Cara memasak selai plum kuning

Jam (atau jam) dari plum yang dianggap salah satu yang paling umum dan populer. Ini memiliki rasa yang menyenangkan dan digunakan baik sebagai hidangan terpisah, atau untuk persiapan berbagai jenis makanan penutup atau kue-kue. Perlu dicatat bahwa ketika nyonya rumah meminta cara memasak selai dari buah plum, biasanya dalam pikiran buah biasa biru tua atau merah, lupa bahwa ada juga buah kuning dari keluarga ini, yang memerlukan perhatian khusus. Masak kemacetan dari saluran pembuangan dapat dan resep biasa, tetapi jika Anda mendekati masalah secara kreatif, hasilnya mungkin produk dengan rasa yang luar biasa dan aroma, yang sangat populer di Jepang dan negara-negara lain.

bahan

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

• plum kuning - 2 kg;
• orange - 1 pc;.
• gula - 2 kg;
• air - 1 cangkir.

Pemilihan produk

Biasanya, resep, menjelaskan cara memasak selai dari buah plum, melibatkan penggunaan buah masak, karena mereka lebih lembut dan juicier. Namun, dalam kasus ini yang terbaik adalah untuk memilih buah yang belum matang, yang mulai mendapatkan jus, namun belum mencapai puncaknya. Pada saat yang sama mereka tidak harus rusak atau memiliki parasit. Buah lebih baik untuk membeli dari orang-orang terpercaya yang bertanggung jawab untuk kualitas produk.

latihan

Awalnya, buah-buahan harus dicuci dengan baik, dikeringkan, dipotong setengah dan menghapus lubang. Untuk selai plum kuning menghasilkan bagian seragam dan juicy dibagi bahkan menjadi beberapa bagian. Pada saat yang sama dalam panci memasak sirup gula dan air.

memasak

Semua buah-buahan ditempatkan dalam wadah logam dan memakai api, setelah Teluk sirup. Setelah cairan mendidih, kosong untuk selai disiapkan dua puluh menit. Kemudian, semua buah-buahan di panas triturated melalui saringan, menghapus sisa ampas tebu, dan dipanaskan lagi. Pada titik ini dalam selai plum kuning menambahkan jus jeruk dan sedikit semangat yang akan menambah rasa selai dan rasa tambahan. Namun, beberapa koki lebih memilih untuk menggunakannya bukan mint segar.

Ketika piring mulai mendidih, didihkan selama sepuluh menit dan matikan api. Menunggu untuk pendinginan dan proses diulang sekali lagi. Pada akhir tahap ini memasak selai plum kuning dianggap siap.

pengalengan

Segera setelah menghapus kemacetan dari panas itu perlu dikemas dalam bank. Ini disterilkan untuk pasangan sebelum mengisi. Perlu dicatat bahwa sebelum wadah kelengkapan harus tetap tidak kurang dari 2 cm. Kemudian wadah tertutup tutup ketat dan selai plum kuning dimasukkan ke dalam tempat yang hangat terbalik. Bank perlu untuk mendinginkan sepenuhnya di bawah penutup dari kain tebal atau handuk dan hanya kemudian mereka dapat diletakkan di tempat yang gelap sampai penggunaan berikutnya.

makanan

Ke meja kemacetan luar biasa disediakan dalam cangkir kecil atau piring sebagai teh makanan penutup. Juga dapat digunakan sebagai untuk mengisi kue, untuk persiapan buah direbus dan jelly. Berkat kekhasan teknologi produk akhir persiapan diperoleh dengan seragam dan memiliki indah warna kuning.