satu favorit, hanya sekali untuk memasak sendiri.

Untuk hidangan ini, kita perlu salmon. Sebagai bumbu akan menggunakan kecap dan jus lemon dalam rasio 1: 3. Salmon steak tuangkan bumbu dan biarkan selama sekitar setengah jam. Ikan tidak dapat menambahkan garam karena kecap cukup asin. Berikutnya, kami memanggang steak kami panggang. Tusuk sate ikan di atas panggangan sedang mempersiapkan untuk tidak lebih dari 5 menit. Jangan lupa untuk menyiramnya selama persiapan sisa bumbu perendam. Ingat bahwa ikan tidak dapat overdry.

Sentuhan akhir untuk hidangan ini akan memberikan ganti dengan kemangi dan minyak zaitun. Membuatnya sangat sederhana. Daun kemangi kocokan dalam blender, menambahkan minyak zaitun, sampai bubur homogen. Setelah lepas landas salmon dengan kisi, tuangkan saus ini. Sebagai hiasan menggunakan sayuran segar. Fans yang lebih tinggi kalori makanan dapat menawarkan goreng kentang kecil. Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit, tetapi secara umum, persiapan membutuhkan waktu tidak lebih dari 1 jam.

Dalam rangka untuk membuat hidangan Anda ternyata 100%, pasti membeli ikan segar. Jika Anda menggunakan beku, maka ingatlah bahwa proses pencairan tidak harus dilakukan di panas. Karena suhu optimum untuk ini untuk 5 ° C, maka tempat terbaik untuk rak bawah lemari es.

Ada rahasia lain. Jangan membatasi imajinasi Anda, bereksperimen dengan bumbu, saus, berbagai aditif, dan Anda akan terus mendapatkan tusuk sate hebat ikan. Marinade, yang akan mencakup berbagai kombinasi rempah-rempah, setiap kali hidangan akan menanamkan rasa yang berbeda.

Kita tidak boleh melupakan sturgeon, yang memberikan hidangan sangat halus, termasuk tusuk sate dari ikan. Sturgeon ideal untuk memanggang di atas bara. Cobalah untuk mempersiapkan hidangan sesuai dengan resep berikut:

Benar-benar bersih ikan, menghapus tulang rawan dan kulit sulit, mencuci secara menyeluruh dalam air dingin dan dipotong menjadi bagian. Setengah onion ring, cincang dill dan peterseli, garam, pink dan lada putih, jus lemon, aduk dan tuangkan campuran yang dihasilkan dari ikan. Biarkan selama 2 jam. Ingat bahwa peralatannya harus kaca atau enamel. Panggang di atas api terbuka, digantung mereka di tusuk sate. Azerbaijan bumbu narsharab digunakan selama makan, memberi delima rasa naungan menyegarkan mereka yang tidak biasa dan akan dinikmati oleh banyak.

Selain itu, bahwa hidangan yang sempurna ternyata sehubungan penuh formulasi adalah proses yang sangat penting dan sangat menggoreng. Jika Anda tidak dozharite daging ikan, itu tidak hanya akan keras pada rasa, tetapi juga akan menimbulkan ancaman bagi kesehatan Anda. Ikan, lain terlalu lama di atas panggangan, akan berantakan atau mendapatkan sangat kering. Hati-hati untuk tidak meninggalkan kelezatan Anda tanpa pengawasan bahkan untuk satu menit. Dalam rangka untuk menentukan bahwa, Anda dapat dengan pisau atau garpu untuk mendorong pulpa. Jika ikan warna sedikit transparan, biarkan selama beberapa menit. Jangan lupa bahwa Anda perlu memeriksa kesiapan potongan terbesar.